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Virgilio Pronzati Ecco tutti i dati dell’indagine “Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” condotta da Marta Galli Osservatorio [...]
Virgilio Pronzati Sarà presentata l’indagine “Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” condotta da Marta Galli [...]
Enoturismo tra identità locali, digitalizzazione e sostenibilità è il titolo del convegno oraganizzato dalConsorzio del Lugana Doc. L’evento è stato realizzato con la collaborazione di [...]
Virgilio Pronzati A Valoritalia il compito di garantire la segretezza dell’assaggio e di preservare le peculiarità organolettiche dei campioni in gara Cultura, [...]
Virgilio Pronzati TUTTE LE ULTIME TENDENZE NEL MONDO DEL FOOD I GRANDI PROTAGONISTI DELLA RISTORAZIONE E DELL'OSPITALITÀ A CONFRONTO SUL PALCO DI IDENTITÀ GOLOSE A MILANO DAL [...]
Claudia Paracchini Con l'arrivo dell'autunno arrivano le novità in casa Derthona. E sono novità interessanti perché sono legate alle sottozone Derthona. Il 7 [...]
Virgilio Pronzati In vetrina, dal 25 al 27 settembre, al MiCo di Milano, bontà, alta qualità e benessere. Una pesca che guarda al futuro con grande responsabilità [...]
Iside De Cesare, all’anagrafe Iside Maria De Cesare, classe 1973, nasce a Roma e dopo il diploma al Liceo Scientifico decide di frequentare la facoltà di Ingegneria. Inizia a [...]
Virgilio Pronzati La Guida Go Wine esce il 16 dicembre in libreria e a disposizione dei soci L’evento di presentazione si terrà a Bologna lunedì 25 gennaio 2021 Esce [...]
“Siamo quello che mangiamo” è già stato detto in tutte le salse. E se invertissimo, dicendo che mangiamo quello che siamo? Dopotutto, è questo l’assunto del progetto [...]
Sapevamo già da marzo che i mesi di quarantena sarebbero culminati con una stagione monsonica e con allerte meteo da nord a sud che ci avrebbero fatto rimpiangere il divano. E infatti… [...]
Virgilio Pronzati Lunedì 27 gennaio è andata in scena a Milano, alla corte di Identità Golose per la presentazione del libro Terra! di Federico Quaranta, una serata speciale [...]
Mariella Belloni Etna Rosso Carranco - “Caldo e freddo di faraona e fegatini, salsa al Marsala” dello chef Ugo Alciati Sicilia e Piemonte protagonisti di una combinazione che mette [...]
Mariella Belloni La giovane chef del Venissa di Mazzorbo (Venezia) si aggiudica il riconoscimento attribuito dalla redazione della guida in collaborazione con Acqua Panna e S.Pellegrino È [...]
Mariella Belloni Felicità e soddisfazione per il Tre Cristi Milano che negli ultimi due mesi ha ricevuto numerosi riconoscimenti per la sua cucina Il raggiungimento di risultati e [...]
Mariella Belloni Dal 30 agosto all’1 settembre “Identità d’Origine” alla Fabbrica di Bologna Baldrighi: “È il segno della trasparenza della filiera [...]
Mariella Belloni È il primo documento digitale che racchiude lo stile alimentare di ogni persona. Vegani, crudisti, intolleranti, celiaci ecc. ma anche persone con semplici [...]
Mariella Belloni Per la prima volta in Russia, la DOC delle Venezie si racconta: identità, valori e Stile per la tappa di Solo Italiano Il Consorzio Vini DOC delle Venezie [...]
Mariella Belloni Inghilterra, Francia e Germania i Paesi con il maggior numero di locali di qualità inseriti nella classifica di 50 Top Europa. Presentate anche le candidature [...]
L'articolo Identità Golose 2019 e i Trentodoc di Cantine Ferrari proviene da Lavinium. Fotografie di Danila Atzeni La quindicesima edizione del Congresso di Cucina d’Autore Identità Golose [...]
Mariella Belloni Le alici e le altre specialità ittiche della più antica azienda conserviera italiana danno [...]
Mariella Belloni Identità, valore e promozione per la DOC del Pinot grigio nei quattro giorni di kermesse veronese Con oltre 70 etichette e forte del grande interesse riscontrato [...]
Mariella Belloni Terroir, identità e tradizione protagonisti dell’esclusiva Masterclass condotta sabato 6 aprile dal giornalista Paolo Massobrio. Sabato 6 aprile, alle ore 12, [...]
Mariella Belloni Il Caseificio Seggiano e la Formaggeria Toscana entrano nel Consorzio Cresce la famiglia del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP, l’ente che da oltre trenta anni [...]
Alla faccia dei detrattatori che l0 dipingono come un grande evento avvitato su se stesso, Identità Golose, svoltosi a Milano da sabato 23 a lunedì 25 marzo, continua a rimanere una data da [...]
