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Questa volta mi avvantaggio e mi preparo alla presenza massiccia delle castagne sul mercato. Questo frutto (in realtàè un seme) così tanto amato nelle fredde sere autunnali, lessato o [...]
L'articolo Castagne: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Frutto autunnale per definizione, le castagne hanno una storia antichissima, che le fa risalire [...]
Sono in molti ad andare matti per le castagne e ad aspettare l'autunno per farne grosse scorpacciate. L'unica pecca - se così si può definire - di tali frutti, sta nel fatto che siano [...]
Mariella Belloni Marroni di San Zeno DOP, vino Bardolino e formaggio Monte Veronese protagonisti di cinque menù degustazione a San Zeno di Montagna (Verona) Giunta alla ventunesima [...]
La ricetta della torta salata con zucca e castagne sembra essere stata creata per rendere le cene in famiglia decisamente più appetitose. Tra le proposte per il secondo piatto, questa è [...]
Tempo di castagne, questo. Se ne andate matti, se vi piace gustarle la sera - dopo cena - a conclusione del pasto o in qualsiasi altro momento o circostanza, da soli o in compagnia, [...]
La sua posizione strategica, sul pendio poco sopra Lana, in quel paesaggio di mezza montagna in cui già si respira un’aria più fresca e leggera, ma i profili delle montagne non sono ancora [...]
Il risotto alle castagne con funghi, crema di zucca e speck croccante è un primo piatto che racchiude tutti i profumi dell'autunno! Facile e molto aromatico grazie al profumo di rosmarino! Una [...]
Indice Lo scorso settembre abbiamo avuto l’onore di conoscere Monk Seonjae, direttore del Korean Food Promotion Institute, venuta direttamente dalla Corea per introdurci alla cucina [...]
Con l'arrivo dell'autunno è arrivata anche la stagione delle castagne e dei marroni . Oggi infatti vi propongo una crostata dal sapore autunnale , farcita con una delicata crema ai marroni con [...]
Per la serie "Biscotti a forma di animaletto", oggi vi presento questi simpatici ricci fatti su insistente richiesta dei miei figli. Inutile dirvi che questi biscotti sono facilissimi da [...]
Oggi sono felicissima di proporvi questa ricetta, ovvero quella del gelato all’olio extra vergine di oliva con coulis di cachi e timo e frolla salata alla farina di farro e castagne, [...]
Le ricette dei primi piatti autunnali sono tra le più amate di sempre, ci danno conforto e ci coccolano durante il cambio di stagione, quando iniziano i primi freddi e anche i primi [...]
Voglia di portare in tavola un dolce diverso dal solito? Segnatevi la ricetta delle crepes con farina di castagne, dessert tutto autunnale - nonostante possa essere realizzato tutto [...]
Sarà un minutour tra le produzioni tipiche dei Monti Lattari e dell’agro Nocerino-Sarnese ad aprire l’Ottava edizione del Divin Castagne, la manifestazione che si svolge dal 29 [...]
Virgilio Pronzati Tutto pronto per la rassegna che riunisce i comuni del Monte Amiata in un calendario di appuntamenti dedicati ai prodotti tipici: castagne, funghi, olio e vino Al via [...]
Da tempi immemorabili il grano è adoperato per l’alimentazione umana. La farina è in prodotto della macinazione dei chicchi di grano e si distingue in: Farina di grano tenero [...]
Inutile dire come le crepes con farina di castagne senza latte rappresentino uno sfizio tutto autunnale al quale cedere ben volentieri. La ricetta semplice che trovate sotto si presta sia [...]
C’è quel periodo magico, tra ottobre e novembre, in cui sono disponibili in cucina tartufo bianco, porcini, zucca, broccoli, cavoli, porri, castagne, cachi. E le ostriche ricominciano a [...]
Buongiorno e buon weekend a voi lettori di Dissapore. Per prima cosa volevo chiedervi com’è andata con le ricette del weekend scorso: le avete preparate, il resto della famiglia le ha [...]
Tra poco arriverà l’autunno, una stagione che se da una parte scandisce la fine della tanto amata estate, dall’altra è capace di farsi apprezzare per tanti buoni motivi. Il clima [...]
Alice V., Forlì : Cos'è lo sciroppo di datteri? L'ho visto adoperare in qualche tua ricetta, hai qualche informazione in più?Si tratta di un ricordo di viaggio, sono stato più volte in Medio [...]
Indice Nell’eterna “lotta” che vede protagonisti da un lato i paladini del lievito di birra e dall’altro le milizie del lievito madre, si sono susseguiti numerosi colpi di [...]
Il Guardian ha pubblicato una guida turistica di Bologna scritta da Diana Hubbell, giornalista freelance specializzata in racconti di viaggio. La guida, al netto di brevi citazioni della Torre [...]
Associazione Calyx Passeggiata storico – naturalistica per golosi con visita dei castagneti e della 36^ Sagra della Castagna di Chiusani Ritrovo oro 10:00 a Chiusani (Comune di Rocca [...]
