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5 wine bar a Praga, da scoprire (con prudenza)

Considerando che ormai si produce metodo classico in Inghilterra e vino bianco in Svezia, possiamo tranquillamente affermare che l’Europa è unita, almeno enoicamente parlando. La mia ultima [...]

tags : cortese pinot syrah sauvignon cantina chardonnay wine degustazione sala birra
dal 5 July 2017 su:
alcolici vino locali

Cibo e letteratura: quale romanzo vi torna alla mente?

Non c’è romanzo, credo, senza cibo. Senza cibo, o senza il racconto della preparazione di un piatto nella cucina di casa del protagonista, o una cena al ristorante, o un caffè al bar. [...]

tags : fritto gin bar calorie arrosto formaggio molluschi cocktail ristorante
dal 4 July 2017 su:
alcolici locali carne e pesce

Hotel Il Sereno e Ristorante Berton al Lago – Torno (CO) – Patron Fam. Conteras, GM Samy Ghachem, Chef Raffaele Lenzi

Nel borgo di Torno, immerso nella lussureggiante vegetazione che circonda il Lago di Como e a soli 50 minuti da Milano e Malpensa, Il Sereno è il modernissimo luxury hotel aperto nel 2016 e [...]

tags : cantina picolit barbera soave igt maiale bufala bianco gelato gnocco
dal 4 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Quali alimenti fanno ingrassare di più?

Adelaide M. Teramo : Quali sono gli alimenti che fanno ingrassare di più?L'aumento del peso non è una cosa cosi semplice come sembra, è causato da molti fattori, non è una questione di quale [...]

tags : succo dolci latte frutta farina burro torta bar riso noce
dal 3 July 2017 su:
locali alcolici dolci

Il boom dei ristoranti italiani e il rischio collasso, in numeri

Settecentosettantasettemila euro all’anno. Questo il rispettabile fatturato medio di un ristorante stellato in Italia. E per quanto la percentuale dei guadagni netti, una volta detratti i [...]

tags : bar fuoco superiore alimentare ristorante
dal 3 July 2017 su:
locali ricetta

Pizzeria San Matteo di Ciro Casella, uno spicchio di Salerno a New York

San Matteo Pizza Espresso Bar a New York. Ovvero un angolo di Salerno nella Grande Mela. Una bella storia questa di Ciro Casella, 47 anni, dal 2010 a New York. Da quando cioè, dopo aver [...]

tags : bar pizza pizzeria espresso
dal 2 July 2017 su:
locali pane e pizza alcolici

GENOVESI

Le Genovesi Ericine sono i deliziosi e tipici dolci di Erice, un borgo medievale posto sulla vetta dell’omonimo Monte Erice, in Sicilia e precisamente in provincia di Trapani. Le genovesi [...]

tags : dolci latte fuoco forno burro monte bar erice grano farina
dal 1 July 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Lezioni di cocktail. La ricetta de Lu Bancu di Disisa del nuovo The Spirit

Vi abbiamo raccontato dell’apertura di The Spirit, avvenuta qualche settimana fa in Porta Romana, dietro corso Lodi. Elegante e raccolto,The Spirit. Good Drinks, Good Vibes. Unique&Magic [...]

tags : bar romana ricetta cocktail
dal 30 June 2017 su:
locali cucina regionale ricetta

Magnum reinterpreta la pausa caffè con un bon bon

I tempi cambiano, le mode si alternano, le mezze stagioni ci stiamo ancora chiedendo dove siano finite ma le voglie restano, almeno quelle, immutabili nel tempo. Algida, che in questi mesi [...]

tags : latte bar gelati classico italiana cioccolato
dal 30 June 2017 su:
dolci locali alcolici

Pizza al Taglio a Roma: le sei migliori top e le sei migliori popolari visitate e giudicate da clienti anonimi

di Virginia Di Falco La pizza al taglio a Roma è una religione. Più pizzerie al taglio che bar. Più pizzerie al taglio che uffici pubblici. Più pizzerie al taglio che funghi. Insieme al [...]

tags : bar pizza funghi fast food
dal 29 June 2017 su:
locali pane e pizza frutta verdura

California, 5 posti dove bere matcha a Los Angeles

Lo vediamo in Italia, lo abbiamo visto in California, lo abbiamo visto al World Tea Expo 2017. Il matcha è una delle grandi tendenze del mondo del tè. Los Angeles, città da sempre [...]

tags : dolcetto latte cocco cinese gelato punti chai bar riso menu
dal 29 June 2017 su:
alcolici dolci locali

Dove mangiare a Bilbao secondo il grande chef Josean Alija

Dove mangiare e bere a Bilbao secondo lo chef Guggenheim della città basca? Josean Alija ci guida fra mercati, wine bar e ristoranti gastronomici.

tags : bar wine wine bar
dal 29 June 2017 su:
locali alcolici

Carpaccio di manzo affumicato con carciofini sott'olo di Montepulone e formaggio di alpeggio

Il carpaccio di manzo è una ricetta della tradizione veneta ideata da Giuseppe Cipriani, ristoratore e fondatore del celebre Harry’s Bar a Venezia. Fu proprio a Venezia, nel 1950 che [...]

tags : sauvignon grana latte salsa veneta manzo bar zona tonno pesci
dal 29 June 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Capovilla revisited | Cento frutti ed una botte di rum (per tacer della birra)

La visita alla distilleria Capovilla di Rosà riserva inesauribili attrattive, anche una seconda volta: l’occasione mi è stata fornita da Marco Cremonesi, giornalista del Corriere della Sera [...]

tags : fuoco frutta birra pere bar rum whisky bianco superiore distillati
dal 29 June 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Un concentrato di salute con gli estratti di frutta e verdura

Il periodo dell’anno in cui sembra che le nostre dispense, i nostri frigoriferi e per chi è più fortunato da possederne uno, gli orti, classici o da balcone che siano, si riempiano come per [...]

tags : tofu marino gelati forno salsa frutta carote ricette bianco gelato
dal 29 June 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

I Masanielli vs. Starita a Materdei: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Il 13 maggio è [...]

tags : campana forno farina salumi birra pizza bar vini sala menu
dal 28 June 2017 su:
ricetta locali formaggi

Velier Live 2017

Il logo dell’evento – 70° di fondazione di Velier Giornata assai simpatica lunedì 8 maggio al Velier Live del 70° di fondazione. L’azienda genovese organizza ogni anno una [...]

tags : beva annoia whisky cru rum bar vin cognac brandy giamaicana
dal 28 June 2017 su:
alcolici cucina internazionale locali

Monastero Santa Rosa Hotel&Spa e Ristorante Il Refettorio – Conca dei Marini (SA) – GM Flavio Colantuoni, Chef Christoph Bob

La posizione è una delle migliori: un antico convento del XVII secolo arroccato sul promontorio di Conca dei Marini, una lingua di pietra e roccia a strapiombo su quello che in molti [...]

tags : passito igt fiano carote gelato bar frutta gelati funghi bufala
dal 28 June 2017 su:
alcolici frutta verdura locali

La ricetta perfetta della Fideuà Negra, cioè la paella con la pasta al posto del riso

No, non avevo idea dell’esistenza della Fideuà, Negra o meno che fosse, prima di imbattermi in questa ricetta, gentilmente offerta da Albufera, ristorante e tapas bar, ovviamente [...]

tags : bar riso ricetta ristorante
dal 27 June 2017 su:
locali pane pasta riso ricetta

Siamo stati a Vienna per scoprire la ricetta della Torta Sacher Originale

Da un sondaggio tra un campione di nessuna attendibilità scientifica, per lo più amici e parenti, emerge che le risposte più frequenti alla domanda “Se dico Vienna qual è la prima cosa a [...]

tags : albicocche forno esteri burro torta kg bar sala farina bianco
dal 27 June 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Il cibo come resistenza del reale al virtuale

L’anno scorso su Il Giornale del Cibo ho scritto sulla “carica dei ristorantini”. Dicevo che da alcuni anni nel centro della città dove vivo chiudono negozi di abbigliamento, di [...]

tags : bar reale servizio alimentare ristorante
dal 27 June 2017 su:
locali carne e pesce

Mare e Vitovska in morje si è presentata a Eataly Trieste

Manca poco! manca poco! Nel prossimo fine settimana la Vitovska diventerà per due giorni la regina del castello di Duino. La presentazione ufficiale dell'evento, organizzato da [...]

tags : vitovska zona vini bar sala wine naturale vitigno viticoltura
dal 24 June 2017 su:
alcolici locali vino

Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Terry Giacomello

Terzo appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Continuano e continueranno per tutto l’anno le cene a 4 mani [...]

tags : sauvignon merlot cabernet lardo grana latte funghi birra parma succo
dal 24 June 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Cornetto Veggie: in soccorso al Social Media Manager Algida

Se quando dico “specialità dell’estate” vi vengono in mente il Cornetto Algida e l’Orrido Delitto Familiare™, allora il post che segue fa al caso vostro, in quanto mi [...]

tags : miseria latte bar vegano glutine colonna cornetto
dal 23 June 2017 su:
pane e pizza alcolici locali

Cosa significa davvero il caffé a Napoli e come si beve al bar

di Luciano Pignataro Il caffè a Napoli è un rito. Quante volte abbiamo sentito questa frase? Come spesso accade nel linguaggio partenopeo, oggetti e stati fisici finiscono per assumere un [...]

tags : bar
dal 23 June 2017 su:
locali