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Vini del Portogallo – zone vinicole e denominazioni

Vini del Portogallo – zone vinicole e denominazioni

Il Portogallo ha 31 DOC/DOP. Al momento entrambi i termini sono usati in Portogallo, la tradizionale “DOC” (Denominazione di origine controllata), mentre il nuovo piano-europeo [...]

tags : zona vini doc dop beva wine vitigno brandy vinho dolci
dal 25 August 2012 su:
alcolici vino locali
Mousse ricca al cioccolato

Mousse ricca al cioccolato

Ingredienti200 gr. di i cioccolato a pezzi, 25 gr. di zucchero,, 4 uova, un cucchiaio di rum o brandy (facoltativo), 1,75 dl. di panna montata, pralinatura¹Tempo di preparazione: 15 minuti, [...]

tags : fuoco brandy burro panna rum terrina zucchero casseruola cioccolato mescolando
dal 24 August 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Insalata marinara, ideale per l'estate ed adatta per i buffet nelle giornate calde, tra amici e parenti.

Insalata marinara, ideale per l'estate ed adatta per i buffet nelle giornate calde, tra amici e parenti.

Ingredienti Principal: Riso - Wurstel - Gamberetti - peperone giallo - Acciughe - Zucchine - Uvetta sultanina Ricetta per persone n. 4-6 Note: 350 calorie a porzione [...]

tags : brandy forno riso ricetta calorie mescolate zucchine ingredienti
dal 23 August 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Confettura di meloni

Confettura di meloni

Come ieri vi ho anticipato, in questo periodo mi sono dedicata alle marmellate. Cominciamo con questa deliziosa confettura fatta con i meloni retati, cioè quelli che al loro interno [...]

tags : forno succo chilo chili limoni frutta pentola liquore brandy zucchero
dal 20 August 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pesche all'inglese

Pesche all'inglese

INGREDIENTI4 pesche50 g di marmellata a piacere1 bicchierino di brandy400 ml di latte3 tuorli d'uovo75 g di zuccherola scorza di un limonePreparazioneLavare il limone e togliere la scorza con un [...]

tags : pesche latte frutta brandy zucchero ricette ingredienti
dal 9 August 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Preparazione delle pesche all'inglese

Versare il  latte in una pentola, aggiungere la scorza del limone e la metà dello zucchero, mettere la pentola su fuoco basso e portare a ebollizione.Togliere la pentola dal fuoco, [...]

tags : brandy inglese pesche fuoco latte pentola griglia mescolando ingredienti mescolare
dal 9 August 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Foodblogger, strappati le vesti: non sei tra i 50 top Fornelli in rete

Un po’ di commenti risentiti sulla piattaforma di web marketing Comunikafood gestita da Daniele Vinci hanno ri-aperto la finestra sul “chi accredita chi”. Chiara Brandi ha [...]

tags : ricette stampa fuoco ricetta italiana ingredienti espresso gastronomia
dal 6 August 2012 su:
ricetta vino cucina internazionale
Semifreddo alle fragole.

Semifreddo alle fragole.

LA VARIANTE:Invece dei fiori di sambuco, per guarnire potete usare petali di rosa, fiori di gelsomino, nasturzi o gerani odorosi.Ingrediente Principale: 5 di di panna fresca 50 g [...]

tags : carote gelato salsa panna mele torta brandy ricette zucchero cottura
dal 5 August 2012 su:
dolci frutta verdura ricetta

Punte d’asparagi con pescatrice e mazzancolle

Ingredienti: 350 g di mazzancolle sgusciate, una coda di rospo (rana pescatrice) piccola (circa 350 g), le punte di un mazzetto di asparagi verdi, 2 cipollotti, 2 spicchi d’aglio, 80 ml di [...]

tags : bianco brandy latte padella asparagi mescolare tagliare tagliere cipollotti
dal 4 August 2012 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Torta fiorita con fiori di sambuco.

Torta fiorita con fiori di sambuco.

IL TRUCCO:Invece dei fiori di sambuco, per guarnire potete usare petali di rosa, fiori di gelsomino, nasturzi o gerani odorosi. Ingredienti Principal: Farina - Burro - Zucchero - Mandorle - [...]

tags : pesche forno funghi farina maiale salsa latte mais torta manzo
dal 1 August 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Salutiamoci così…

Salutiamoci così…

Ultimo giorno di asilo prima della pausa estiva. Quest’anno, per salutarci, abbiamo pensato di organizzare una cena in asilo insieme a bambini e genitori nello spirito del “ognuno [...]

tags : sambuca forno pesche frutta farina succo dolci riso noce punta
dal 1 August 2012 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Terrina di trota affumicata

Ingredienti per 6 porzioni:300 g di filetti di trota affumicata200 g di filetti di trota fresca150 g di mascarpone200 ml di panna fresca2 cucchiai di brandy (o vodka)erba [...]

tags : brandy vodka trota panna vapore liquore mascarpone affumicata mescolare terrina
dal 29 July 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Trofie con Zucchine e Gamberetti

Trofie con Zucchine e Gamberetti

La ricetta di oggi è un classico piatto estivo della mia tavola. La pasta è condita con un semplice sugo con zucchine, gamberetti e pomodorini, ma il tocco in più è dato dal mezzo [...]

tags : ricetta brandy aglio sugo verdure padella pomodorini friggere zucchine classico
dal 26 July 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cuscus marinaro

Cuscus marinaro

Ancora cuscus! L’ho scoperto tardi, ma  sto recuperando………Quello di oggi l’ho chiamato marinaro perchè è a base di pesce spada e gamberi. Ecco come l’ho [...]

tags : brandy succo aglio pulire gambero pesce spada cottura soffriggere
dal 25 July 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce
LIQUORE DI NOCCIOLI DI ALBICOCCA

LIQUORE DI NOCCIOLI DI ALBICOCCA

Alcuni giorni fa, di ritorno dalla spesa, mentre ero ancora indaffarata a togliere sportine dall’ascensore, il mio carissimo  vicino  Franco mi ha chiamato e mi ha regalato un cesto [...]

tags : albicocche brandy pesche ricette liquore zucchero ingredienti ricetta
dal 22 July 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Filetto al pepe verde, la ricetta originale

Filetto al pepe verde, la ricetta originale

Uno dei secondi piatti più classici della cucina italiana è il filetto al pepe verde. Oggi vi proponiamo la ricetta originale, la cui preparazione è molto semplice e con cui farete un [...]

tags : pinot brandy ricetta burro manzo noce panna filetto padella condimento
dal 20 July 2012 su:
ricetta carne e pesce vino

Nuova confezione per il Brandy spagnolo Cardenal Mendoza

Rinnova il suo astuccio il Brandy spagnolo Cardenal Mendoza. La nuova confezione del celebre distillato iberico: è ora di sezione quadrata, e non più rotonda; è di colore bruno scuro, e non [...]

tags : reale vini frutta brandy distillato spagnola temperatura
dal 20 July 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Sangria..quale nefaste pozioni preparate nel tuo nome.

“Non bevo vino, ma la sangria sì!”: già questa frase la dice lunga sull’approccio che può avere un amante del vino con questa bevanda. Pericolosissima perchè da bere [...]

tags : pesche succo secco frutta brandy zucchero ricetta cocktail
dal 19 July 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Bimby, Trofie al Melone e Salmone

Bimby, Trofie al Melone e Salmone

Trofie al Melone e SalmoneIngredienti per 4 persone:-1 mazzetto di prezzemolo lavato e asciutto, solo le foglioline -1 scalogno mondato e tagliato in quarti - 20 g di burro - 30 g di [...]

tags : brandy ricette frutta burro panna salmone scalogno ingredienti condimento affumicato
dal 17 July 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Mattonella marmorizzata ai due cioccolati con salsa alla cannella e armagnac

Mattonella marmorizzata ai due cioccolati con salsa alla cannella e armagnac

Che ne faccio di tutto questo cioccolato accumulato....una mattonella marmorizzata ai due cioccolati vi piace????.ingredienti: 4 tuorli140 g di zucchero semolato1,5 dl di latte intero4 dl [...]

tags : brandy bianco fuoco salsa panna latte liquore zucchero bagnomaria ingredienti
dal 12 July 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Pioggia di medaglie per i Calvados Boulard

Il 2012 è stato finora prodigo di medaglie e riconoscimenti per la Maison Boulard, marca leader nel mercato del Calvados A.O.C. Pays d'Auge.Questo in sintesi il prestigioso palmarès [...]

tags : sidro mele vini brandy cocktail distillato calvados ingredienti
dal 12 July 2012 su:
ricetta alcolici vino
Arance sciroppate

Arance sciroppate

 Arance (possibilmente sanguinelle), zucchero, brandy. Sbucciate 2 arance, staccando solo la parte arancione della buccia; poi levate anche la parta bianca, pelandole al vivo¹. Pelate al [...]

tags : fuoco succo punta brandy zucchero superiore tagliare chilogrammo
dal 11 July 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Strudel di albicocche

Strudel di albicocche

Mi rendo conto che quello che sto per raccontarvi ha dell'incredibile! ...Ci eravamo lasciati che avevo trascorso una giornata a pulire l'armadio col caldo micidiale di questi giorni e a [...]

tags : albicocche frutta farina gelato forno burro kg mele brandy latte
dal 11 July 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Bimby, Involtini di Prugne Secche con Pane alle Erbe

Involtini di Prugne Secche con Pane alle ErbeIngredienti per 6 persone:Per il pane: - 300 g di acqua - 1 cubetto di lievito di birra (25 g) - 1⁄2 cucchiaino di zucchero - 1 [...]

tags : frutta farina brandy ricette prugne forno pane bacon birra marsala
dal 10 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Pasta fresca fatta in casa, ricetta senza glutine

Pasta fresca fatta in casa, ricetta senza glutine

Pasta e pizza sono alimenti taboo per chi soffre di intolleranza al glutine, eppure con un po’ di esperienza e qualche esperimento in cucina, si possono trovare delle ricette adatte con [...]

tags : brandy farina grano pizza glutine ricette ingredienti saraceno ricetta tagliatelle
dal 9 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza