Hai mai sentito parlare dell’oliocottura? Questo metodo, sempre più apprezzato dagli appassionati di cucina, permette di cuocere lentamente gli alimenti, preservandone sapori, consistenze e [...]
Grazie al sapore delle patate fritte croccantissime questo piatto diventa un capolavoro, non il solito contorno ma qualcosa di veramente speciale. Le patate stanno bene con tutto, le possiamo [...]
Momento gossip. Cioè, più o meno. La cornice è quella del Grande Fratello, è vero, ma il nocciolo della questione riguarda, incredibilmente, il cibo – o meglio, la grande distribuzione [...]
Rimettiamoci in forma con un secondo facile e gustoso, il pollo allo yogurt: leggero ma sfizioso e inoltre velocissimo da realizzare! Nonostante le festività siano ufficialmente finite, [...]
Consci già il trucco della pallina da tennis da usare in giardino? In pochi sanno a che cosa serve, ma è uno stratagemma davvero molto efficace. Intorno a noi ci sono tantissimi oggetti di uso [...]
Per fare delle mandorle atterrate buone come in Puglia, basta sciogliere il cioccolato ed eseguire pochi altri semplici passaggi: il risultato è eccezionale! Quella delle mandorle atterrate è [...]
Con la ricetta di Benedetta Parodi la cioccolata calda ti viene perfetta: segui i suoi consigli e conquisti tutti con effetti speciali. In inverno a merenda non può proprio mancare una bella [...]
Non è ancora tempo di pulizie di primavera o di cambi armadio, ma per intrattenere Baby Fun&Food in un pomeriggio di pioggia ho preparato questi gessetti profuma cassetti. Dopo aver [...]
di Chiara Giorleo Un locale moderno e accogliente, pesce fresco rispettato ed esaltato con eccellenze locali e una carta vini di qualità. Sono gli ingredienti de Le 3 Forchette nel centro di [...]
Parafrasando un noto detto, la strada per parlare di cibo è lastricata di buone citazioni. Mangiare è un “atto agricolo” per alcuni, “politico” per altri, [...]
Se la tua pianta di basilico ha fatto i fiori non buttarli via: puoi utilizzarli in tantissimi modi diversi, tutti geniali ed utili! Il basilico è un aroma molto usato in cucina. Il suo profumo [...]
Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per rendere speciale qualsiasi occasione. Gli spaghetti al nero di seppia sono proprio uno di questi. Con il loro gusto deciso e l’aspetto raffinato, [...]
Pane con i semi lievitato nel cestinoMi sono svegliata immersa nella nebbia, tutto appariva indistinto, l'unica cosa che emergeva erano le luci di Natale del baretto sotto casa. Un'atmosfera [...]
Come fare un dolce pazzesco a base di sfoglia e ricotta: la ricetta di Anna Moroni è una vera esplosione di golosità, copiala subito! Se vuoi portare in tavola un dolce diverso dal solito e [...]
La casa reale inglese ha sentenziato: Unilever e Mondelez, insieme ad altre centinaia di aziende in UK, non potranno più usufruire del Royal Warrant. In altre parole, non sono più [...]
Forse non lo sai, ma è probabile che anche tu commetti questo errore con la borraccia: fai molta attenzione perché rischi grosso. Negli ultimi anni siamo andati incontro ad una vera e propria [...]
Se non hai mai provato le pizzette dolci è finalmente arrivato il momento di farlo: con la ricetta dello chef to vengono buone e con tanta crema. Chi l’ha detto che le pizzette si possano [...]
Il cioccolato proveniente dalla calza della Befana può essere conservato a lungo, ma bisogna attenersi a determinate regole. In una calza della Befana che si rispetti, il cioccolato non può [...]
Protagoniste indiscusse alle feste per bambini, le pizzette rosse conquistano grandi e piccini grazie alla loro versatilità e alla possibilità di adattarsi a ogni occasione. Semplici, golose [...]
La carta stagnola è utilissima in casa, ma c’è spesso un inconveniente con cui fare i conti durante l’uso: addio sprechi, ecco come rimediare. Alcuni prodotti non mancano mai nelle nostre [...]
Frittata con cipolle, patate e parmigiano reggiano A volte ritornano, mi riferisco alle frittate, cibo amatissimo, ma che non preparo spesso. Infatti, solitamente, preferisco mangiare legumi e [...]
Con la pasta sfoglia puoi sbizzarrirti in cucina e preparare tantissime ricette sfiziose. I rotolini di sfoglia con champignon, ad esempio, sono una ricetta facile e veloce da preparare [...]
Congelare il pesce senza alterarne consistenza sapore è possibile seguendo i giusti accorgimenti. Quante volte ci troviamo di fronte a questo problema: ci è avanzato del pesce, crudo o [...]
Il momento post-festività si rivela il più delicato per la linea, ma con questa ricetta nessuno rinuncerà al gusto senza eccedere con i grassi e calorie. Il Natale si sa, è il momento di [...]
Il colore che viene scelto per la cucina comunica un messaggio preciso agli altri. È una curiosità che non tutti conoscono: ecco che cosa vuol dire. Scegliere il colore perfetto per la cucina [...]