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Il 26 aprile 2021 i ristoranti potranno riaprire fino alle 22, ma solo con tavoli all'aperto. Come si stanno preparando i ristoratori a Milano e Roma? Lo abbiamo chiesto a cocktail bar, [...]
Nella cabina di regia sono in corso prove di modifiche per le riaperture graduali che partiranno da lunedì 26 aprile. Due le modifiche in particolare che ristoranti, bar e pizzerie [...]
Un primo piatto veloce e facile, ideale per dare il benvenuto alla primavera. Dolci e succosi, i piselli, ingredienti di base della cucina povera di un tempo, sono perfetti per una preparazione [...]
Un’unione magica dà vita ad un prodotto altrettanto magico. La mozzarella di bufala di Tenuta Chirico accoglie l’olio extravergine di oliva del Frantoio Marsicani: ed è subito [...]
Un viaggio nel tempo “imbottigliato” in Antartide, lungo 50 anni: alcuni ricercatori giapponesi hanno scoperto una Coca-Cola e chewing-gum vecchie mezzo secolo. Davvero volete sapere [...]
Per aiutare i ristoranti in vista delle riaperture serali un coprifuoco più “generoso”, fino alle 23 e non (ancora) fino alle 22. È questa la proposta del sottosegretario alla [...]
La burrata è una mozzarella con la sorpresa dentro. E la sorpresa è la stracciatella, più che una questione di differenze è una questione di insiemi. Vanto dell’industria casearia [...]
Nuova protesta dei ristoratori: questa volta hanno bloccato la A1 all’altezza di Firenze, con anche un manifestante che è stato investito. Sono sempre i ristoratori di Tni Italia a [...]
I ristoratori bloccano l’autostrada A1 nei due sensi di marcia vicino all’uscita di Incisa nei pressi di Firenze. di Al grido dell’hashtag #blocchiamolitalia, il movimento [...]
di Marco Contursi L’ultimo decreto è l’ennesima beffa per la ristorazione. Vediamolo in dettaglio: dal 26 aprile per tutto maggio, in zona gialla sarà possibile pranzare e cenare, col [...]
Bar senza tazze, o cup free: per evitare lo spreco di bicchierini monouso, obbligatori da quando c’è la pandemia, alcuni gestori stanno spingendo i clienti a portarsi la tazzina da casa. [...]
Una scatola di fagioli Heinz in limited edition, autografata da Pete Townshend e Roger Daltrey dei The Who: se l’idea vi sembra strana, è perché non avete abbastanza presente [...]
Fa di nuovo discutere a Chivasso il bar negazionista La Torteria: è stato nuovamente organizzato un aperitivo “disobbediente” a base di spritz con un centinaio di clienti senza [...]
Riaprono oggi, lunedì 19 aprile, i ristoranti all’aperto in Svizzera, con orario di apertura consentito dalle 6 alle 23. Dopo una lunga discussione sull’apertura delle [...]
Sul sito dei supermercati Conad è comparso un nuovo avviso di richiamo: è stato ritirato dal commercio un lotto del Farro – I Cotti al Vapore a causa di un rischio presenza allergeni. [...]
È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto della Conserva fermentata spalmabile di pesce stagionato Pizzicata di Offishina a causa di un [...]
Nuove aperture a Milano? Sì, ancora. Fra zone gialle, arancioni, rosse, a strisce, le attività imprenditoriali in questo lungo anno di pandemia hanno continuato a intraprendere. Nel corso [...]
Non ce l’ha fatta, Andrea Paternoster, l’uomo che ha portato Mieli Thun al successo e al riconoscimento da parte della comunità gourmet. L’imprenditore trentino, 54 anni, [...]
Tipici della primavera gli agretti o anche barba dei frati, sono una verdura che tipicamente troviamo tra marzo ed aprile, poi ahimè basta sino all’anno successivo. Quando siamo fortunati [...]
Chiunque abbia incrociato Andrea Paternoster sul proprio percorso è probabile che ricordi quell’incontro come il giorno in cui ha cambiato per sempre idea sul miele. Non solo il modo di [...]
Un’osteria di Ostia ha voluto manifestare civilmente contro le recenti proposte del governo Draghi, “inforcando” un piatto tradizionale: così la sua protesta passa dalla gola [...]
Gli chef protestano per il calendario delle riaperture dei ristoranti sotto casa di Mario Draghi in Umbria. La pacifica protesta è organizzata da Simone Ciccotti, chef dell’Antica [...]
Ceibo è un nuovo ristorante argentino, che ha aperto nel cuore del Pigneto a Roma, specializzato in empanadas. Una piccola realtà dove si respira aria di casa.o spirito temerario di volersi [...]
Le forze dell’ordine di Firenze sono dovute nuovamente intervenire per far chiudere il ristorante pizzeria Tito di via Baracca, di proprietà di Momi El Hawi, noto per essere uno dei volti [...]
Ospiti Carmen Russo ed Enzo Paolo Turchi Nella puntata di “Domani è domenica!”, il programma condotto da Samanta Togni, in onda sabato 17 aprile alle 12.00 su Rai 2, saranno ospiti [...]
