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I terroir di Emiliano Falsini, edizione Estate 2011: Maremma, Umbria, Sicilia e il progetto AnimaLibera

Consueto appuntamento estivo con i progetti di Emiliano Falsini, uno degli enologi italiani più dinamici e poliedrici, capace di seguire cantine in luoghi molto diversi e distanti ma [...]

tags : lambrusco sauvignon sangiovese sagrantino pignoletto trebbiano malvasia igt filone rosato
dal 4 August 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Havana Club Añejo 3 Años rende omaggio ai locali storici de l'Havana

Primo appuntamento con la storica Bodeguita del Medio che diventa l'etichetta di un'imperdibile Limited Edition.Havana Club lancia una nuova ed esclusiva serie di Limited Edition Añejo 3 [...]

tags : banana bianco succo vini bar rum ricetta zucchero cioccolato distillato
dal 1 August 2011 su:
alcolici vino ricetta
Chiare, fresche e dolci acque…

Chiare, fresche e dolci acque…

… Scriveva Francesco Petrarca, tornando con il pensiero alla sua Laura (ma esisteva una Laura?) e allo sciacquettio che attraversa la Valchiusa . Celebre il pensiero maledetto di Charles [...]

tags : bianco salato dolci naturale servizio ristorante americana degustazione
dal 28 July 2011 su:
locali alcolici salumi
Cupcake allo Champagne

Cupcake allo Champagne

A volte non serve un’occasione speciale per festeggiare, ma solo… un mezzo per farlo!! Volevo provare questa ricetta da molto tempo, poi alcune recenti coincidenze mi hanno convinto [...]

tags : prosecco forno farina bianco fuoco dolci panna punta burro ricetta
dal 24 July 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Notte di San Lorenzo (10 agosto) con "Calici di Stelle" nella Cantina Manaresi dall'alto del Colle di Bella Vista a Zola Predosa

Degustazione della nuova docg classico pignoletto, 'fresco' del riconoscimento 'Eccellenza' guida AIS Emilia e Romagna da Bere. Dj set lounge a cura di Marco Gabrielli. Gemellaggio collina- [...]

tags : pignoletto sauvignon merlot chardonnay cantina marino salumi classico pignoletto docg riso
dal 22 July 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso

L’incatesimo del Prosecco Colfòndo Zanotto e Casa Belfi si presenta a Firenze per Vino di una Notte di Mezza Estate a Terrazza Bardini 21 luglio, God Save The Wine!

Uno degli aspetti più curiosi del mondo del vino è che una rivoluzione fa presto a divenire una classicità e viceversa e proprio nel Prosecco c’è una storia esemplare che potrete [...]

tags : piave igt prosecco wine vini bianco farfalle naturale bianco frizzante
dal 18 July 2011 su:
vino alcolici formaggi
Ancora sul ragù alla bolognese

Ancora sul ragù alla bolognese

Come avevo previsto l’articolo sul ragù alla (quasi) bolognese ha originato un bella discussione nei commenti, dove in molti hanno descritto il “loro” ragù. Soprattutto ha destato [...]

tags : funghi fuoco salsa latte farina salumi grammi bianco maiale burro
dal 18 July 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
I Cocktail di Pino. Lo spritz alla maniera di Settembrini

I Cocktail di Pino. Lo spritz alla maniera di Settembrini

Pino Mondello, bartender di lunga esperienza, inizia a lavorare nei primi anni Ottanta. La grande passione per la musica jazz lo porta a lavorare al St. Louis Music City per otto stagioni, dove [...]

tags : secco vini bar bianco verdure cocktail bevande bianco secco
dal 13 July 2011 su:
vino locali alcolici
Coda di rospo in insalata

Coda di rospo in insalata

Questa ricetta è un omaggio alla bella stagione ed ai piatti freddi che sono un aiuto per affrontare il gran caldo. Prepariamola in anticipo, magari la mattina per la sera così da avere il [...]

tags : vergine ricette bianco ricetta capperi carni bianche pomodori bianco frizzante
dal 12 July 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Corolline di briseè ai pomodorini del Piennolo con cuore di bufala

Corolline di briseè ai pomodorini del Piennolo con cuore di bufala

Questa velocissima ricettina del venerdì, è un appetizer davvero gustoso e sfizioso...si prepara in un lampo e fa un'ottima figura su una tavola imbandita per una cena in piedi all'aperto (in [...]

tags : bufala bianco ricetta frutta forno fiore cuoco succo lacrima ciliegie
dal 1 July 2011 su:
ricetta formaggi alcolici

Vino di una Notte di Mezza Estate il 21 Luglio Terrazza Bardini: God Save The Wine tra fate e magia…e bollicine!

Dopo aver tenuto a battesimo l’estate con il bagno di folla al God Save The Wine a Fiesole nello splendido Teatro Romano , torniamo  con Firenze Spettacolo (in edicola da oggi il numero [...]

tags : merlot prosecco vermentino rosato pinot igt piave chardonnay chianti franciacorta
dal 30 June 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Grandi Vigne: il vino dell'Iper

Angelo PerettiCertamente a chi mi legge non gliene importerà granché, ma dico lo stesso che una delle esperienze che mi piacerebbe fare è quella di costruire una linea di vini a private label [...]

tags : pecorino trebbiano prosecco bonarda lambrusco montepulciano barbaresco secco pavese vini
dal 22 June 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Zuppa Fredda di Anguria

Zuppa Fredda di Anguria

È ufficialmente arrivata l'Estate finalmente. E per celebrare degnamente prepariamo un dessert leggero che è perfetto per terminare un pranzo con qualcosa di gustoso e rinfrescante. [...]

tags : pignoletto succo panna menu fuoco kg servizi casseruola dessert zenzero
dal 21 June 2011 su:
vino alcolici ricetta

"Waiting for summer", il sole sulla tavola. Il 18 giugno una serata speciale firmata Borgo Santa Giulia

A Timoline di Corte Franca torna l'appuntamento con 'Musica per golosi' con un nuovo sfizioso menù e musiche caraibiche per dare il benvenuto alla bella stagione.A Borgo Santa Giulia è [...]

tags : moscato franciacorta cantina verdure capperi ravioli bianco brut vini tonno
dal 15 June 2011 su:
ricetta alcolici vino
Il meglio della settimana. Dalla diretta della Festa a Vico alla Pescara da bere

Il meglio della settimana. Dalla diretta della Festa a Vico alla Pescara da bere

Inizio frizzante con il “lato B” di Pippa Middleton che è solo un pretesto per parlare di forma fisica, cucina e pilates. Ma i riflettori sono puntati tutti sull’Evento: la [...]

tags : pecorino reale birra polpo riso vini amaro pizza funghi verdure
dal 12 June 2011 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Anghiò 2011: tutto il gusto del pesce azzurro per celebrare la tradizione ittica sambenedettese

Per il secondo anno consecutivo, il Festival del Pesce Azzurro torna dal 16 al 19 Giugno 2011 a San Benedetto del Tronto per un lungo week end fra specialità culinarie, salute e tradizione.Dopo [...]

tags : menu tonno pesci salsa sala toro bar doc vini piceno
dal 10 June 2011 su:
alcolici locali vino

L'estate profuma di menta con il Mojito Havana Club

La ricetta per un piacevole attimo d'estate. Zucchero di canna bianco finemente raffinato. Una succosa spruzzata lime. Profumati rametti di menta fresca. Dissetante acqua frizzante. Cristallini [...]

tags : succo vini rum bianco ricetta zucchero inglese ingredienti
dal 8 June 2011 su:
ricetta alcolici vino

La culla del vino Italiano, la Puglia con Ancella a Fiesole all’anfiteatro romano il 22 giugno per God Save The Wine #gstw

Se parliamo di cultura del vino non possiamo non sostare in Puglia, una delle regioni più produttive e storiche d’Italia, cuore della Magna Grecia che ha diffuso anche da noi la [...]

tags : malvasia rosato primitivo chardonnay igt wine doc vini zona bianco
dal 6 June 2011 su:
alcolici vino

La cultura del vino e la nostra storia: il 22 Giugno a Fiesole La notte splendente del vino all’Anfiteatro Romano con Firenze Spettacolo

God Save The wine compie un anno su Firenze Spettacolo di Giugno (in edicola, ma anche su iPad e iPhone)! Ancora non ci crediamo che sia passato in fretta e allo stesso tempo pare un secolo fa [...]

tags : primitivo cantina pinot rosato vernaccia brunello di montalcino recioto igt chianti prosecco
dal 1 June 2011 su:
vino alcolici locali

Una sciabolata per inaugurare l'Azienda Agricola Todeschini-Vigne di Val Zaccona

La Cantina Todeschini-Vigne di Val Zaccona (area DOC Breganze, Vicenza) si è presentata stappando la prima bottiglia di Metodo Classico prodotto con uva Vespaiola.È stata una sciabolata [...]

tags : cabernet pinot merlot cantina sauvignon chardonnay uva bianco doc vini
dal 30 May 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Black Mamba e i cocktail. Spritz? Col Franciacorta! Meglio se da Duke’s!

Black Mamba e i cocktail. Spritz? Col Franciacorta! Meglio se da Duke’s!

“ il Rabbino Shimon ben Gamaliel prese otto torce fiammeggianti e le lanciò in aria, afferrandole e rilanciandole senza che si toccassero”… Sezione ‘Sukkah’ del Talmud. Ho [...]

tags : prosecco rosato franciacorta chianti whisky bianco salame wine bar greca
dal 12 May 2011 su:
alcolici vino locali
Gamberoni al vino bianco

Gamberoni al vino bianco

Questa ricetta è estremamente datata (nel mio ricettario), ma non credo potrà mai esistere un solo istante in cui smetterò di prepararla! Soprattutto perchè è uno dei miei piatti di pesce [...]

tags : forno succo aglio kg bianco ricetta cottura coniglio condire crostacei
dal 9 May 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Nella Cantina Manaresi a Zola Predosa (BO) appuntamento con "Fattorie Aperte" a maggio... fra vino e arte

Appuntamento con 'Fattorie Aperte' nella Cantina Manaresi, a Zola Predosa, domenica 8 e 15 maggio. Per scoprire il dietro le quinte della buona 'agricultura', fra vino e arte. Con una nuova [...]

tags : merlot pignoletto igt cantina gambero coperto bianco wine doc vini
dal 5 May 2011 su:
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Da Mazzolada sulle tracce di Hemingway

Nel casone di valle all'interno della Tenuta Mazzolada è possibile degustare i vini dell'azienda immersi in un'atmosfera da romanzo.Lison Pramaggiore (VE), maggio 2011 - Mazzolada, azienda [...]

tags : pinot riesling chardonnay doc coppia zona cru bianco vini classico
dal 5 May 2011 su:
vino alcolici
Osterpinze

Osterpinze

Per Pasqua cercavo qualcosa che profumasse di Austria, di montagne, di casa, di prati verdi, di boschi… qualcosa che potesse per un attimo accorciare le distanze tra dove sono ora e dove [...]

tags : moscato latte birra forno burro fossa noce secco punta farina
dal 23 April 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso