L'Istria: i suoi vini e i suoi sapori

dal 12 May 2010 su www.viniesapori.net

Venerdì 21 maggio una serata dedicata alle tipicità istriane per il secondo appuntamento della rassegna "Venezia Incontra L'Europa" al Ristorante "La Vigna" del Relais Monaco.

Zuppa di ceci con ostriche e pomodoro confit, formaggio di capra fondente su insalatina tiepida con vinaigrette di ortiche, fuzi con asparagi selvatici e granceola del Golfo di Promontore, queste sono solo alcune delle specialità culinarie che porteranno per una sera la verde terra istriana in Veneto, al Ristorante "La Vigna" del quattro stelle Relais Monaco di Treviso.
Dopo il successo del primo convivio c [...leggi]

tags : colonna ceci vini asparagi italiana ristorante sommelier formaggio valpolicella
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