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I carciofi ripieni sono un must della stagione. Il loro bello consiste nella moltepicità dei possibili ripieni, che di volta in volta danno vita a delle pietanze sempre nuove ed in grado di [...]
Nonostante il sole non sia ancora splendente, l'aria si è decisamente scaldata e inizia ad essere piacevole stare fuori all'aperto a farsi accarezzare da questo venticello. Le piante sono [...]
Buon 25 aprile!Qui il tempo è splendido e la figlia è partita per qualche giorno di relax. Perciò io e il maritino abbiamo deciso di dedicarci a qualche lavoretto di bricolage: i progetti [...]
Ingredienti: per 4 persone 320 g di riso Carnaroli 1 l circa di brodo vegetale 1 zucchina di circa 100 g 700 g di cozze 50 g di bottarga di tonno di Carloforte 2 spicchi di [...]
Sentite imperioso quella voglia di mangiare in un giardino o almeno all’aperto? Ha contagiato chi sta a Milano che ha apprezzato la lista dei ristoranti con giardino di Caterina Zanzi. Ma [...]
Io il tonno lo faccio con la gallina, voi fatelo con quello che volete (coniglio, maiale o altro), l’’importante però è che sia in quantità... L'articolo Tonno di gallina – [...]
Gelato, cioccolato, arancina, cannolo, cassata, stigghiola, sfincione. Non so cosa mettere in cima alla classifica delle cose buone da mangiare in Sicilia. Ci pensavo dopo essere stata al [...]
Pochi giorni fa leggevo un articolo un po’ secchione intitolato “14 abitudini di persone che hanno un sano rapporto con il cibo”. Penso che per tutti noi sarebbe più [...]
Vediamo in questo post come fare il tonno sott'olio in casa, vi consigliamo di provare questa ricetta e vedrete che riuscirete a preparare un tonno sott'olio decisamente squisito di gran lunga [...]
Soba al dashi leggero, pomodori neri, salmone e alga noriE’ un piatto nato dalla voglia di utilizzare la densità dell’acqua dell’alga kombu messa in ammollo, per preparare una salsa, [...]
SCALOPPINA DI PESCATRICE AL POMODORO SECCOE BOTTARGACon lo chef Giovanni MaggiPer quattro personeRicetta di La Scuola della Cucina Italiana Senza GlutineIngredienti:12 scaloppe di [...]
"Tutto può accadere, tutto è possibile e verosimile. Il tempo e lo spazio non esistono. Su una base insignificante di realtà, l'immaginazione fila e tesse nuovi disegni" Helena Ekdahl (Gunn [...]
Ci sono queste due pubblicità che mi stanno proprio qui, nulla di male ma proprio mi danno fastidio una sensazione personale.Lo spot Findus surgelati di pesce , zuppa di pesce merluzzo e [...]
A volte capitano amici o famigliari a casa all’ora di pranzo e non sempre c’è il tempo per cucinare cibi particolari ..ed è quello che è successo oggi quando è arrivata la mia ex [...]
Buona Pasquetta! Nel caso in cui all’ultimo minuto le condizioni metereologiche non vi abbiano permesso di organizzare quel famoso pic nic che attendevate da tanto niente paura, ecco di [...]
Come fare la Pasta Brik. La domanda è, perchè Brik? I fogli di pasta Brik sono una specialità molto simile alla pasta fillo, è una sfoglia leggerissima utilizzata nella [...]
Ingredienti: per 4 persone 800 g di filetto di tonno rosso 500 g di puntarelle fresche 100 g di senape dolce 30 g di aneto fresco 30 g di erba cipollina 40 g di rametti di [...]
DOLCI FRITTI Bignè di Carnevale – Petronilla Castagnole di Carnevale – Petronilla Castagnole di Carnevale farcite Ciambelline fritte ripiene di crema Crema fritta – Petronilla [...]
Polpette Canederli trentini Crocchelle di magro (con tonno) della Petronilla Polpette con patate e carne lessata alla toscana Polpette di broccolo romanesco Polpette di carne alla [...]
Siete in procinto di trascorrere la Pasquetta all’aperto? Un’alternativa ai soliti panini o torte salate, possono essere dei primi piatti pratici da consumare anche fuori casa, come [...]
Galateo Battesimo (1^ parte) 18 anni Battesimo (1^ parte) Battesimo (2^ parte) Compleanno Comunione e Ceresima Comunione e Cresima: Abbigliamento nel 1963 Comunione e Cresima: Pranzo in [...]
. CONSERVE, CONFETTURE, COMPOSTE, MARMELLATE Non tutti sanno che tra marmellata e confettura c’è una bella differenza.. e non si tratta solo di percentuale di frutta utilizzata (anche se [...]
Pronti per una Pasquetta spumeggiante? Chi decida di trascorrerla in casa potrebbe proporre un menù unico come quello che segue, fatto di pietanze non necessariamente elaborate ma sicuramente [...]
In principio erano Nicole Kidman e Uma Thurman, ora è il turno di Penelope Cruz, nuova musa della Schweppes. Sì, parliamo ancora di pubblicità, stavolta con meno remore rispetto agli [...]
Nonostante l’agnello con le patate sia il secondo piatto pasquale più gettonato, non è il solo a potere essere proposto in tavola in occasione della ricorrenza in questione. Non possono [...]
