Se la tovaglia si sporca di vino rosso non c’è bisogno di buttarla via, ma si possono usare dei rimedi naturali per smacchiarla con facilità. Durante una mangiata con amici e parenti non è [...]
Un viaggio nei sapori della tradizione romana: taralli dolci al vino bianco, un’esperienza gustosa che completa ogni serata con dolcezza. Nel cuore della tradizione culinaria romana si [...]
Questo paté di carciofi è quello che stai cercando: ecco come prepararlo per condire la pasta o per gustose bruschette da aperitivo. Chi ama cucinare e trovare ricette nuove da provare, è [...]
Pianificare e preparare il pranzo di Natale può essere un’esperienza stressante, quindi non c’è niente di meglio che anticipare parte del lavoro. Dal momento che mancano ancora [...]
Basta pollo bollito che non sa di niente: come cucinarlo in modo originale “alla romana”. Saranno tutti soddisfatti. Cosa c’è di più pratico e semplice del pollo? La carne [...]
Polipetti affogati: un grande classico della cucina napoletana riproposo nella sua semplicità da Peppe Guida di Nonna Rosa Purptielli Affogati di Don Salvatore Ingredienti 350 g di spaghetti 1 [...]
Vino: scopri le caratteristiche e il metodo di produzione, ecco come mai non viene prodotto con l’uva da tavola, le differenze tra le due tipologie del frutto. Il vino è una bevanda [...]
Ecco come fare la ricetta dei roccocò napoletani a regola d’arte, per portare l’aria di festa e il profumo del Natale in casa. I roccocò sono dei frangranti dolcetti napoletani [...]
Friggi il pane e prepara un antipasto diverso dal solito: il pane fritto con i gamberetti! Farai un figurone, provare per credere! I gamberetti possono diventare l’ingrediente perfetto per [...]
La storica ricetta della Sora Lella, quella dell’abbacchio brodettato romano è una specialità succulenta: come farlo passo dopo passo. La cucina romana affascina con la sua bontà [...]
Il cazunciell (calzoncello) è uno dei dolci più tipici e amati dei Monti Picentini. Trova grande spazio sulle tavole natalizie, ma – più in generale – in occasione di tutte le [...]
Lo stinco di maiale al forno richiede pochi ingredienti e passaggi molto brevi e semplici. Scopri la ricetta per uno stinco di maiale morbido e saporito! Un secondo piatto a base di carne per [...]
E’ un risotto al gorgonzola, mascarpone con l’aggiunta alla fine dell'erba cipollina e noci tagliate grossolanamente. Semplicemente buono.Ingredienti:380 g di riso Carnaroli200 g di [...]
Un secondo piatto a base di carne da preparare tutto nel forno, ecco le bistecchine di maiale cotte al forno leggere e sfiziose! Le bistecchine di maiale al forno sono uno dei piatti più buoni [...]
Hai ospiti per il cenone il giorno della vigilia di Natale? Niente paura, c’è un modo per stupirli con un delizioso menù di pesce low cost. La vigilia di Natale è un momento unico di [...]
Un primo piatto di mare ideale da servire la domenica o come menu delle feste. Ecco una ricetta facile e veloce a base di pesce che piacerà a tutti gli invitati! Un primo piatto di mare diverso [...]
Per rendere speciale il vostro cocktail potete seguire questa ricetta del Left Bank Martini, una variante speciale che vi sorprenderà. Se volete servire ai vostri ospiti una variante del [...]
Un primo piatto facile e veloce per stupire gli invitati a pranzo: la pasta paglia e fieno condita con salsiccia e pomodori secchi. Sarà un successone! Stupisci gli ospiti con un primo piatto [...]
La Toscana è una regione dell’Italia centrale con una lunga tradizione vitivinicola. La viticoltura è praticata in questa regione fin dai tempi degli Etruschi, che erano grandi cultori [...]
È un rosso di Montalcino, di solito il vino più semplice, ma questo 2008 dell’azienda “Cupano” ha il portamento di un “piccolo” Brunello che si muove sicuro mostrando sobria [...]
Questo secondo sfoggerà sicuramente in bella vista sulla vostra tavola delle feste e sicuramente riscontrerà il favore di chi ama gli arrosti semplici e di chi li adora con salse [...]
Quale particolare conoscere per preparare i rigatoni con la pajata nel modo corretto, un errore da non fare assolutamente. La cucina romana offre una serie di piatti e preparati molto gustosi, [...]
Facile e veloce, il sugo di baccalà è perfetto per i giorni di festa. Ecco come preparare un delizioso primo piatto a base di pesce! Una ricetta tipica della cucina pugliese che si prepara [...]
La ricetta delle olive all’ascolana per i vostri antipasti sfiziosi, il piatto ideale per le occasioni speciali come le feste. Da Ascoli Piceno alla conquista del mondo, le olive [...]
Il pollo con i peperoni lo prepariamo alla romana: con l’aggiunta di questo ingrediente diventa un secondo piatto da leccarsi i baffi! In cerca dell’alternativa perfetta per [...]