Buongiorno! Oggi è il primo di ottobre e finalmente sembra essere arrivato l' autunno che tanto attendevo! Il caldo e l' umidità degli ultimi giorni mi hanno talmente esasperata da farmi [...]
Già dal titolo forse avete capito, ma dalla foto non ci sono dubbi: la famiglia Mauri in visita alla Mauri Formaggi. Ma questa storia comincia molti molti anni fa.... Se avete tempo e voglia ve [...]
Ingredienti per 25 biscotti:150 g di burro150 g di mandorle pelate100 g di zucchero eridania150 g di farinaun pizzico di fior sale gemma di marealcune gocce di aroma all'arancia70 g di [...]
Per la serie sperimentando in cucina. Sottotitolo sono veramente buoni e pericolosamente cioccolatosi. Cioccolato fondente e nocciole, un matrimonio d’amore, ecco perché Muffins al Bacio, [...]
Siamo quasi fuori dalla fascia protetta e allora possiamo raccontarlo. Di solito quando preparo un piatto nuovo accade tutto in maniera casuale. Non so nemmeno spiegare perché succede così. [...]
Roma 21 settembre 2012Eccoci finalmente giunti al resoconto finale di una serata passata all' insegna dell' allegria, del buon vino e dell' ottimo cibo! Come ben saprete venerdì sera presso la [...]
C’è stato un tempo in cui i politici corrotti erano una minoranza da commediaccia all’italiana. Poi essere corrotti, diventò cool. Venne il tempo del gruppo Pdl alla Regione Lazio. E [...]
Buongiorno!! Provo a riemergere dal lungo letargo dal quale sembra non riesca ancora ad uscire completamente con queste tartellette, molto simile a delle cheesecake, che mi hanno [...]
Dopo i bagordi della scorsa settimana, tra un banana bread che ha mietuto diverse vittime e il fudge al cioccolato e pistacchi che ha seccato i pochi superstiti, riprendiamo il controllo del [...]
Il FAI - Fondo Ambiente Italiano è lieto di presentare la settima edizione di 'Sapori e tradizioni', percorsi alla scoperta dei prodotti gastronomici e artigianali tipici della lombardia e del [...]
Settembre mese di novità, ad iniziare abbiamo deciso di fare "il salto" ed ecco che da qualche giorno ci potrete trovare su:www.ficoeuva.comE' stato emozionante decidere di passare ad un [...]
Era un po’ che non vedevo/mangiavo/cucinavo cavoletti (ero troppo impegnata a farmi overdose di melanzane, peperoni e pomodori… :-) e come gli ho visti l’altro giorno [...]
Eccomi qui! Con questo post riapre ufficialmente la cucina del blog e colgo l' occasione per raccontarvi cosa sta succedendo in questi giorni e quanto fermento c' è nell' aria!!! Questo che [...]
In vista della competizione culinaria mondiale, che la squadra delle berrette bianche d'Italia dovrà affrontare a Erfurt, in Turingia, dal 5 al 10 ottobre, i nostri 'atleti' dei fornelli [...]
Se pensavate che fossi sparita o rimasta in ferie, ecco vi siete sbagliati! Sono qui e sono tornata, aimè, dalle mie meravigliose vacanze in Egitto, ritornata con tanto lavoro da fare, e tanti [...]
I baci di dama sono così chiamati così per l’accattivante forma dei biscottini che ricordano l’unione delle labbra in un bacio. Sembra che siano stati inventati, a metà del [...]
TOC-TOC...c' è nessuno? Scommetto che mi avete data per dispersa, vero? Avete ragione...mi sono presa davvero un lungo periodo di riposo e devo dire che ci voleva proprio! Niente paura [...]
(English below) Quando faccio la frolla, approfitto sempre per fare diversi tipi di biscotti, golosa come sono, almeno assaggio gusti diversi senza rifare l'impasto, pochi pezzi ma [...]
Ingredienti (per 80 baci): 300 g di farina Senatore Cappelli (per avere dei baci più tradizionali usare farina 00) 300 g di mandorle 280 g di zucchero 300 g di margarina vegetale non idrogenata [...]
Salve a tutti, oggi vi propongo finalmente una torta. Ho preparato una torta al cacao con un preparato che avevo in casa e l'ho farcito con una crema alla stracciatella ed il risultato è stato [...]
eccomi di ritorno da un evento fatto la settimana scorsa. posto la foto fatta velocemente con il cellullare, non rende giustizia all'occhio ma posso garantirvi che al palato era [...]
Buongiorno! Stampo per gelato Silikomart Recentemente ho letto un articolo in cui si diceva, sulla base di ricerche svolte da psicologi che si occupano di nutrizione e benessere [...]
Fra Circi e Ulissi – e blog che si rimbalzano l’un con l’altro ricette ora per l’estate torrida, ora per il colpo di coda del freddo – ci sono luoghi e cucine dove il cibo non ha [...]
Un dolce veloce e golosissimo, con una crema di ricotta che rinfresca e abbraccia in una coccola i sapori della frutta estiva, che sceglierete secondo il vostro gusto. La ricetta l'ho trovata [...]
Erfurt, in Turingia, attende la squadra delle berrette bianche d'Italia, dal 5 al 10 ottobre prossimi, per la competizione mondiale ai fornelli, presso IKA. In vista della sfida culinaria con [...]