Mammole o cimaroli, i carciofi, qui nella capitale, sono solo romaneschi! Conosciuti da tempo immemorabile (li citava già Plinio il Vecchio) e apprezzati per la loro azione [...]
Una presentazione del libro insolita e informale. Ma d’altra parte, chi conosce lo Deb lo sa: c’è poco di convenzionale in lei! Giovedì 5 aprile, a partire dalle 22:30, [...]
L'assessore provinciale alle Politiche dell'Agricoltura, Caccia e Pesca, Aurelio Lo Fazio interviene, presso il padiglione Lazio Vinitaly 2012 di Verona, alla tavola rotonda 'Le nuove [...]
Noi lo davamo solo per protetto del Gambero Rosso, nel senso di attenzione benevola verso la cucina di Antonio Guida che non può essere scissa dalla bellezza della location soprattutto se [...]
La zona che va dal Lago di Bracciano al mare è un posto meraviglioso, la foto (sempre scattata da Laura) lo dimostra: è il paesaggio che si vede dal BB che ci ha amorevolmente accolto. Nello [...]
Gnocchi alla fiorentina per 4 persone 750 gr. di patate 50 gr. di gherigli di noci 3 uova 150 gr. di parmigiano grattugiato semolino di grano noce moscata sale e pepe salsa besciamella [...]
La messa a segno di grandi affari ha caratterizzato l'edizione 2011 della manifestazione; 79.823 visitatori (+5% sul 2010) per l'appuntamento leader nel settore food & beverage [...]
'Prosegue il tenace impegno dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione delle frodi dei prodotti agro-alimentari, nel portare avanti, per il bene delle imprese e [...]
Eh sì, la settimana è quella di San Valentino. Questa che viene e quella appena trascorsa dedicata alla preparazione. Poche ciance, Claudia Deb vi ha spiegato come conquistare il vostro lui [...]
Quando mangi ti fidi. Anche se sai che una ‘Delizia pomodoro e mozzarella’ ha fatto il giro del mondo prima di finirti in bocca. Anche se ha attraversato la catena del freddo, è [...]
Weekend con gli Etruschi: nelle necropoli Unesco di Tarquinia e Cerveteri si rinnova l'appuntamento con le degustazioni gratuite dedicato ai dolci e ai vini bianchi delle terre etrusche.A causa [...]
Weekend con gli Etruschi: nelle necropoli Unesco di Tarquinia e Cerveteri terzo fine settimana di degustazioni gratuite dedicato ai dolci delle terre etrusche.Terzo appuntamento del fine [...]
Weekend con gli Etruschi: nelle necropoli Unesco di Tarquinia e Cerveteri un fine settimana di degustazioni gratuite con il prelibato miele delle terre etrusche.Continuano gli appuntamenti del [...]
Zi’ Maria è un ristorante che si trova in provincia di Roma nelle campagne del litorale Nord, in un piccolo borgo con trecento anime circa, Il Sasso, vicino alla più nota [...]
Giunta alla 49° edizione la sagra dell'uva di Cerveteri,paesino della provincia romana.Ci saranno tre giorni di festa con spettacoli e la degustazione dei vini e altri prodotti [...]
Dopo averlo affrontato qualche tempo fa, torno sul tema dei cocktail con il vino. Un argomento scabroso per gli enopuristi, per i custodi della pura razza vinosa. Ma da queste parti [...]
Se il Montepulciano d’Abruzzo fosse un calciatore sarebbe un grande fantasista, capace di invenzioni e giocate straordinarie, giocate di classe, essenziali a volte anche banali, [...]
L’estate è la stagione perfetta per andare in agriturismo per passare una giornata all’aria aperta e per mangiare prelibatezze genuine: ricordiamo infatti che un agriturismo per [...]
Gironzolando per degustazioni ho trovato La Rasenna, giovane azienda sperimentratrice di cui non avevo mai sentito parlare. Assaggio un po’ scettica il loro vino bianco, il Moss, [...]
L'idea ci è venuta all'improvviso, per caso: andiamo a pranzo al lago, a Bracciano. Sulla strada troviamo un po' di traffico, perciò quando arriviamo sulle sponde del bacino di origine [...]
Ingredienti per persona:• 100 g. di mezze maniche• 100 g. di tonno al naturale• 75 g. circa di pomodori secchi• 75 g. circa di olive nere denocciolate• vino bianco• peperoncino• [...]