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Celebrato a Torino l’anniversario della storica azienda che inventò il Vermouth Più di due secoli di successo per un’eccellenza del Made in Italy. Il brand è in continua crescita, sono [...]
A Milano, in Ripa di Porta Ticinese (Naviglio Grande), Flavio Angiolillo e Marco Russo hanno aperto un whisky bar & cocktail take away in appena 4 mq. Due figure di riferimento della cocteleria [...]
C’era una vodka, nel cuore del quadrilatero della moda milanese, in grado di evocare l’emozione di un viaggio intorno al mondo. Absolut Elyx regna nella nuova esclusiva drink list del [...]
Il piano superiore del Palazzo dell’Enoteca Regionale, in centro a Canale (CN), custodisce una meta imperdibile per i gourmet che amano degustare qualche buon calice in abbinamento a una [...]
Nonno Vassilis (Tassos Bandis): "A volte bisogna usare le spezie sbagliate per ottenere l'effetto desiderato. Aggiungere qualcosa di diverso. Il cumino, come dire... è una spezia forte, ti [...]
Primo piatto particolarmente allettante, le penne alla vodka e pancetta sono state, per me, una rivelazione. Preparate a seguito di esplicita richiesta, non sapevo cosa aspettarmi fino a quando [...]
Le foglie d'ostrica"Adoro le ostriche: ho l'impressione di abbracciare il mare con la bocca" Léon -Paul Fargue (Parigi, 4 marzo 1876 – Parigi, 24 novembre 1947). Poeta e saggista [...]
Detto tra noi, ricordo distintamente di aver pensato che oltre il Nutella Negroni non si potesse andare. Magari sbaglio, ma l’ho immaginato stucchevole, dolce, un rimedio consolatorio [...]
Questa volta, almeno, non l’accuseranno di vantarsi sfacciatamente dei suoi privilegi come sempre quando esce un nuovo libro di ricette. Ma di sicuro saranno polemiche. Del resto Gwyneth [...]
Trucchi e consigli in cucina che vi faranno sembrare chef professionisti anche senza esserlo: avete mai provato a mettere la vodka nell'impasto della torta?
Siamo abituati a collegare la vodka con i classici paesi come Russia, Ucraina oppure la Polonia ; Negli ultimi anni un paese dallo spirito prettamente vinicolo si è imposto come uno tra i [...]
Per tutti gli amanti del vino di qualità, esclusivo e proveniente dai migliori vigneti, il 6 Aprile 2016 si terrà un evento al quale non si può rinunciare presso il Bagolare del Forte di [...]
Il giorno in cui si ruppe il computer fu tragico.Lavoravo alle distinte di un ristorante qui in Riviera.Avevamo appena effettuato le prove di tasting con tutta la brigata.Dovevo concludere, [...]
Questo semplice primo ci stupisce abbinando la vodka e il pomodoro; eppure il risultato è davvero eccezionale. Ricetta davvero molto facile, adatta anche ai meno esperti che, seguendo la [...]
Continuando il nostro viaggio attraverso il mondo dei cocktail eccoci a parlare del Moscow Mule, un cocktail moderno rispetto a molti altri suoi simili. Nasce durante la seconda guerra [...]
A cura di Andrea Amichetti, Lucia Tozzi, Simone Muzza ed Emanuele “Zagor” Treppiedi, la quarta edizione dello ZERO Design Festival è dedicata al design dell’intrattenimento, dalla [...]
Ho sempre amato rivedere le vecchie amiche. Alcuni rapporti rimangono come congelati nel tempo, può succedere di tutto, litigare, non piacersi per un po’, perdersi di vista, ma poi [...]
La sentite quest’aria di primavera? Non è un’illusione, non è una chimera, sono le giornate che allungano il passo e la luce che ritrova la sua strada. Siamo tutti più accesi, [...]
La calorosa accoglienza del pubblico di gourmet milanesi all’apertura di questo locale, pochi anni fa, è stata poi seguita da un crescendo di entusiasmo che ha reso la Langosteria 10 un punto [...]
A Firenze ha aperto il primo secret bar. "Somewhere in Santo Spirito" perché l'indirizzo c'è ma si diffonderà solo col passaparola insieme ai tre numeri di telefono per prenotare il proprio [...]
Questo famosissimo cocktail ha origine negli anni Trenta del XX secolo dall’utilizzo del succo di pomodoro e della vodka mescolati insieme; poi con il passare del tempo la bevanda si è [...]
Vi è mai capitato di preparare una Torta utilizzando l’estratto di vaniglia? E’ un concentrato dall’aroma così intenso che ne bastano poche gocce per poter “caratterizzare” il vostro [...]
Le pennette al baffo sono un primo piatto molto semplice da preparare dal gusto delicato e cremoso, che potrete rendere ogni volta incline ai gusti dei vostri ospiti, scegliendo di insaporirlo [...]
Quella di Eugenio Boer – chef del Ristorante Essenza di Milano – è una storia che va raccontata attraverso le sfumature, i colori e i sapori che si ritrovano nei suoi piatti. Una storia [...]
