Un paio di giorni fa, commentando le nostre fantasticherie sul metrò del gusto milanese, un lettore di Dissapore scriveva: “si vede che è un blog di romani”. Tralasciando un [...]
C’era una volta una piccola cavoletta che leggeva Elle, e una delle sue rubriche preferite era quella che chiudeva il settimanale e si chiamava ‘24 heures avec’. Una specie di [...]
Due serate eleganti, esclusive e di gran prestigio quelle organizzate dalla Camera di Commercio di Udine, in collaborazione con la Provincia di Udine, nell'ambito del progetto di promozione del [...]
Oggi non avrei proprio voglia di postare dopo quello che mi è successo! Non potete immaginare quanto sono stata ad impazzire ieri sera e questa mattina!!! Non sono ancora riuscita a capire [...]
Se non sapessimo che lo fanno apposta ci sarebbe quasi da ridere. Non so voi ma la svolta populista di Wine Spectator a me un po’ fa riflettere. Dopo aver passato anni a pompare tannini, [...]
una ricetta facile e light per dei panini alla frutta che col cappuccino sono ottimi (mi ripeto un po’ ultimamente ma il mio ospite ama molto il pane dolce alla frutta e io lo assecondo [...]
E' cominciata oggi la "tre giorni di assedio" della sede della Regione Basilicata a Potenza per iniziativa della Cia lucana. Domani toccherà ai cerealicoltori ed ai produttori delle aree [...]
Versandola pur con tutta l’attenzione nell’ampio calice, avrai una entsuastica spuma cremosa, persistente, fermissima: una sorta di colossale cappuccino. Schiuma di piccolo calibro, [...]
E’ il pasto più importante della giornata. Personalmente forse è il pasto che preferisco, quello a cui non riesco proprio a rinunciare e per di più io sono una di quelle persone che la [...]
Io e Marco non abbiamo un pranzo della domenica tradizionale. Solo quando ero piccola ricordo che si andava da mia nonna, si incontravano zii e cugini e si mangiava tutti insieme pasta al [...]
Spiegatemi per quale oscuro motivo dovrei subire un’altra lista tipo: “le 10 cose bla bla”. Anche i bambini di 5 anni sanno che sono un mezzuccio per attirare attenzione, [...]
La crisi incombe, d’accordo, ma su alcune scelte vitali non si transige: prendiamo la colazione al bar. C’è chi rinuncia a tutto, ma non al cappuccino con brioche. 2 euro al giorno, [...]
Una volta erano le “paste”:la mattina della domenica ti svegliavi sapendo che dovevi passare dalla pasticceria a comprare le paste, dopo essere stato in chiesa alla messa. Se però [...]
“In pasticceria x è uguale a x e non è uguale a un cazzo d’altro”. E se lo dice Maurizio Santin c’è da crederci. E soprattutto se il dolce lo fa lui x sarà per forza [...]
A giugno ho chiesto ai lettori di “molecolarizzarsi” con la promessa poi di mostrare qui le loro creazioni. Si parlava di “arie” o “schiume” ottenute con [...]
La verità è che avere dei figli in età scolare ti obbliga ad avere dei rapporti sociali. Vedere gente, fare cose. Ti obbliga a interagire con il mondo, a creare relazioni. Ciò può essere [...]
TEMPO: 50 minuti + cottura e decorazione | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: medio-alta VEGETARIANA: SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Qualche mese fa ho trattato con molta passione e [...]
Spesso quando è periodo di vendemmia, è anche periodo di funghi… e così il fratello di Marie e il piccolo Nicolas si svegliano con agilità la mattina alle cinque per cercare i [...]
grandissimi cuochi di veganblog, benchè sempre homeless sono ancora con voi! vi leggo sempre e, per non “uscire dal giro”, vi posto questa ricettina dei risini, una delle mie [...]
SODDISFAZIONI DELLA VITA E pure questa settimana è passata. E' stata dura e faticosa... ma almeno m'ha dato qualche soddisfazione!: 1. andare nello stesso bar in [...]
Un dolce girasole, perfetto per cominciare la giornata! Buona, morbida e con un cuore di frutta fresca, questa torta vuole essere accompagnata da una tazza di caffellatte, un succo o quel che [...]
Della focaccia al formaggio, magnifica tradizione della Liguria abbiamo già parlato. Ma la ‘madre di tutte le focacce’ è questa, mitica, dal sapore unico al mondo. In Liguria [...]
.....più riposati (!!!!) e con tanta voglia di fare nuovi esperimenti culinari!La crociera in Norvegia è stata a dir poco meravigliosa e a giorni vi racconterò qualcosina e mostrerò qualche [...]
La granita è una delle grandi gioie gastronomiche siciliane. Una tradizione originata dal dominio arabo e diffusa dai nevari, i venditori di ghiaccio che trasportavano blocchi di neve dalle [...]
Heston Blumenthal, profeta britannico della cucina molecolare, ha inserito l’area di servizio Chianti, la prima dopo l’uscita Firenze Sud in direzione Roma, nella top ten delle [...]