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Personalmente ho un debole per la zuppa di cipolle, adoro il suo gusto dolce ed il suo profumo intenso. La zuppa tradizionale va servita dentro le cocotte da forno cosparse con del Groviera [...]
Il cielo blu cobalto, le nuvole spazzate via dal mistral che soffia sempre forte. Colori e aromi spiccati: questa è la Provenza, un’antica provincia del sud della Francia, da secoli terra [...]
Sarà che il cibo unisce e quasi come la famosa livella di Totò, fa sentire tutti un po’ più uguali. Sarà che è più facile creare consenso con un sandwich in mano che a bordo di una [...]
Il supermercato è come un amore adolescente. Ti prendi, ti lasci, ti riprendi. E ogni volta, con rinnovato ardore, pensi che sarà per sempre. Un giorno è Conad, l’altro è Coop. Poi ti [...]
Uno dei retroscena meno conosciuti dell'emmetichallenge riguarda il dietro le quinte con gli "anche no", vale a dire gli sfidanti che non hanno un loro pagina internet. Perchè se è vero che [...]
Eccoci qui, dopo giornate piene, varie, di festeggiamenti e cariche di lavoro, ho pensato bene che sarebbe ora di riprendere la sana consuetudine della rubrica "Sfogliando con gusto". Non [...]
Raccogliendo informazioni ho appreso che le baguettes alla francese vengono meglio con l’apposita teglia,quella ondulata e bucherellata,che non solo riesce a dargli la tipica forma a [...]
• 170 gr. di Tuma 'd Nino e Tere• 8 fette di bresaola• 140 gr. di carciofi alla erbe aromatiche Saclà• 4 pomodorini ciliegino semisecco Agromonte• 4 steli di erba cipollina• 4 fette [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette San ValentinoTra gli antipasti di San Valentino vi suggeriamo di preparare dei simpatici e afrodisiaci canapè a base di salsa guacamole e gamberi. Per la salsa [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Spagnola, Pane, Ricette Dolci, Ricette per FesteSi chiamano torrijas e sono dei budini di pane fritti, ideali da preparare a Carnevale e conosciuti anche [...]
Rieccoci con un nuovo Starbooks da sperimentare per il fantastico progetto di Menu Turistico. Il mese scorso avevamo spulciato tra le pagine di un libro dedicato alle castagne [...]
dal libro "Paris VS New York" di Vahram Muratyan Durante l’ultimo viaggio di lavoro a New York, mi sono concesso anche una brevissima pausa da Strand. Casualmente mi sono imbattuto in un [...]
Iscrizione all’università e cambio di residenza online, social card per i più poveri, bonus lavoro al sud e niente condono sui manifesti abusivi. C’è questo e molto di più nel [...]
Fake di successo ieri su Facebook. Questa immagine è stata rilanciata da molte timeline malgrado la notizia palesemente falsa: no, Starbucks non apre in Italia. Ma ne abbiamo voluto parlare. [...]
La Costa è Azzurra, c’è un grecale che spazza via le nuvole e la luce scalda la faccia. Ad Antibes non c’ero mai stato, non conoscevo il Castello Grimaldi, le pinete fitte di [...]
INGREDIENTI 1,5kg. di asparagi 12 fette di pancarrè o 12 fette di baguette o 6 panini da hamburger a metà 3 tuorli 150gr. di burro 1 arancia sale [...]
PANE CON LIEVITO NATURALETAGLIERE EASYLIFE DESIGN1 kg di farina720 g di acqua300 g lievito naturale10 g lievito in polvere20 g saleNella planetaria impastare farina e acqua per 5 [...]
Sgocciolate i filetti di sgombro, Lavate e asciugate i pomodori; affettateli finemente. Mondate e tagliate i cipollotti. Tritate il prezzemolo e spezzettate con le dita il basilico. Dividete a [...]
Ingredienti per 4 persone: - 60gr burro - pasta d’accighe in tubetto - acciughe sott’olio - peperocino in polvere - 1 baguette Preparazione: Lavorare il burro a crema e incorporate [...]
Questo è il post dei numeri primi, il primo post dell'anno, con annessi auguri a tutti! E' il primo Natale e feste successive, che non passo con la mia famiglia e quindi è stata una [...]
Le tartine non possono mancare sulla tavola del cenone di Capodanno. Oltre ad essere buone, servono anche a colorare la tavola e a conferirgli ancora di più l’aspetto della festa. Oggi vi [...]
-21 Lollo. L’insalata denominata Lollo deve il proprio nome a Gina Lollobrigida. Questo tenero tipo di lattuga a foglie arricciate dal leggero gusto di [...]
Medaglioni di polenta con radicchio caramellato Zuppa fredda di lenticchie e gamberi Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia Capesante gratinate Vol-au-vent al sapore di mare Involtini di [...]
Manca davvero pochissimo! Fra qualche giorno finalmente sarà Natale! Dopo tanto biscottare e cucinare e preparare dolci di ogni genere, forma e sostanza eccoci alla tanto attesa ora x!Siete [...]
Eccoci oggi con una ricetta davvero semplice da fare ma allo stesso tempo molto invitante: i crostini con la salsiccia. Per prepararli vi serviranno una ventina di minuti, e sono adatti per un [...]
