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Da quando la cucina cilentana è uscita dalla case ormai non c’è più scampo. Se ne sta lì, quasi come se non sapesse della sua altissima qualità, ritta e maldestra, >> The [...]
L'articolo Fashion Food, Cilento Oulet Village 16 – 24 agosto sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
In occasione dei 50 anni del ristorante Da Vittorio, la famiglia Cerea ha dato il via a una rassegna di eventi che dal 6 giugno al 25 luglio avranno come protagonisti un’insolita quanto [...]
Tommaso Pellegrino, Presidente del Parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano e degli Alburni “La Dieta Mediterranea è un patrimonio di tutti, un patrimonio che va valorizzato [...]
di Marco Contursi Chi mi conosce o segue su questo blog, sa quanto ho amato e amo il Cilento, e in particolar modo Ascea, i suoi paesaggi, i suoi sapori e non solo… Oggi vi porto a scoprire [...]
di Enrico Malgi Cilento mon amour! Quanto ancora c’è da scoprire per tutto quello che non è venuto sinora alla luce nella realtà produttiva cilentana! Ed è proprio per questo che [...]
di Marco Contursi Continuando il nostro viaggio tra i produttori di salumi di eccellenza, questa volta facciamo sosta a Montano Antilia frazione Massicelle da Fattoria Biococò. In un contesto [...]
di Enrico Malgi Quanti preziosi tesori sono racchiusi nello splendido scrigno agroalimentare del Cilento! E quanti di questi inestimabili tesori sono purtroppo ancora chiusi a chiave e [...]
Monica Larner si occupa per Parker dell’Italia. Ieri ha degustato tutti i vini delle aziende partecipanti a Campania Stories, poi cenetta a Salza Irpina dal presidente [...]
Di Fabio Riccio, Chi regala un libro indovina sempre. Regalare un libro non è solo un (ora desueto) gesto di cortesia, anzi, se poi a regalarlo è proprio l’editore in persona, è cosa [...]
Amo fare la foodblogger, trovarsi in giro per scoprire quali sono le vere eccellenze, le materie prime genuine e chi ci mette passione e arte per mantenere in vita delle tradizioni culinarie che [...]
di Marco Contursi Mi trovavo zona Vallo della Lucania per un congresso, sabato alle 15.30. Quale miglior occasione per testare un paio di locali della zona di cui avevo sentito parlare un gran [...]
“A tutti piace la campagna, la natura, gli animali, eppure nessuno lo fa come mestiere. Com’è? Infatti noi ci sentiamo anormali, emarginati e pure un po’ esclusi dalla società del [...]
L'articolo Il Cilento in Tavola allo Sport Club Oplonti di Torre del Greco sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
L'articolo Cilento, è tempo di Aglianicone sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
di Antonella Petitti E’ nato e cresciuto lì, il papà gli ha insegnato la bellezza dei boschi di Lentiscosa, sua madre – da figlia di pescatori – gli ha trasmesso il valore [...]
di Emanuela Sorrentino “La Dispensa è una pausa ricca di cose buone. È il profumo del Cilento, materie prime di eccellenza interpretate dai migliori chef: le massaie locali”. È questo il [...]
Una ricetta presentata dal Team Costa del Cilento al Cibus 2016 con l’azienda Newlat, in cui la dolcezza della zucca sposa la sapidità della salsiccia e la mozzarella. su [...]
Ieri a Bari, presenti il patron di Eataly Oscar Farinetti e il presidente Andrea Guerra, è stato presentato il progetto “Porta del Sud“, di cui è partner Slow Food. Al centro del [...]
Frequentatori del Cilento, appassionati del cibo e del mare tra i più belli d’Italia, pizzaaddicted fregatevi le mani. Franco Pepe ritorna per la seconda stagione a calcare la scena di [...]
di Enrico Malgi Casebianche! E allora come va Pasquale? Passata la paura di dover chiudere l’azienda? “Si, adesso sono tranquillo e non mi posso proprio lamentare, perché gli affari vanno [...]
Buongiorno amici, vi avevo già parlato del mio viaggio nel Cilento QUI. Vi avevo anche promesso di parlarvi di Zarotti, delle sue eccellenze ma soprattutto della famiglia Scermino che dirige [...]
Un primo piatto originale dal sapore delicato presentato dal Team Costa del Cilento al Cibus 2016 con l’azienda Newlat. registrata su www.mysocialrecipe.com/ L'articolo Pasta asparagi e [...]
di Enrico Malgi I segni di un lento ma costante progresso che mostra l’attuale viticoltura cilentana sono ben visibili e si possono toccare con mano se ci si cala nella realtà del territorio [...]
Una ricetta dal sapore deciso presentata dal Team Costa del Cilento al Cibus 2016 con l’azienda Newlat. L'articolo Fusilli con pancetta, patata e scamorza affumicata sembra essere il primo [...]
