Risultati: 2037 per cilento

Cilento. Pizza e territorio: ecco il programma di Comincia dal Campo 2017

Giocando si impara, facendo sport ci si rafforza e mangiando sano si cresce bene: è l’idea da cui parte la terza edizione di “Comincia dal Campo”, in programma a Vallo della   >> [...]

tags : pizza cilento
dal 14 May 2017 su:
pane e pizza vino

daZero “Comincia dal campo” – terza edizione Il Cilento, i bambini, lo sport e la sana alimentazione

Giocando si impara, facendo sport ci si rafforza e mangiando sano si cresce bene: questa l’idea da cui parte la terza edizione di “Comincia dal Campo”, in programma a Vallo della Lucania [...]

tags : cilento
dal 14 May 2017 su:
vino

Pizzeria Ricomincio Da Zero, Pizza e Territorio a Milano le meraviglie del Cilento

di Fabiola Quaranta Ricomincio Da Zero, Pizza e Territorio. Potrebbe sembrare il titolo di un film, mi ricorda la fortunatissima pellicola di Massimo Troisi e Lello Arena “Ricomincio da [...]

tags : pizza cilento pizzeria
dal 13 May 2017 su:
pane e pizza vino locali

Cilento, Moio della Civitella: Agriturismo Casino Don Titino, elogio della lentezza

Quanto ancora c’è da scoprire. Quanto ancora da raccontare. E’ il bello del Cilento. Terra ancora in gran parte selvaggia, le zone interne poco antropizzate, quelle affacciate sul mare con [...]

tags : cilento agriturismo
dal 13 May 2017 su:
vino locali

Le alici di menaica, Presidio Slow Food campano

Sono stati giorni difficili per i pescatori di alici di Menaica, in Cilento, così chiamate per la particolare rete utilizzata ancora solo a Marina di Pisciotta. La Guardia di Finanza, infatti, [...]

tags : succo dolci marino ligure pulire bianco pesci pane mais vini
dal 12 May 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Vini bianchi di Tenuta Cobellis |Cilento

di Enrico Malgi La storica famiglia Cobellis di Angellara di Vallo della Lucania, che nel corso degli anni ha sfornato a getto continuo professionisti soprattutto nell’arte medica, si è messa [...]

tags : vini
dal 10 May 2017 su:
vino

Milano. Com’è e quanto costa la pizza del Cilento che apre in centro con Da Zero

Una pizza è un po’ come una bandiera per Napoli e l’Italia. A Milano, sventola la nuova bandiera del Cilento con Da Zero – Pizza e Territorio che ha aperto ufficialmente ieri [...]

tags : pizza cilento pizzeria
dal 8 May 2017 su:
pane e pizza vino locali

Cilento. L’agriturismo Corbella per conoscere i ceci di Cicerale e 200 ricette bio dedicate

Immerso nella macchia mediterranea che domina il paesaggio del Cilento, l’antico casolare che oggi è l’agriturismo Corbella si raggiunge dopo un percorso tortuoso che sembra voler testare [...]

tags : bio ceci ricette cilento agriturismo
dal 8 May 2017 su:
frutta verdura ricetta

Dal Cilento a Milano: apre a via Luini daZero – Pizza e Territorio

Domenica prossima a Milano, in via Berardino Luini n. 9, apre “daZero – Pizza e Territorio”, una pizzeria che porta in Lombardia le eccellenze della patria della Dieta Mediterranea, il [...]

tags : pizza dieta cilento pizzeria
dal 5 May 2017 su:
pane e pizza vino

Nuova legge sull’agricoltura biologica approvata alla Camera

  L’anno scorso nell’intervista a Gianumberto Accinelli al quale chiedevamo se il biologico valesse la spesa, il ricercatore e fondatore del progetto EUGEA, aveva definito [...]

tags : cilento latte bio toscana italiana biodinamica alimentare agricoltura biologica
dal 5 May 2017 su:
alcolici vino

Pari Biosteria a Paestum: concept innovativo con anima bio dal piatto al calice

di Novella Talamo SPA del Cibo, queste le incisive parole con cui gli ospiti vengono accolti all’ingresso di Pari Biosteria, il ristorante ricavato a pian terreno in una delle sale [...]

tags : bio cilento ristorante
dal 4 May 2017 su:
vino locali

Perella 1998 Fiano Paestum igt De Conciliis

Uva: fiano Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Quando penso ai vini di De Conciliis mi vengono in mente le colline  dolci che annunciano il Cilento con olivi, querce, [...]

tags : igt fiano vini dolci cilento
dal 3 May 2017 su:
vino alcolici locali

Laboratorio Slow Food Cilento: la colomba pasquale con lievito madre | La ricetta di Helga Liberto

di Novella Talamo Pasqua, tempo di colombe. In linea quindi con le dolci preparazioni tipiche del periodo, si è tenuto da PizzaArt a Battipaglia un laboratorio del gusto di Slow Food Cilento [...]

tags : dolci cilento ricetta lievito
dal 14 April 2017 su:
locali vino ricetta

Pastiera napoletana. La ricetta omaggio al Cilento con fichi e ricotta di bufala

I fratelli Giustiniani di Recale sono famosi per il loro tortano che da Pasqua è migrato sulla tavola in ogni stagione. Assaggiatelo e avrete un nuovo punto di riferimento per   >>   [...]

tags : tortano bufala cilento ricetta pastiera ricotta napoletana
dal 9 April 2017 su:
formaggi pane e pizza vino

Una pizza per l’Africa | Atto terzo da 3Voglie con Paolo De Simone e Gennaro Coppeta

di Antonella Petitti foto di Luigi Savino Terzo appuntamento per “Una pizza per l’Africa”, progetto figlio di 10.000 Orti in Africa di Slow Food che ha trovato una formula territoriale [...]

tags : pizza cilento
dal 7 April 2017 su:
pane e pizza vino

Dieta mediterranea e sindrome metabolica: il nuovo studio dell’Istituto Nazionale Tumori

La dieta mediterranea, patrimonio immateriale Unesco, è considerata dieta della salute, cui si fa riferimento come modello alimentare sostenibile anche per l’ambiente, come preziosa [...]

tags : frutta salumi grano dieta riso fibre elisir cilento condimento ingredienti
dal 7 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Fico Monnato di Prignano Cilento Presidio Slow Food – Incontro con i produttori

di Enrico Malgi Dolce, profumato, con la buccia colore verde chiaro all’esterno ed interno bianco-giallino. Ma anche color marroncino dopo l’essicazione, con la polpa pastosa ed ambrata, [...]

tags : dop fico bianco cilento
dal 31 March 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

7 straordinarie storie di imprenditoria femminile e food

Ogni giorno, in qualsiasi angolo del mondo, una donna o un uomo fanno la differenza semplicemente vivendo la loro vita. Una goccia nel mare, si dice, perché in fondo è proprio così: tutte le [...]

tags : lambrusco merlot limoni farina salame cilento lugana sala uva dop
dal 31 March 2017 su:
locali ricetta frutta verdura

Cilento, Rumi Restaurant di Ascea Marina

di Enrico Malgi Stasera si va a casa di Rumi. Affaccio sulla illuminata torre di Velia da una parte, mentre dall’altra s’intravede il mare asceota ancora leggermente imbronciato. Piscina [...]

tags : cilento
dal 28 March 2017 su:
vino

Variazione di Sgombro

Questa è la ricetta che mi ha permesso di vincere la medaglia di bronzo ai campionati di cucina di Rimini 2017. È un piatto che rappresenta il territorio in cui vivo:  il Cilento, e [...]

tags : forno carote bufala vapore latte succo riso zucca brodo vergine
dal 27 March 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Battipaglia, 28 marzo. Laboratorio sulla colomba pasquale con Slow Food Cilento da PizzaArt

Il laboratorio del gusto ha come protagonista la colomba pasquale realizzata con il lievito madre. L’appuntamento è per martedì 28 marzo alle ore 17 pressoPizzaart a Battipaglia. A seguire, [...]

tags : pizza cilento lievito
dal 25 March 2017 su:
pane e pizza vino pane pasta riso

Stoccafisso senza frontiere

Un nuovo episodio di “Stoccafisso senza frontiere” ha concluso il programma della 25a edizione di Tipicità. Una ventina i cuochi presenti provenienti dalle varie regioni italiane, ciascuno [...]

tags : campana cilento alcamo ricetta ortaggi grappa castelnuovo vicentina
dal 20 March 2017 su:
vino cucina regionale dolci

8 locali dove mangiare pesce in Cilento

Da quando la cucina del Cilento è uscita dalle case ormai non c’è più scampo! È questa la sorte di una cucina che per anni si è tramandata grazie soprattutto al saper fare delle donne in [...]

tags : fritto polpo ricette cilento fagioli ricetta pane olive ceci vini
dal 17 March 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Torre Orsaia – Da Zia Addolorata | Gli anni passano ma qui tutto è come sempre

di Antonio Prinzo In questo blog, in questo Luciano’s world c’è tutto, la storia, il presente, il cibo, il vino, i sentimenti di questa terra. Sono andato a Torre Orsaia, ho incontrato Zia [...]

tags : trattoria
dal 16 March 2017 su:
locali

Cilento. Breve ode al vino di Verrone che eleva il mondo enoico di questa terra

Proprio un anno fa, in occasione del Vinitaly, vi abbiamo raccontato dieci cantine del Cilento. Oggi vogliamo arricchire quella mappa con i vini dei tre Verrone e dedicare a questa stirpe di [...]

tags : vini cilento
dal 13 March 2017 su:
vino