oggi voglio presentarvi la mia marmellata preferita in assoluto: la marmellata di arance amare. la marmellata di arance amare è la classica “marmellade” presente sulle tavole [...]
Buona giornata a tutti!! Anche questa settimana è passata più veloce della luce che quasi non me ne sono neanche accorta!!! Tra mille corse e mille impegni mi ero anche riproposta di [...]
Francesca abita ad Amsterdam ma è italiana ed è amante del tè e di tutto ciò che gli gira intorno, anzi approfitto per dirvi che fa anche a mano dei carinissimi tea cosy! cosa sono? dei [...]
Ero intenta a cercare il mio ingrediente del giorno (sapete, quello di cui parlo qui) quando mi sono trovata davanti un sacchetto pieno di cioccolata. L'avevo dimenticato lì, in un angolo del [...]
Questa torta è una classica torta con frutta secca che alla fine è diventata la torta per il compleanno (ieri) di mio figlio Andrea. Sia lui che io non volevamo la classica torta cioccolato o [...]
Buongiorno! Come avrete già intuito dal titolo e dalla foto qui sopra oggi niente ricetta, ma parliamo sempre di cibo, e in particolare di libri di cucina. In questo post avevo già iniziato a [...]
Popolo di bevitrici, appassionate o sbevazzone, guardate che di vino ci capite più dei maschi! È tempo di mostrare il vostro talento. Breve guida per conquistarlo con un calice o archiviare [...]
Buongiorno! Oggi è il primo di ottobre e finalmente sembra essere arrivato l' autunno che tanto attendevo! Il caldo e l' umidità degli ultimi giorni mi hanno talmente esasperata da farmi [...]
Già dal titolo forse avete capito, ma dalla foto non ci sono dubbi: la famiglia Mauri in visita alla Mauri Formaggi. Ma questa storia comincia molti molti anni fa.... Se avete tempo e voglia ve [...]
Ingredienti per 25 biscotti:150 g di burro150 g di mandorle pelate100 g di zucchero eridania150 g di farinaun pizzico di fior sale gemma di marealcune gocce di aroma all'arancia70 g di [...]
Per la serie sperimentando in cucina. Sottotitolo sono veramente buoni e pericolosamente cioccolatosi. Cioccolato fondente e nocciole, un matrimonio d’amore, ecco perché Muffins al Bacio, [...]
Siamo quasi fuori dalla fascia protetta e allora possiamo raccontarlo. Di solito quando preparo un piatto nuovo accade tutto in maniera casuale. Non so nemmeno spiegare perché succede così. [...]
Roma 21 settembre 2012Eccoci finalmente giunti al resoconto finale di una serata passata all' insegna dell' allegria, del buon vino e dell' ottimo cibo! Come ben saprete venerdì sera presso la [...]
C’è stato un tempo in cui i politici corrotti erano una minoranza da commediaccia all’italiana. Poi essere corrotti, diventò cool. Venne il tempo del gruppo Pdl alla Regione Lazio. E [...]
Buongiorno!! Provo a riemergere dal lungo letargo dal quale sembra non riesca ancora ad uscire completamente con queste tartellette, molto simile a delle cheesecake, che mi hanno [...]
Dopo i bagordi della scorsa settimana, tra un banana bread che ha mietuto diverse vittime e il fudge al cioccolato e pistacchi che ha seccato i pochi superstiti, riprendiamo il controllo del [...]
Il FAI - Fondo Ambiente Italiano è lieto di presentare la settima edizione di 'Sapori e tradizioni', percorsi alla scoperta dei prodotti gastronomici e artigianali tipici della lombardia e del [...]
Settembre mese di novità, ad iniziare abbiamo deciso di fare "il salto" ed ecco che da qualche giorno ci potrete trovare su:www.ficoeuva.comE' stato emozionante decidere di passare ad un [...]
Era un po’ che non vedevo/mangiavo/cucinavo cavoletti (ero troppo impegnata a farmi overdose di melanzane, peperoni e pomodori… :-) e come gli ho visti l’altro giorno [...]
Eccomi qui! Con questo post riapre ufficialmente la cucina del blog e colgo l' occasione per raccontarvi cosa sta succedendo in questi giorni e quanto fermento c' è nell' aria!!! Questo che [...]
In vista della competizione culinaria mondiale, che la squadra delle berrette bianche d'Italia dovrà affrontare a Erfurt, in Turingia, dal 5 al 10 ottobre, i nostri 'atleti' dei fornelli [...]
Se pensavate che fossi sparita o rimasta in ferie, ecco vi siete sbagliati! Sono qui e sono tornata, aimè, dalle mie meravigliose vacanze in Egitto, ritornata con tanto lavoro da fare, e tanti [...]
I baci di dama sono così chiamati così per l’accattivante forma dei biscottini che ricordano l’unione delle labbra in un bacio. Sembra che siano stati inventati, a metà del [...]
TOC-TOC...c' è nessuno? Scommetto che mi avete data per dispersa, vero? Avete ragione...mi sono presa davvero un lungo periodo di riposo e devo dire che ci voleva proprio! Niente paura [...]
(English below) Quando faccio la frolla, approfitto sempre per fare diversi tipi di biscotti, golosa come sono, almeno assaggio gusti diversi senza rifare l'impasto, pochi pezzi ma [...]