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Questa azienda fa parte dell’Associazione Brodo che si presenta il 6 luglio alle Trabe di Paestum: L’azienda Funicchito, nasce dalla volontà della titolare Enza Russo e della sua [...]
Questa azienda fa parte dell’Associazione Brodo che si presenta il 6 luglio alle Trabe di Paestum: Sulle dolci colline che sovrastano Agropoli si trova questa cantina a conduzione [...]
Com’è il Kratos 2016? Freschissimo, troppo giovane da bere adesso come abbiamo fatto noi da Rosario Procino alla Ribalta di New York. Un vino che ha la possibilità di esprimersi solo [...]
Giovedì 6 luglio a Capaccio-Paestum, alle ore 20:00, nella splendida cornice del ristorante le Trabe, verrà presentato BRODO, rete di aziende agricole del Cilento, in una cena evento dedicata [...]
Una sapiente miscela di canfora, citronella, arancia amara, camelia, cicoria, finocchietto, bacche di mirto, ulivo, bergamotto e limoni, erbe e piante provenienti dal settecentesco “Real [...]
Portare in tavola l’elisir di longevità dei centenari del Cilento. È la sfida di Cento, il locale che inaugurerà giovedì 22 giugno alle 20,30 nella spettacolare cornice del molo di [...]
di Enrico Malgi Alfonso Feo, diplomato cuoco alla Scuola Alberghiera di Capaccio-Paestum, ed Anna Orlotti, in possesso di diploma d’Istruzione Superiore sulla Dieta Mediterranea e sul Turismo, [...]
Se avete deciso di invitare a cena un cilentano, ci sono almeno dieci cose che dovete sapere. Ancora di più da quando il Cilento è diventato capitale, ovvero da quando Antonio Jep d’Agosto, [...]
Antonio d’Agosto, fondatore di Cilento Capitale, ha ancora il pastificio sotto casa, a Vallo della Lucania. Qui tutti i giorni tre generazioni di donne, Clementina, Monica e Carmen tirano e [...]
Raviolo soffiato alla spuma di ricotta di bufala e cacio-ricotta del Cilento con pomodorini gialli e rossi è la ricetta che Stefano Salvati, chef presso l’Hotel Royal di Paestum, presenta [...]
di Enrico Malgi Parlare dell’azienda di Alfonso Rotolo, uno dei pochissimi enologi cilentani, è come rievocare la storia di tutta la viticoltura del Cilento. La famiglia Rotolo, infatti, [...]
Radici Via G. B. Amendola, 93 Tel. 089 285 7840 Aperto solo la sera Chiuso Lunedì Raffaele De Santis ha solo 24 anni. Ma come molti pizzaioli suoi coetanei ha già percorso un bel po’ di [...]
I pescatori del porto di Casal Velino Marina, in Cilento, sono rimasti in una ventina. Lasciano le reti al calar del sole, le riprendono all’alba e poi arrivano al porto con >> [...]
Cibo e qualità, vino ed eccellenza: questi gli elementi imprescindibili dell’evento enogastronomico in programma per il 24 maggio presso il ristorante “Da Salvatore” di Ravello. In uno [...]
Comincia dal campo Terza edizione Il Cilento, i bambini, lo sport e la sana alimentazione 28 maggio 2017, dalle ore 9:30 Vallo della Lucania (SA) – Parco Stella del Mattino Giocando si [...]
di Enrico Malgi “Good, good, thank you” ripetono all’infinito i due simpatici coniugi americani di New York, mentre intorno al tavolo risuonano le voci concitate degli ospiti e dei [...]
Giocando si impara, facendo sport ci si rafforza e mangiando sano si cresce bene: è l’idea da cui parte la terza edizione di “Comincia dal Campo”, in programma a Vallo della >> [...]
Giocando si impara, facendo sport ci si rafforza e mangiando sano si cresce bene: questa l’idea da cui parte la terza edizione di “Comincia dal Campo”, in programma a Vallo della Lucania [...]
di Fabiola Quaranta Ricomincio Da Zero, Pizza e Territorio. Potrebbe sembrare il titolo di un film, mi ricorda la fortunatissima pellicola di Massimo Troisi e Lello Arena “Ricomincio da [...]
Quanto ancora c’è da scoprire. Quanto ancora da raccontare. E’ il bello del Cilento. Terra ancora in gran parte selvaggia, le zone interne poco antropizzate, quelle affacciate sul mare con [...]
Sono stati giorni difficili per i pescatori di alici di Menaica, in Cilento, così chiamate per la particolare rete utilizzata ancora solo a Marina di Pisciotta. La Guardia di Finanza, infatti, [...]
di Enrico Malgi La storica famiglia Cobellis di Angellara di Vallo della Lucania, che nel corso degli anni ha sfornato a getto continuo professionisti soprattutto nell’arte medica, si è messa [...]
Una pizza è un po’ come una bandiera per Napoli e l’Italia. A Milano, sventola la nuova bandiera del Cilento con Da Zero – Pizza e Territorio che ha aperto ufficialmente ieri [...]
Immerso nella macchia mediterranea che domina il paesaggio del Cilento, l’antico casolare che oggi è l’agriturismo Corbella si raggiunge dopo un percorso tortuoso che sembra voler testare [...]
Domenica prossima a Milano, in via Berardino Luini n. 9, apre “daZero – Pizza e Territorio”, una pizzeria che porta in Lombardia le eccellenze della patria della Dieta Mediterranea, il [...]
