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Come fare l’oliocottura: tecnica, consigli e curiosità

Hai mai sentito parlare dell’oliocottura? Questo metodo, sempre più apprezzato dagli appassionati di cucina, permette di cuocere lentamente gli alimenti, preservandone sapori, consistenze e [...]

tags : ricette verdure ortaggi salmone carote forno tonno pollo pesci vitello
dal 10 January 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Patate fritte croccantissime, ma non il solito contorno: con queste ci faccio cena e zero capricci a tavola

Grazie al sapore delle patate fritte croccantissime questo piatto diventa un capolavoro, non il solito contorno ma qualcosa di veramente speciale. Le patate stanno bene con tutto, le possiamo [...]

tags : cozze ricetta farina gateau forno padella condire schiacciata ingredienti mescolate
dal 9 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

L’affair Esselunga al Grande Fratello fa arrabbiare l’azienda

Momento gossip. Cioè, più o meno. La cornice è quella del Grande Fratello, è vero, ma il nocciolo della questione riguarda, incredibilmente, il cibo – o meglio, la grande distribuzione [...]

tags : bianco classico zucchero
dal 9 January 2025 su:
alcolici vino dolci

Pollo allo yogurt, non mi sarei mai aspettata un secondo così buono: lo hanno divorato tutti

Rimettiamoci in forma con un secondo facile e gustoso, il pollo allo yogurt: leggero ma sfizioso e inoltre velocissimo da realizzare! Nonostante le festività siano ufficialmente finite, [...]

tags : farina maiale forno greco aglio pollo ricetta padella alimentare bocconcini
dal 9 January 2025 su:
ricetta carne e pesce

Il trucco della pallina da tennis da mettere in giardino che pochi conoscono ma risolve un grosso problema

Consci già il trucco della pallina da tennis da usare in giardino? In pochi sanno a che cosa serve, ma è uno stratagemma davvero molto efficace. Intorno a noi ci sono tantissimi oggetti di uso [...]

tags : uccelli fontana
dal 9 January 2025 su:
dolci alcolici

Le mandorle atterrate le faccio come in Puglia: sciolgo il cioccolato, non spreco e mi godo il dolce

Per fare delle mandorle atterrate buone come in Puglia, basta sciogliere il cioccolato ed eseguire pochi altri semplici passaggi: il risultato è eccezionale! Quella delle mandorle atterrate è [...]

tags : dolcetto pugliese grammi ricetta bianco frutta fuoco forno pentola padella
dal 9 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Togliti lo sfizio, con questa ricetta di Benedetta Parodi la tua cioccolata calda sarà veramente perfetta

Con la ricetta di Benedetta Parodi la cioccolata calda ti viene perfetta: segui i suoi consigli e conquisti tutti con effetti speciali. In inverno a merenda non può proprio mancare una bella [...]

tags : amaro fuoco latte dolci panna forno farina cottura mescolare zucchero
dal 8 January 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Gessetti profuma cassetti DIY

Non è ancora tempo di pulizie di primavera o di cambi armadio, ma per intrattenere Baby Fun&Food in un pomeriggio di pioggia ho preparato questi gessetti profuma cassetti. Dopo aver [...]

tags : mescolate
dal 8 January 2025 su:
ricetta

Calabria, Le tre forchette: il buon pesce a Cosenza

di Chiara Giorleo  Un locale moderno e accogliente, pesce fresco rispettato ed esaltato con eccellenze locali e una carta vini di qualità. Sono gli ingredienti de Le 3 Forchette nel centro di [...]

tags : vini wine ingredienti
dal 8 January 2025 su:
ricetta vino alcolici

Sei persone che stanno facendo la differenza nella gastronomia a partire dal Veneto

Parafrasando un noto detto, la strada per parlare di cibo è lastricata di buone citazioni. Mangiare è un “atto agricolo” per alcuni, “politico” per altri, [...]

tags : prosecco marino veneta igiene bosco greca brodo ricette servizi gastronomia
dal 8 January 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale

La tua piantina di basilico ha fatto i fiori? Non gettarli, ti svelo io come usarli senza sprecarne nemmeno uno

Se la tua pianta di basilico ha fatto i fiori non buttarli via: puoi utilizzarli in tantissimi modi diversi, tutti geniali ed utili! Il basilico è un aroma molto usato in cucina. Il suo profumo [...]

tags : fiore grano pizza sugo ricette liquore condimento tagliare condire bouquet
dal 8 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Spaghetti al nero di seppia: i segreti per renderlo irresistibile

Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per rendere speciale qualsiasi occasione. Gli spaghetti al nero di seppia sono proprio uno di questi. Con il loro gusto deciso e l’aspetto raffinato, [...]

tags : grammi mescola ricetta bianco fuoco kg aglio amaro gambero padella
dal 8 January 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Pane con i semi lievitato nel cestino

Pane con i semi lievitato nel cestinoMi sono svegliata immersa nella nebbia, tutto appariva indistinto, l'unica cosa che emergeva erano le luci di Natale del baretto sotto casa. Un'atmosfera [...]

tags : birra pane zucca forno farina contorni lievito ingredienti
dal 8 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Con un po’ di sfoglia e ricotta, porti in tavola un dolce pazzesco: la ricetta di Anna Moroni fa davvero leccare i baffi

Come fare un dolce pazzesco a base di sfoglia e ricotta: la ricetta di Anna Moroni è una vera esplosione di golosità, copiala subito! Se vuoi portare in tavola un dolce diverso dal solito e [...]

tags : grammi mescola romana forno torta dolci ricetta ricotta zucchero mescolare
dal 7 January 2025 su:
ricetta dolci locali

Unilever non sarà più fornitore reale: lo ha deciso Re Carlo d’Inghilterra

La casa reale inglese ha sentenziato: Unilever e Mondelez, insieme ad altre centinaia di aziende in UK, non potranno più usufruire del Royal Warrant. In altre parole, non sono più [...]

tags : reale dieta vini gelati inglese servizio vittoria cioccolato
dal 7 January 2025 su:
dolci vino

Attenzione alla tua borraccia rischi la vita, non fare questo errore

Forse non lo sai, ma è probabile che anche tu commetti questo errore con la borraccia: fai molta attenzione perché rischi grosso. Negli ultimi anni siamo andati incontro ad una vera e propria [...]

tags : bar bianco pulire bevande americana
dal 7 January 2025 su:
locali alcolici ricetta

Hai mai fatto le pizzette dolci? Strepitose con tanta crema, io le faccio con questa ricetta della chef

Se non hai mai provato le pizzette dolci è finalmente arrivato il momento di farlo: con la ricetta dello chef to vengono buone e con tanta crema. Chi l’ha detto che le pizzette si possano [...]

tags : birra forno latte dolci torta burro farina grammi crostata zucchero
dal 7 January 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cioccolato avanzato dalla calza, attenzione: dalla temperatura alla luce, solo così resta perfetto per mesi

Il cioccolato proveniente dalla calza della Befana può essere conservato a lungo, ma bisogna attenersi a determinate regole. In una calza della Befana che si rispetti, il cioccolato non può [...]

tags : latte zona zucchero cioccolato sciogliere temperatura
dal 7 January 2025 su:
ricetta dolci

Pizzette rosse: il finger food preferito da tutti, perfetto per tutte le occasioni

Protagoniste indiscusse alle feste per bambini, le pizzette rosse conquistano grandi e piccini grazie alla loro versatilità e alla possibilità di adattarsi a ogni occasione. Semplici, golose [...]

tags : pachino ricette glutine mescola salumi ricetta cipolle verdure farina forno
dal 7 January 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Succede ogni volta che uso la carta stagnola: ora so perché e dimezzo le spese

La carta stagnola è utilissima in casa, ma c’è spesso un inconveniente con cui fare i conti durante l’uso: addio sprechi, ecco come rimediare. Alcuni prodotti non mancano mai nelle nostre [...]

tags : forno pulire tagliare cottura
dal 7 January 2025 su:
ricetta

Frittata con cipolle, patate e parmigiano reggiano

Frittata con cipolle, patate e parmigiano reggiano A volte ritornano, mi riferisco alle frittate, cibo amatissimo, ma che non preparo spesso. Infatti, solitamente, preferisco mangiare legumi e [...]

tags : cipolle padella verdure ricetta forno reggiano mescolate ingredienti casseruola mescolando
dal 7 January 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Con la sfoglia e i funghi champignon ho preparato una cena sfiziosissima

Con la pasta sfoglia puoi sbizzarrirti in cucina e preparare tantissime ricette sfiziose. I rotolini di sfoglia con champignon, ad esempio, sono una ricetta facile e veloce da preparare [...]

tags : funghi ricette mescola forno fuoco aglio latte vergine ricetta ingredienti
dal 6 January 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Come congelare il pesce avanzato nel modo corretto: così sembrerà appena cucinato

Congelare il pesce senza alterarne consistenza  sapore è possibile seguendo i giusti accorgimenti. Quante volte ci troviamo di fronte a questo problema: ci è avanzato del pesce, crudo o [...]

tags : salmone salsa brodo griglia frittura alimentare crostacei cottura temperatura
dal 6 January 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Per rimettersi in forma velocemente dopo le feste non bisogna rinunciare al gusto: stasera stupisco tutti

Il momento post-festività si rivela il più delicato per la linea, ma con questa ricetta nessuno rinuncerà al gusto senza eccedere con i grassi e calorie. Il Natale si sa, è il momento di [...]

tags : marino pulire forno orata chilo aglio ricetta calorie cottura ingredienti
dal 6 January 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cosa comunica agli altri il colore che hai scelto per la tua cucina? La curiosità che pochi conoscono

Il colore che viene scelto per la cucina comunica un messaggio preciso agli altri. È una curiosità che non tutti conoscono: ecco che cosa vuol dire. Scegliere il colore perfetto per la cucina [...]

tags : bianco salmone naturale zucchero bordeaux
dal 6 January 2025 su:
alcolici carne e pesce dolci