Velocissime da preparare e semplicemente irresistibili! Gli ingredienti indicati valgono per la preparazione di circa 10-12 polpette di piccole dimensioni. Potrete tranquillamente raddoppiare le [...]
Il sondaggio sull’insalata di riso preferita dai nostri lettori si è conclusa con una vincitrice a larghissima maggioranza, che è l’insalata di riso classica, cioè quella preparata con [...]
Cucinare le ruote al tonno e borragine è un gioco da ragazzi, perfetta ricetta per portare in tavola con velocità un primo piatto dal gusto sfizioso e dagli ingredienti semplici. Non [...]
di Romualdo Scotto di Carlo Il ristorante di Secondo Borghero, a ridosso delle antiche mura di Carloforte, rende omaggio, sin dalla ragione sociale, all’antica tradizione di pesca ed [...]
Giornata pigra ed indefinita, stamattina pioveva e a Milano non c'era propriamente un'aria ferragostana.In pomeriggio, invece è uscito un bel sole, invitante.Almeno la passeggiata al parco è [...]
Un'altra creazione di Marco,il nome è tutto un programma...Ingredienti per 1 persona :100 gr. di spaghetti1/2 scatoletta di tonno 5 pomodori secchi sott'olio3 cuori di carciofo1 spicchio di [...]
Siamo nella settimana che culmina col giorno di Ferragosto e benchè la calura non sia quella dei compagni russi anche nel nostro sud non si scherza: piatti freschi quindi e preparazioni che [...]
Sarà un rompiscatole, come si definisce lui, ma è molto simpatico questo chef, al secolo Marco Squizzato. La sua idea è semplice e forse per questo gettonatissima su Youtube: proporre [...]
Ingrediente Principale: Tonno - Olive nere snocciolate - Zafferano - Basilico - [...]
La volete la ricetta di una torta salata ai pomodori da leccarsi i baffi, semplice, veloce da preparare e dalla resa perfetta? Si? Bene, eccovi allora la ricetta della torta salata ai [...]
Il vino di punta per Marabino è ovviamente l’altro Nero d’Avola, il già molto conosciuto Archimede ma è importante anche analizzare la qualità del vino “base”. Questo [...]
L’altra sera, a cena da amici, ho provato queste gustose polpettine di pesce e mi son subito fatta dare la ricetta, per proporvela! Gli ingredienti per 6 persone sono: 800 grammi di tonno [...]
Come sempre, nel cuore dell'estate, si festeggia il compleanno di Tyler: quest'anno l'intento era quello di preparare una cena sfiziosa, sì, ma fresca e leggera, dal contenuto calorico [...]
PRIMOpasta ai pistacchi SECONDOfrittata rusticaDOLCE mousse di prugne e ricotta DA PROVAREtramezzini al tonno
I’ll send an SOS to the world I’ll send an SOS to the world I hope that someone gets my Message in a bottle (Police) Ahi, Vincenzo noto che godi nel girare il dito nella piaga… [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: MACCARONI POMODORO E TONNO Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina di grano duro, sale, 500 g di pomodori maturi, mezzo bicchiere [...]
In questi dialoghi estivi tra un capo e l’altro dell’Italia non poteva mancare la voce di Nicola Massa, ritornato in Italia dal Brasile, che ha il piacere di frequentare la tavola [...]
Si parla sempre più spesso che i mari si stanno impoverendo di pesci quali branzini, pesce spada, tonno e altre varietà ritenute più "importanti" e "raffinate".Così per queste ed altre [...]
Problema: Riccardo acquista una confezione da 16 fette di pancarrè preconfezionato. La sua pausa pranzo è di soli 30 minuti. Se il bar è distante 5 minuti dal suo ufficio, e per spalmare la [...]
La dottoressa sta compilando la mia scheda personale...E' la mia prima visita da lei, e mi chiede cosa amo mangiare, quale cibo mi piace di più,e se la mia alimentazione è abbastanza [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 540 g di tonno sott’olio - 3 patate - 1 cipolla piccola - 100 g di code di gambero - 4 cetrioli sott’aceto - 2 albumi - 30 g di burro - sale, pepe [...]
Ingredienti per 4 persone 300 gr di tonno fresco Capperi pugliesi Cipolla di Tropea Cioccolato 80% Olio Salsa di prezzemolo Preparazione Tagliare a cubetti il tonno, aggiungere i capperi [...]
Meno male che non fa piu' cosi' caldo..almeno posso accendere il forno senza soffrire troppo ;-) ed allora per una cenetta appetitosa, ma comunque light, ieri sera ho preparato i peperoni [...]
di Romualdo Scotto di Carlo Pura materia prima per Andrea, per venti anni in cucina dal più conosciuto Nicolò. Si comincia con un ricco misto dello chef, col quale arrivano in sequenza un [...]
Si svolgerà a Cetara dal 5 all’8 agosto la tradizionale kermesse gastronomica estiva del borgo costiero conosciuto per la pesca e la buona ristorazione. In seguito alla conclamata crisi del [...]