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Immaginate una stupenda riserva naturale con un laghetto dalle acque color smeraldo, silenzi che rigenerano la mente, martin pescatori dai colori sgargianti che sorvolano velocissimi lo specchio [...]
di Antonio Di Spirito Storia e territorio di Carmignano In tutta l’Italia la produzione del vino ha una lunga tradizione, talvolta risale agli Etruschi, come testimonia il ritrovamento [...]
I punti neri sul naso e sulla zona t (fronte-naso-mento) in particolare sono uno degli inestetismi del viso che colpiscono la maggior parte delle persone. Una condizione che oltre al naso [...]
Con la fine di maggio siamo giunti all'ultimo appuntamento (per ora) della nostra rubrica Chiedilo a qb con il pastry chef Alessandro Giudici. Potete comunque sempre scrivergli per dubbi e [...]
Alzi la mano chi non ha dimenticato la pentola sul fuoco ritrovandosi poi tutto il cibo attaccato sul fondo. È un classico, ognuna di noi si è purtroppo trovata a che fare con scene di questo [...]
Il rapporto che ognuno di noi ha con le zanzare non è sicuramente idiliaco, l’avvento della stagione estiva e il loro proliferare mandano in crisi chiunque possegga uno spazio aperto e ha [...]
Chi ha la fortuna di possedere un piccolo fazzoletto di terra, oppure anche solo un angolo di terrazzo o balcone dove riporre qualche vaso, conosce bene le soddisfazioni che si provano quando si [...]
Quanto sono belle e buone le pie!La versione americana delle nostre crostate, ce ne sono di ogni tipo, farcite con confetture, con frutta fresca, oppure tutte ricoperte di creme e/o panna [...]
#parolegolose. ciliegia. La pubblicazione di una deliziosa zuppetta di ciliegie con pallina di gelato alla cannella nella nostra sezione ricette ci ha posto di fronte all'antico dilemma del [...]
Pasta fredda zucchine yogurt e mandorle By Giovanna Bianco 26 Maggio 2020 [...]
Chiunque possegga un giardino o uno spazio condominiale è ben conscio di quanto sia scomodo collegare un tubo in gomma per innaffiare, per il lavaggio dell’auto, moto etc; raccogliere il tubo [...]
Un’oliera spray è un oggetto che non può mancare nella tua cucina, utilissima anche quando organizzi un picnic o una grigliata. Un gadget molto versatile per dosare perfettamente [...]
Non saprei come definire questa focaccia, doveva essere nella mia idea un impasto bell’incordato nella mia tuffantina ma ho praticamente iniziato ad impastare 10 minuti prima di uscire [...]
Le crepes, ricetta tipica della cucina francese, si avvale di pochissimi ingredienti (latte, uova e farina) per dar vita a un piatto, dolce o salato, che si presta per preparare piatti anche [...]
Eccoci al consueto appuntamento con la rubrica pastry di qb. due le domande a cui rispondiamo oggi. E sono di due lettori, il che ci fa molto piacere, considerando la stragrande [...]
Il calcare è il nemico numero uno di rubinetteria e water, anche un bagno di recente costruzione se “attaccato” dal calcare può sembrare un posto dimenticato dal tempo e, sebbene [...]
Il meglio dei ristoranti e delle trattorie che consegnano nelle case di Milano, Roma e Torino in tre pdf gratuiti realizzati dai curatori de I Cento Per sederci ai tavoli delle nostre trattorie [...]
Basta qualche avanzo di cibo schizzato sulle pareti o anche solo un popcorn bruciacchiato perché il nostro forno a microonde diventi un angolo maleodorante. Come fare allora per pulire il forno [...]
Vi è mai accaduto di pensare ad un piatto, come le puntarelle al sakè che vi presenterò oggi, e poi, durante la lavorazione, dar vita a spunti di riflessione che con la ricetta non [...]
Se c’è un dolce che mia figlia prepara completamente da sola è senza ombra di dubbio questa golosissima ricetta, la Torta con cacao senza latte. Devo dire che le riesce proprio bene, [...]
La ricciola al forno con limone, zenzero e aglio. E’ un pesce dalle carni delicate e saporite e cucinata al forno è il modo migliore per esaltarne il gusto. L'ingrediente è tutto in questa [...]
Il pomodoro lo utilizziamo in migliaia di modi diversi, forse però non hai mai sentito parlare dei pomodori secchi. Molto gustosi questi pomodori sono spesso impiegati, soprattuto nel sud [...]
La crostata è un “confort dessert”: un guscio croccante ed una farcia morbida che lascia spazio alla fantasia. Creme, marmellate, confetture oppure frutta fresca. A prova di dummies.E’ [...]
Il nostro tagliere di legno riveste un posto speciale nella cucina, così come ogni oggetto in legno, che, almeno nel mio caso, riesce a creare una sorta di legame affettivo. Il tagliere in [...]
Il lievito di birra, oltre a essere un prodotto molto usato per la produzione di prodotti da forno – basti pensare che lo si impiega come agente lievitante già dal 4000 a.C. – si [...]
