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Come ho già detto, io non mangio la carne. Mangio però il pesce, con alcune eccezioni: il tonno rosso no perché è a rischio estinzione, il Polpo Paul no perché ha poteri paranormali, gli [...]
Delicious delicious delicious i miei pomodorini caramellati sotto vetroUna prelibatezza questi pomodorini caramellati messi sottovetro, con alcune procedure da rispettaresi diventano un [...]
Non sono tacos, non sono piadine, ma in un certo senso li ricordano un po' tutte due... per questo motivo ho voluto chiamarli così.La loro forma ricorda i tacos anche se più grandi e senza [...]
eccoci con un must di questi ultimi mesi in casa mia!praticamente ogni settimana le faccio o per cena a casa in alternativa al secondo o come antipasto per cene tra amici... piaccino sempre e [...]
La ricetta delle orecchiette con tonno e funghi è davvero molto semplice da realizzare, anche per i meno esperti in cucina. Per la preparazione abbiamo scelto le orecchiette perchè sono un [...]
Ci siamo permessi di chiamare questa ricetta di insalata dal gusto freschissimo insalata di sushi per conferire al piatto un tocco di esotico che non è dato tanto dalla presenza di pesce (che [...]
Fa caldo in modo africano anche nelle città dove l’estate di solito picchia meno.Le stagioni non sono più quelle di un tempo e altre imprecazioni di questo tipo fanno da sottofondo alla [...]
Non sopporto niente e nessuno. Neanche me stesso. Solo una cosa sopporto. La sfumatura. di Fabrizio Scarpato “Mi chiamo Tony Pagoda, faccio il cantante melodico e fasciato nel mio vestito [...]
Inventarsi i pranzi e le cene non è sempre facile, può essere considerato un secondo lavoro, o un terzo o un quarto, a seconda di quanti lavori svolgiamo e se siamo anche mamme e papà, mogli [...]
La mia idea di pasta fredda estivaLa definizione di pasta fredda non fa per me, non mi piace portare a tavola nemmeno con questi caldi la pasta appena tolta dal frigorifero. Per questi [...]
I filetti di tonno in crosta sono una ricetta tradizionale e molto amata. Facili da preparare e saporiti, è uno dei modi migliori per servire i filetti di tonno. Stavolta però invece [...]
In questi giorni, e so per certo di non essere la sola, non riesco a passare più di 10 minuti in cucina. Accendere il forno è impensabile e anche con gli stessi fornelli faccio fatica. [...]
Ecco un’alternativa alla classica insalata di riso, una preparazione estremamente semplice, e davvero veloce, se come mia mamma non fate altro che bollire riso per averlo sempre di scorta! [...]
"Cosa cuciniamo oggi?""Il vitello tonnato""Ma è facilissimo! Da una parte il vitello...""e dall'altra parte il tonnato! Mi sa che è un po' più complicato...""Che stress cucinare! Ma non basta [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 250 g di riso lesso - 3 uova - 6 cipolline novelle - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 200 g di tonno - 3 cucchiai di panna da cucina - prezzemolo tritato - sale, [...]
Cosa si può preparare come secondo piatto estivo? Qualcosa di fresco e saporito, da portare in tavola senza dover spendere troppa fatica in cucina. Un piatto che non comprenda la carne, nella [...]
Quando mi ha contattato Simone via mail – e come sennò – tutti campanelli d’allarmi trillavano. Complimenti per il blog, ti seguiamo da tempo, quelle cose che leggo in una [...]
RISTORANTI FUORI PORTA / SPERLONGADa FaustoPrimo Viale Romita 19, Sperlonga. Tel. 0771-548576. Sito: www.dafausto.it. D'estate sempre aperto, d'inverno chiuso il mercoledìVa bene, costa un [...]
FIRENZE - Se la letteratura merita sciacquarla in acqua dolce come fece Manzoni in Arno coi Promessi Sposi altrimenti troppo pomposi, così la cucina merita essere risciacquata in mare. Nella [...]
Con questo caldo non ho voglia di cucinare il solito primo, secondo, contorno ecc..., allora ho fatto queste melanzane, con un ripieno un po' calorico? forse, ma così me la sono [...]
Questa è la settimana che Palermo dedica ai festeggiamenti della santuzza, Santa Rosalia, e che noi dedichiamo invece ai ristoranti della costiera palermitana arrivando fino a Trapani. Senza [...]
Il marmitako è una zuppa di pesce della regione Basca, e prende il nome dal tipo di pentola in cui si cucina, la Marmita. Per chi non ne ha mai sentito parlare, è a base…
La perfezione passa per la continuità e la capacità di rinnovarsi conservando un’impronta. Me lo ha dimostrato Gianfranco Pascucci da cui sono tornato a distanza di un anno ritrovando [...]
Dopo aver parlato delle zucchine ripiene oggi è la volta dei peperoni. Anche in questo caso le ricette proposte da Ginger sono diverse, i peperoni ripieni di radicchio, quelli ripieni di riso, [...]
Il primo sintomo è la definitiva scomparsa di qualsivoglia senso di responsabilità. Lavoro? Puah, se ne riparla al ritorno. Famiglia? Agosto… non ti conosco. Le vacanze sono tutto ciò [...]
