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Iginio Massari e Gino Fabbri, due istituzioni della pasticceria italiana a doverne scegliere due, escono dall’AMPI (Associazione Maestri Pasticcieri Italiani): sarebbe una notizia anche se [...]
Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio aveva disposto la chiusura dei supermercati per il Primo Maggio, festa dei lavoratori, ma il Tar si è espresso contro la decisione, e quindi [...]
Eataly Londra, primo insediamento inglese nel personale mappamondo alimentare dei Farinetti, ha aperto ieri in un maestoso edificio di Broadgate, nei pressi della stazione di Liverpool Street. [...]
Il mondo della pasticceria italiana è in fibrillazione, dopo che ieri sono cadute due teste coronate: Iginio Massari e Gino Fabbri si sono dimessi dalle cariche di, rispettivamente, Presidente [...]
No, non stiamo parlando delle virtù cardinali ma delle Virtù Teramane, un sontuoso piatto della tradizione abruzzese preparato il primo maggio. Difficile stabilirne con esattezza [...]
Grom ha deciso di portare nei supermercati e nei bar anche il suo cono gelato. Questo perché, in realtà, Grom è già sbarcato nella GDO, ma con la vaschetta gelato. I coni mancavano ancora [...]
Anche lo chef Moreno Cedroni ha voluto dire la sua in merito al divieto di consumazione al banco: per lui si tratta di un attacco al modello italiano dei bar. Anzi, si è un provvedimento [...]
È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio alcuni lotti dei CerealCrock Sesamo e dei SesaCrock di Isiciliami per via di un rischio chimico. Sul [...]
Per essere definita dehors, e quindi poter ospitare clienti seduti ai tavoli, basta che una struttura abbia due lati aperti, in modo da far circolare l’aria. Lo ha chiarito ieri la [...]
Anche la Slovenia ha cominciato ad allentare le misure restrittive riaprendo i ristoranti fino alle 19, all’aperto, dal 24 aprile. Nel Paese dell’est Europa bar e ristoranti potranno [...]
Il ristorante “da Romano” della famiglia Franceschini rappresenta la vera cucina viareggina di mare da più di 50 anni! Romano si occupa della cucina, mentre il figlio Roberto si dedica [...]
Questa è una storia tutta sbagliata, verrebbe da dire. In cui nessuno dei protagonisti ne esce bene. C’è uno che scrive un biglietto di ricercata stupidità per il 25 aprile, [...]
Ben venga maggio e ‘l gonfalon selvaggio, ben venga primavera! Citando Angelo Poliziano e il suo ramo fiorito che simboleggia rinascita e abbondanza, diamo il benvenuto a maggio, il mese [...]
Dal 19 maggio la Francia comincerà, gradualmente, ad allentare le restrizioni, compresa la riapertura di ristoranti e bar all’aperto (come ora in Italia), ma anche negozi non essenziali, [...]
Al Magna Pars, il Giardino Segreto accoglie i clienti di DA NOI IN In una cornice d’eccezione, il Ristorante DA NOI IN riapre le porte alla nuova stagione, a partire dal 27 aprile. Il [...]
Sul sito Salute.gov è stato pubblicato un nuovo richiamo: questa volta sono stati ritirati dal commercio alcuni lotti dei Semi di sesamo nero di Bongiovanni a causa di un rischio chimico. Sul [...]
Non si fermano le allerte alimentari, motivo per cui è arrivato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Bio Muesli di Natur Aktiv a causa di un [...]
È una lunga storia quella tra Cracco e i bistrot aperti a Milano, che sta per vivere un nuovo capitolo con l’inaugurazione di Cracco al Naviglio. Locale ambientato in uno spazio gigantesco, [...]
Giovedì: le Nuove Filiere su qb! Il 29 aprile 2021 alle 19 appuntamento sulla pagina FB di qbquantobasta per l'incontro di Mària Croatto e Fabiana Romanutti con Gunnar Cautero, oste [...]
Potrebbe andare peggio: potrebbe piovere. E infatti. Nella settimana delle riaperture di ristoranti e bar, ma solo con i tavoli all’aperto, il maltempo ha messo i bastoni tra le ruote ai [...]
Lo chef Davide Oldani annuncia l’apertura di un temporary restaurant a Cornaredo, proprio di fronte al ristorante D’O, nella piazza della Chiesa del Paese. Un progetto nuovo, che [...]
L’argomento della scadenza degli alimenti è, da sempre, oggetto di confusione tra i consumatori, ed è diventato ancor più rilevante alla luce di un impegno per la riduzione degli [...]
Non bisogna mettere fretta ai clienti, devono vivere e godere appieno dell’esperienza al ristorante: questa è la motivazione per cui chef Cristiano Tomei ha scelto di tenere aperto il suo [...]
