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Il New York Times ha pubblicato una guida turistica delle Dolomiti all’interno della decennale rubrica di viaggi 36 Hours, che offre consigli a chi ha poche ore da dedicare alla visita di una [...]
Dal 21 al 23 settembre 2018 si svolge la 61° edizione della manifestazione enogastronomica nata per celebrare la fine del lavoro dei campi e della vendemmia. Tra gli appuntamenti più attesi, [...]
Scampagnata estiva nella terra del Franciacorta, quella che in una calda giornata di giugno ha portato gli Amici Gourmet e noi del team di Viaggiatore Gourmet all’Albereta di Erbusco, il [...]
È finita con un invito da parte dell’Unione Europea –che di suo può far poco perché la pesca delle capesante è regolata a livello nazionale– nel grande classico delle risse [...]
Mariella Belloni Dai formaggi alla birra, un tour tra gli artigiani del gusto trentino ai Ledro Mountain Chalets Mettere piede in quella piccola corte di legno descritta dall’ideale [...]
L’obiettivo, per i promotori della protesta nata spontaneamente sui social, era rendere pubblico il fatto che Catania è un “porto aperto”. Così si sono presentati in tanti [...]
Mariella Belloni Saranno 5 i carri allegorici che si sfideranno per conquistare il 61° trofeo della Festa dell’Uva di Verla di Giovo Anche quest’anno la tradizionale [...]
Virgilio Pronzati Nella Città del Vino, la festa della vendemmia e il Palio nazionale della botte Degustazione vini, visite ai vigneti e cena nelle corti dei sapori con musica, teatro [...]
di Andrea Petrini Elisabetta Foradori è dal 1984, anno in cui ha preso in mano le redini dell’azienda, che sta cambiando la storia del vino trentino e, forse, anche di quello italiano. [...]
The Starring Nights, l’esclusivo ciclo di eventi che dalla scorsa estate ha portato Roberto Balgisi, chef del Gazebo Restaurant, a duettare con importanti nomi della [...]
Ad agosto, malghe e caseifici invitano a conoscere da vicino la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, patrimonio unico di biodiversità. Il formaggio Asiago deve il [...]
Il fascino delle stelle e un buon calice di vino trentino sono l’abbinamento ideale per la notte di San Lorenzo, mentresi ammira l’incantevole scenario delle Dolomiti da Madonna di [...]
Massiccia presenza di viticoltori per la tradizionale giornata dedicata all’agricoltura biologica.1000 ettari di vigneto in Trentino. Focus con oltre 300 viticoltori sulle sperimentazioni [...]
Le recensioni di Dissapore non si fermano, neanche ad agosto. Non sia mai che qualcuno di voi, nel bel mezzo del calore stordente, stabilisca dove andare a mangiare in base ai suggerimenti di [...]
Piccola e dolce tipologia di frutta secca, la noce bleggiana si produce in un'area circoscritta nella provincia di Trento. Vediamone caratteristiche e storia.
Mariella Belloni Massiccia presenza di viticoltori oggi per la tradizionale giornata dedicata all’agricoltura biologica Non più solo un settore di nicchia o di moda. Il [...]
Mariella Belloni Malghe e caseifici invitano a conoscere da vicino la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, patrimonio unico di biodiversità. Ad agosto, i caseifici [...]
È da quest’autunno che volevo scriverne: lo faccio ora con colpevole ritardo, lo confesso. Ma la storia di Santa Massenza e dei suoi grappaioli ha qualcosa di unico nel panorama della [...]
Tre ristoranti per sei stelle: in Trentino Alto Adige l'Alta Badia brilla più che mai. E vanta un tristellato, un bistellato, un ristorante ad una stella.
Cosa ci fanno Matteo Metullio e Davide De Pra in Piazza Unità d’Italia a Trieste? La curiosità cresce se alla formidabile accoppiata si aggiunge anche Alessandro Buffa, trentenne triestino [...]
Mariella Belloni Come ogni anno, nella giornata conclusiva della kermesse enogastronomica e storico-culturale Uva e dintorni, si svolge l'attesa sfida tra Città del Vino, in vista della [...]
Una selezione di strade dei vini e dei sapori, da gustare con calma, magari in un fine settimana con qualche nuvola che calpesta l'odore dell'estate.Hanno il profumo intenso di un buon calice, [...]
Sulla Strada del vino in Trentino per degustare corposi vini rossi e aromatici vini bianchi, senza dimenticare le grappe locali.La ricchezza dei profumi e dei sapori del Trentino è immensa, ma [...]
Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto Giuliano Baldessari, [...]
Mariella Belloni Dopo il successo dello scorso anno, venerdì 10 agosto si replica l'appuntamento “astro-enogastronomico” presso il Rifugio Patascoss. In programma, un [...]
