Post datato 2 Aprile 2009. Data in cui questo blog non era neanche in previsione. L'ho ritrovato su una vecchia agenda e non posso non condividere con voi questa splendida degustazione. [...]
A forza di leggere decaloghi e classifiche nel network dissaporiano, pure io contribuisco alla compilazione. Dato il mestiere che faccio (l’enotecaro) proverò a dipingervi alcuni tipi [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
Non è facile parlare di Terroir Vino, la manifestazione organizzata da Tigullio Vino che è andata in scena lo scorso weekend ai Magazzini del Cotone di Genova (voto 9 alla location). Noi [...]
Cioccof, Mela del Peccato, Verdello e Licorice: quattro liquori in grado di riflettere l'esclusività qualitativa Of Bonollo.Dalla celebre e storica dinastia di distillatori Bonollo, nasce una [...]
Che il Prosecco stia godendo un momento di particolare successo è cosa nota, come è risaputo che la frode nasce soprattutto sul prodotto di largo consumo, il cui nome è ormai riconosciuto un [...]
AIS CALABRIA AMARONE: LA DEGUSTAZIONE DA NON PERDERE venerdi 11 giugno 2010 – ore 20,30 ALLEGRINI 2007 SPERI 2005 VIVIANI 2003 DAL FORNO 2003 LA DEGUSTAZIONE SARA’ GUIDATA DA ANTONIO FUSCO [...]
Angelo PerettiEcco, queste sono le affermazioni che mi piace sentire da un produttore della Valpolicella. Anche quando sta con l’inviata d’una rivista americana, di quegli States che sono la [...]
Come resistere alla vista di un piatto come questo? Impossibile, sopratutto se siete dei carnivori convinti come me! Se fossimo ancora nell'era preistorica probabilmente io andrei tutto il [...]
Di certo inconsueto, questo Neroduva: ottenuto da uve locali stramature. Non appare alcun millesimo sull’etichetta, ma campeggia il colossale grado alcolico: 15.5° non sfigurerebbero [...]
Malgrado neanche un millisecondo sia stato nominato il web o internet la tavola rotonda di ieri quasi in conclusione del convegno ARSIA internazionale ad Alberese sul Vermentino ha messo in luce [...]
A Roma i migliori vini e le delizie della tradizione italiana a sostegno di Amref. Un appuntamento da non perdere per gli appassionati del buon vino e dei sapori della tradizione italiana: WINE [...]
Dopo la "prima" romana del 30 aprile il Consorzio Valpolicella in trasferta nel paese dove per "l'oro di Verona" hanno creato un fan club.Da una parte sedici produttori del Consorzio DOC [...]
Mario PlazioPrima uscita sul mercato per il vino rosso di uno dei più grandi bianchisti di Soave (e d’Italia). Dalla nuovissima tenuta della Val d’Illasi proviene questo rosso che per il [...]
Venerdì 21 maggio una serata dedicata alle tipicità istriane per il secondo appuntamento della rassegna "Venezia Incontra L'Europa" al Ristorante "La Vigna" del Relais Monaco.Zuppa di ceci con [...]
Adoro la campagna inglese. Fosse anche solo quella che si vede dai finestrini del Gatwick Express. Mi piacerebbe per una volta venire in Inghilterra e non andare dritta sparata a Londra ma [...]
Forse non tutti sanno chi era Adelino Lucchese. Lavorava alla Cantina sociale "Valpolicella" di Negrar e un giorno commise una mancanza imperdonabile: si dimenticò di travasare una botte di [...]
Dici montepulciano e in Italia pensi 3 cose diverse: la città omonima, il vino da imbottigliare – in purezza o meno – tra Marche e Abruzzo, l’uva da farti mandare se hai poco [...]
"Oggi si è celebrato l'Amarone, un vino che amo particolarmente, non solo perché proviene dalla mia terra, ma anche perché si tratta di uno dei più grandi vini della nostra Italia"."Sono [...]
L'Amarone Bosan 2001 inserito nei 100 migliori vini secondo Wine Enthusiast! Quando Franco Cesari fece il primo ordine negli Stati Uniti era il 1975 e, forse, non avrebbe mai pensato che potesse [...]
In questi giorni mi trovo in Francia, e partecipando a dei corsi di gastronomia mi sono accorta di quanto poco ci valorizziamo. Ho dovuto far notare all’insegnante che i francesi sono [...]
Entrata di Vinitaly: ricorderemo l'allestimento di manichini in toni violacei soprattutto perchè s'aggirano tra le uniche superfici usabili per sedersi - e rigorosamente [...]
Trenta case vinicole del territorio della Valpolicella hanno siglato venerdì 16 aprile il primo convivio della rassegna "Venezia incontra l'Europa" che coniuga enogastronomia, musica e cultura [...]
Angelo PerettiEcco, questo è Amarone. Intendo quello che ho bevuto a Vinitaly, e che sotto cerco di raccontare. Amarone d'antan, con qualche bell'anno sulle spalle. Perché se sei fortunato, in [...]
Quattro giorni di Vinitaly vissuti 10 ore su 12 ciascuno richiedono in genere una mezza settimana di decantazione. Passata la quale, quello che ti resta impresso nella memoria (lavoro da [...]