Come ieri vi ho anticipato, in questo periodo mi sono dedicata alle marmellate. Cominciamo con questa deliziosa confettura fatta con i meloni retati, cioè quelli che al loro interno sono di un bel color albicocca.Affrettatevi a farla finché sono ancora a prezzi abbordabili, non ve ne pentirete.
Difficoltà: facile
Ingredienti:2 chili di meloni retati già puliti1 chilo di zucchero4 limoni non trattati1 litro e mezzo d’acqua2 bicchierini di brandyTagliate a dadini i meloni, metteteli in una pentola con l’acqua e il succo dei limoni. Aggiungete anche [...leggi]
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