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La giornalista Oriana Davini, grande professionista del settore food e lifestyle ma anche autrice del blog Lili Madeleine, ha da sempre la passione per le madeleines e il pegno che fa pagare ai [...]
Era il 2005, avevo cominciato da poco a lavorare al Pool Inquinamento e tutti i giorni quando uscivo dall’ufficio avevo un pensiero fisso nella testa, realizzare il mio sogno di diventare una [...]
Vi interesserebbe sapere con sincerità e fredda obiettività cosa pensa uno chef, un vero chef, dei vostri maldestri tentativi di alta cucina, e ricevere uno schietto, sincero commento alle [...]
La torta sorpresa per Carnevale è un dolce delizioso e molto scenografico che potete preparare insieme ai vostri bambini. Questa torta non è difficile da realizzare ma va assemblata [...]
Dopo una giornata di lavoro e i mille impegni quotidiani, avere ospiti a cena senza il tempo di preparare il dessert può essere un vero problema… soprattutto se nel frattempo abbiamo ancora [...]
E per San Valentino andassimo al cinema?Ma non per smoccolare davanti ad un qualsiasi film strappalacrime, troppo facile, ma per continuare a parlare di cibo con la scusa di parlar [...]
Siamo tornati all’Inkiostro di Parma per provare la nuova carta messa a punto dallo chef Terry Giacomello. Ispirato dagli ortaggi di stagione e guidato dal suo inarrestabile desiderio di [...]
Questa torta assomiglia a un bellissimo fiore – e siamo noi a scegliere il colore dei petali! Ingredienti per una torta dal diametro di 15 cm. Per l’impasto: 240 gr di farina 00 1 [...]
Se siete alla ricerca di una torta da servire senza l'ausilio di posate ho quello che fa al caso vostro!Una buonissima sponge cake al cioccolato farcita con cream cheese al cioccolato ma servita [...]
La fugassa è un culto a Genova, viene venduta in ogni angolo, nelle pasticcerie, nei bar, nelle focaccerie e nei forni. Si mangia per strada ad ogni ora del giorno e già dal mattino, per le [...]
Se cercate il connubio perfetto tra qualità, sostenibilità ambientale e filiera di montagna Merano e i suoi dintorni sono la meta che fa per voi. Da un weekend passato in giro tra valli e [...]
Croccanti, gustose e ricche di proprietà nutritive. Le mele contengono tante vitamine, fibre, sali minerali e antiossidanti fondamentali per la salute, ed è per questo che sono conosciute da [...]
Avete presente il classico tagliere di salumi e di formaggi con cui a volte si aprono le nostre cene nella trattoria sotto casa? Il copione è sempre lo stesso: vi arriva il classico tagliere [...]
I plumcake salati sono delle preparazioni rustiche molto veloci da fare e soprattutto versatili. Oltre ad essere una pratica idea svuota-frigo, si possono preparare anche il giorno prima per [...]
Come si fanno i Cake Pops, quei coloratissimi dolcetti americani che stanno sullo stecco e assomigliano ai lecca lecca? I cake pops, ovvero (tradotto letteralmente) le palline di torta sullo [...]
Nastrini blu, merletti, carrozzine, ciucci ed elefantini, questi sono solo alcuni dei protagonisti delle fantastiche torte realizzate per i Baby Shower Party, un’occasione per festeggiare la [...]
Per una cena speciale o un antipasto sfizioso provate la nostra torta salata con patate, prosciutto e stracchino, un piatto davvero buonissimo e particolare in cui il formaggio principale [...]
Motivi tropicali, servizi per la tavola in perfetto stile gitano, brocche color oro, accessori per la casa che si ispirano ai colori del mare, ma non solo… Ad Homi, il salone milanese [...]
Spesso mi ispiro a ricette che trovo su riviste o sul web e recentemente ho avuto occasione di visitare la pagina delle cheesecake fredde della Galbani, molto ricca anche sulla app, che vi [...]
Anteprima è uno dei ristoranti che sentiamo più “nostri”, uno di quelli che abbiamo visto crescere. È il primo che ci viene in mente quando vogliamo spiegare che molecolare non [...]
In un’aula di tribunale: — “Imputato, alzatevi!” — “Sì, Vostro Onore” — “Nome!” — “Nutella” — “Età!” — “53 anni. Ben portati, se [...]
Il gorgonzola al cioccolato. Ripeto: gorgonzola al c-i-o-c-c-o-l-a-t-o. E’ diventato intollerabilmente famoso grazie a Instagram. Okay –direte– un quarto d’ora di [...]
Succede quando Junio è a Milano dalla nonna. Telefonata serale: "Mamma questa sera la nonna all'Esselunga mi ha preso una pizza di 33 cm di diametro!!!!""... fortuna che avevo chiesto a [...]
E ora, Eataly è arrivata anche a Trieste. Nel capoluogo friulano ha aperto da pochi giorni “il negozio Eataly più a Est d’Italia”, ampiamente ispirato nella sua realizzazione dai venti [...]
Per questa torta rustica ho utilizzato la pasta al vino aromatizzata alla paprika che ho fatto già per la torta rustica ripiena di broccoli siciliani, ‘nduja e scamorza e per la torta rustica [...]
