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La Guida Michelin ha pubblicato l’elenco dei ristoranti presenti nell’edizione 2020 della che hanno avviato la consegna a domicilio o l’asporto. Ebbene, quelli a cui la [...]
Il rinomato chef Fabio Barbaglini presenta la sua nuova linea di foie gras e non solo: Fuà Fiori di Spezie. Si tratta di una gamma di prodotti inediti. Antiche ricette rivisitate con [...]
L’ insalata di fagiolini e feta, è un piatto semplice ma saporito e completo, accompagnatelo con del pane tostato per un pasto equilibrato, perfetto anche da portare a lavoro. Una ricetta [...]
Il Monsieur Cuisine è il robot da cucina a marchio Lidl di cui sente sempre più frequentemente parlare… ma perchè è così rinomato e gettonato? Il motivo è piuttosto semplice: le [...]
Tipico piatto della cucina di mare italiana. Fortemente diffuso in Campania, ma anche in Puglia: da Monopoli ci arriva infatti questa ricetta. Ma lo sapete che l'impepata di cozze è anche [...]
ristorante-pizzeria “Basilico Italia” Lo gnocco del terzo millennio rivisitato dallo chef Vincenzo Guarino lo si può degustare a Sorrento presso “Basilico Italia” e nelle altre [...]
Carissimi Amici,ormai manca pochissimo al Natale, come da tradizione sin da quando ero bambino la vigilia di Natale, ricordo che la tavola era imbandita, la fame era tanta e dalla teglia [...]
Mentre presidenti di Regione e Governo si scannano su chi debba stare in zona arancione o gialla, ai “piedi del monte” non ci sono dubbi: a partire da domani, venerdì 6 novembre, il [...]
Chissà se è vero che il pane fatto in casa sia tornato d’attualità per quanto sta accadendo in questi giorni, nel caso a noi un’idea è venuta, la baguette. Se avete un po’ di noia [...]
Con un giorno di ritardo arriva la rubrica Light and tasty, ma per farci perdonare la giornata di ritardo vi presentiamo come ingrediente del giorno la mitica Zucca. L'ortaggio autunnale [...]
Le nuove capsule di Nativo sono in materiale compostabile. La miscela biologica della torrefazione trevigiana diventa così ancora più green Un caffè ancora più buono perché rispettoso [...]
Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]
Indicare le migliori pizzerie di Torino aperte anche a pranzo – ora che per le nuove norme anti Covid ristoranti e affini possono stare aperti solo a pranzo – è tutt’altro che [...]
Le nuove capsule di Nativo sono in materiale compostabile. La miscela biologica della torrefazione trevigiana diventa così ancora più green Un caffè ancora più buono perché rispettoso [...]
Foodbeats è un app di cooking box gourmet nata dallo spirito innovativo del giovane manager Matteo Rombolotti e dalla grande passione per la cucina della chef Claudia Galanti. Quando diciamo [...]
di Valentina Forti Quando sono partita per l’Erasmus in Germania, nella mia cameretta della casa dello studente il forno non c’era, ma solo due misere piastre elettriche tipo [...]
Da ristorante a ristorante “delivery-friendly” incassando il 50% in più con la consegna a domicilio. Lo ha fatto durane il lockdown primaverile Gianni Catani, chef e proprietario di tre [...]
"Questa sera la signora dell'albergo Ha cucinato le patate Come le fai tu ArrostoUn po' croccanti fuori E morbide nel cuore" Lo so cari lettori, citare Jovanotti, alla mia età per giunta, [...]
Finalmente è giunto il periodo magico per cucinare la zucca in ogni modo: prova i miei gnocchi di zucca con amaretti e aceto balsamico! Alice: Secondo te sono diventata matta?Charles: Ho [...]
Vignola, terra di eccellenza nota per il Grancotto di Citterio, ha organizzato un itinerario speciale per le domeniche d’autunno Vignola è una zona di pochi chilometri ricchi di [...]
IngredientiFrullate 250 gr ceci già cotti con un pò di acqua di cottura o solo acqua, tahini. succo di limone, cumino macinato. sale e 1/2 cavolfiore picolo ( o 1/4 [...]
I Pyzy sono un piatto tipico polacco. Sono una delle varianti ripiene dei kluski, ravioli di solito vuoti tipici di questa cucina. I Pyzy sono stati uno dei tre piatti proposti durante il mio [...]
Questi cornetti sono fatti con il 50% di farina ai 7 cereali che contiene anche semi di sesamo e di girasole.Ho fatto una finta sfogliatura che fanno in molti ma il risultato è [...]
Confettura di zucca Ingredienti 1000 g di polpa di zucca il succo di 1 limone 1 busta di pectina 800 g di zucchero Preparazione Sbucciare la zucca, privarla [...]
La cucina asiatica di Yoi Food Attitude arriva a Catania, città siciliana in cui si respira una certa autarchia gastronomica legata alla tradizione. Il nuovo locale dall’anima ibrida ha [...]
