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Mariella Belloni Dal 30 agosto all’1 settembre “Identità d’Origine” alla Fabbrica di Bologna Baldrighi: “È il segno della trasparenza della filiera [...]
Mariella Belloni È il primo documento digitale che racchiude lo stile alimentare di ogni persona. Vegani, crudisti, intolleranti, celiaci ecc. ma anche persone con semplici [...]
Mariella Belloni Per la prima volta in Russia, la DOC delle Venezie si racconta: identità, valori e Stile per la tappa di Solo Italiano Il Consorzio Vini DOC delle Venezie [...]
Mariella Belloni Inghilterra, Francia e Germania i Paesi con il maggior numero di locali di qualità inseriti nella classifica di 50 Top Europa. Presentate anche le candidature [...]
L'articolo Identità Golose 2019 e i Trentodoc di Cantine Ferrari proviene da Lavinium. Fotografie di Danila Atzeni La quindicesima edizione del Congresso di Cucina d’Autore Identità Golose [...]
Mariella Belloni Le alici e le altre specialità ittiche della più antica azienda conserviera italiana danno [...]
Mariella Belloni Identità, valore e promozione per la DOC del Pinot grigio nei quattro giorni di kermesse veronese Con oltre 70 etichette e forte del grande interesse riscontrato [...]
Mariella Belloni Terroir, identità e tradizione protagonisti dell’esclusiva Masterclass condotta sabato 6 aprile dal giornalista Paolo Massobrio. Sabato 6 aprile, alle ore 12, [...]
Mariella Belloni Il Caseificio Seggiano e la Formaggeria Toscana entrano nel Consorzio Cresce la famiglia del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP, l’ente che da oltre trenta anni [...]
Alla faccia dei detrattatori che l0 dipingono come un grande evento avvitato su se stesso, Identità Golose, svoltosi a Milano da sabato 23 a lunedì 25 marzo, continua a rimanere una data da [...]
Mariella Belloni Il giovane chef a capo della brigata de La Franceschetta di Modena ha ricevuto da Elisabetta Bracci, Marketing Manager Sanpellegrino, il premio Vent’Anni, da sempre [...]
Mariella Belloni Pronti a Costruire nuove memorie in linea con il tema di quest'anno di Identità Golose Milano! Un argomento importante che ci riguarda da vicino per noi che con le [...]
Mariella Belloni Continua la primavera della birra in Italia. La cultura e la conoscenza come leve di business per lo sviluppo del mercato di riferimento. Università della Birra [...]
Mariella Belloni Identità Golose 2019 (la numero 15 per la precisione) ha come filo conduttore “Fattore Umano - Costruire nuove memorie” - perché in fondo - [...]
Mariella Belloni Il Piemonte guida il Team Italia, capitanato dallo chef pugliese Martino Ruggieri, alla finale del Bocuse d’Or. Il concorso europeo, dedicato all’alta cucina nato [...]
Mariella Belloni L’opera dell’artista è stata presentata presso oggi presso Identità Golose, il primo Hub internazionale della gastronomia, alla presenza [...]
Difficile realizzare qualcosa di nuovo nell’universo dei programmi televisivi che hanno come ispirazione la cucina. Rai2 sembra esserci riuscita. Già alla presentazione alla stampa [...]
Virgilio Pronzati Nuova ondata di riconoscimenti nazionali che premiano l’alto livello qualitativo e la capacità di esprimere l’identità territoriale [...]
Mariella Belloni A settembre 3 giorni dedicati ai vini e all’identità territoriale, tra degustazioni, banchi d’assaggio, cena stellata, conferenza sul Sangiovese e visite [...]
Luigi Bellucci A settembre 3 giorni dedicati ai vini e all’identità territoriale, tra degustazioni, banchi d’assaggio, cena stellata, conferenza sul Sangiovese e visite [...]
Mariella Belloni Consorzio Parmigiano Reggiano e Slow Food Italia si incontrano a Cibus nella “Piazza dei Caseifici”, all’interno della quale, d lunedìl 7 a [...]
Mariella Belloni Carnaroli Gran Riserva, Artemide e le loro Farine al congresso di alta cucina Il prossimo 3 marzo si apriranno le porte della XIV° edizione di Identità [...]
Mariella Belloni Il 3 marzo, in occasione di Identità di Formaggio, Franco Pepe racconta il suo “fattore umano” attraverso le proprie creazioni e il rapporto che lo lega al [...]
Mariella Belloni Conto alla rovescia per Identità Golose (Mi.Co. Fieramilanocity, 3/5 marzo), il congresso di alta cucina dove Berlucchi attenderà gli ospiti nella sua lounge [...]
L’edizione numero 14 di Identità Golose sta arrivando. Dal 3 al 5 marzo anche il Q(uartier) G(enerale) di Dissapore si sposterà al MiCo di Milano, con tanto di spazio dedicato per [...]
