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Possiedo un forno a micronde di prima categoria, che tranne il caffè fa cose che davvero mi sorprendono ogni giorno.Infatti il mio Samsung Smart Oven è in grado di farmi degli yogurt come [...]
Volevo fare un primo piatto americano e sono finita sul Cornbread – Pane di mais veloce. immagino che adesso vi starete chiedendo il perché…e non a torto. non conoscendo la cucina [...]
Una delle ultime canzoni postate per il Mtchallenge era la sigla del cartone “Heidi”, dove le caprette fanno miao e, neanche fossi una sensitiva, la sfida di Gennaio ci porta proprio in [...]
Ho questo stampo per la "bundt cake" da ormai troppo tempo. In realtà si trattava di un regalo per la mia mamma, ma al momento giusto glielo ho letteralmente fregato da sotto il naso. Poi ho [...]
Capita credo in tutte le famiglie che avanzi del pane che io utilizzo per impanare le cotolette che faccio una volta alla settimana a mio figlio ma quando il quantitativo è maggiore, ecco [...]
Come si fa a fotografare il cibo per valorizzare al meglio le nostre ricette? Siamo in tanti a condividere il grande amore per la cucina. E molti di noi sono anche dei potenziali chef: [...]
Torta salata con catalogna, wurstel, crescenza e ricottaIngredienti :1 rotolo di pasta sfoglia150 gr wurstel2 cipollotti800 gr catalogna6 uova200 gr crescenza400 gr ricotta3 cucchiai pane [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crema all ananas Torta Fantasia di Frutta ricetta curd all ananas E’ una delle Torte che preferisco perche’ ha un ripieno di crema [...]
Ingredienti per 6 persone:300 g di pane raffermo casareccio (benissimo quello avanzato)1/2 l di latte3 uova3 mele3 pere1 limone50 g di uvetta ammollata150 g di zucchero semolato2 cucchiai di [...]
E’ vero, è la solita torta salata di ricotta e spinaci, però, quando siamo in tanti, è l’unica che incontra i gusti di tutti. Ho voluto darle un aspetto più nuovo seguendo vari [...]
1.- Spuma di pollo con scalogni e marsala. Ingredienti: per 6-8 persone Petti di pollo 1 kg Burro 550 g Scalogni 6 Salvia 1 mazzetto Marsala secco q.b. Crostini q.b. Sale q.b. Pepe q.b. In [...]
il pane come lo mangiavano a Pompei, come lo mangiavano i romani.il pane già un alimento usato dagli uomini del neolitico, nei primi insediamenti stabili.la raccolta dei cereali [...]
Torta caprese alle mandorle e cioccolato, ricetta di Maurizio Santin. Visto il clima natalizio mi sono data ai dolci e questo è uno dei frutti delle mie fatiche: è una caprese diversa dal [...]
Pane, pasta, riso, carne, pesce, salumi, formaggi ed ancora verdure, cioccolato, frutta secca, pandoro e panettone sono solo alcuni degli alimenti a fare bella mostra di se all’interno [...]
3 lunghe…che dico, lunghissime…settimane di assenza dal mio blogghino e da voi…da chi mi legge in silenzio, da chi mi scrive in privato per chiedermi che fine abbia fatto e [...]
Ecco a voi la ricetta per un primo piatto a base di pesce e legumi tutto da gustare: la Zuppa di orzo con gallinella di mare di Buddy Valastro. Scoprila su Blogo. La ricetta che andiamo a [...]
Il Dreikönigskuchen , ovvero la torta dei Re Magi , è il dolce svizzero che da più di 600 anni viene preparato per celebrare questa ricorrenza . In Svizzera come in molti altri paesi la [...]
Nel pieno clima festivo ancora un consiglio per i buffet, questo plumcake salato è un pane soffice e gustoso, insaporito da salame, formaggio e olivelo potete servire a fette o in [...]
Ultimo post del 2014! Incredibile ma vero un altro anno é passato alla velocità della luce.Per fare il classico consuntivo sono andata a riguardarmi di cosa ho parlato quest’anno, e [...]
La meringa italiana, rispetto a quella francese, garantisce un risultato più facile da raggiungere. Puoi usarla per realizzare basi e rivestimenti di torte, la puoi passare sotto al grill per [...]
La Vasilopita , conosciuta anche come dolce di San Basilio , è il dolce tradizionale del cap0danno greco , si tratta di un pane dolce , cioè una sorta di panettone che secondo la leggenda [...]
Expo 2015 - Anche la Santa Sede sarà presente all’Expo di Milano con un proprio padiglione il cui intento è quello di offrire ai visitatori uno spazio di riflessione sulle problematiche [...]
Tipico del Natale Trentino Lo Zelten Alla Trentina è un pane dolce dalle origini molto antiche al quale sono tradizionalmente legate numerosi riti e leggende . Si tratta di una sorta di [...]
Quando ormai 10 anni fa ho iniziato a scrivere di “Scienza in cucina” sulle pagine di Le Scienze non avrei mai immaginato che molti anni dopo sarei stato incaricato di curare una [...]
Ecco un’altra puntata della serie “Una famiglia in cucina“, questa volta va in scena il Pane integrale di mia zia Delhy (zia protagonista anche della buonissima Torta [...]
