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Inauguro questa settimana la mia nuova rubrica Food&Wine, per creare abbinamenti enogastronomici con gli assaggi finger food dell’aperitivo e con i sapori speziati dei piatti [...]
spaghetti con mentaiko e alga kizaminori PastaB MilanoTi sei ma chiesto chi ha inventato la pasta? Certo per tentare di rispondere a questa domanda si sono scomodati storia, leggende, [...]
[introduzione]Con il termine curry si indica sia una miscela di spezie sia i piatti in umido preparati usando la miscela in questione. Questa ricetta thailandese, il curry verde di pollo, [...]
La manifestazione avrà luogo presso SIAM 1838, in via Santa Marta 18, venerdì 12, dalle 18 alle 22 e sabato 13 dalle 11,30 alle 22. Il Syrah in purezza “S’14” di Tenuta San Giaime sarà [...]
Ricette Pasta e Mozzarella veggie style Con questa ricetta Vatinee Suvimol partecipa a Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana e organizzato da LSDM in [...]
L'evento Wine at 5 Vie porta nello spazio SIAM 1838 a Milano 30 aziende vinicole da tutta Italia. L'ospite d'onore di questa prima edizione è la Puglia.
Ospite d’onore la città di Ostuni con i grandi rosati e rossi di Puglia Il 12 e 13 febbraio il SIAM di via Santa Marta ospita produttori da tutta Italia e una selezione di artisti del [...]
In cerca di un vero ristorante thailandese a Milano? Ha aperto a dicembre 2015 il nuovo Thai Gallery, in zona Porta Nuova.
Il Pad Thai (letteralmente fritto alla Thailandese), è forse il piatto più conosciuto della cucina Thai, a base di noodles, pollo, gamberi, uova e verdura di stagione. Va sempre così, parto [...]
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione. Cucina tipica del Nord della [...]
Ricette Bufala in Fermento Con questa ricetta Vatinee Suvimol partecipa a Bufala in Fermento, il contest di LSDM e Molino Caputo dedicato alle preparazioni lievitate. Il Post completo su A thai [...]
La Tom Kha Goon è una deliziosissima Zuppa Thai con i gamberi che amo molto e faccio quando vorrei partire per un paese asiatico e mi consolo cosi, con un cibo etnico, un insieme di profumi [...]
C’è qualcosa di speciale, nelle città le sere d’inverno. Passeggiare per i vicoletti, illuminati di arancione, scorgere quello che c’è oltre le finestre illuminate, chiuse. [...]
Siete in ufficio come me? Allora segnatevi questa semplice ricetta perché potrò salvarvi tutte quelle volte che rischiate di saltare il pranzo perché bloccati alla scrivania. Una domenica di [...]
Contemporaneamente alla centesima e-mail di auguri ricevuta, è apparso un messaggio sul gruppo papillo di whatsapp: “oh, ma dobbiamo mica fare gli auguri anche noi?”, prima risposta [...]
Buongiorno!!! manca pochissimo a Natale.. avete fatto tutti i regali? Noi abbiamo finito ieri..Fiuuuuu e anche quest'anno Babbo Natale farà visita ai nostri nipotini.. e non solo ;-)Che amo [...]
Penso che siam tutti concordi che i regali home made siano i più graditi: biscotti, cioccolatini e tutto quanto vi venga in mente sarà sicuramente apprezzato e ben gradito.Vi stuzzico con i [...]
Di origini americane o meno, ogni italiano che si rispetti coglie al volo qualsiasi festività e qualsiasi scusa per farsi una bella mangiata. Pranzi e cene infinite, piatti succulenti, il [...]
I miei post sono sempre più rari.....ma questa volta ho una buona scusa. Sono in ferie...ormai agli ultimi sgoccioli e la voglia di cucinare o stare su internet proprio non mi e' venuta. Sono [...]
Jack Sparrow (Johnny Depp): "Non è la destinazione, ma il viaggio che conta." dal film Pirati dei Caraibi - oltre i confini del mare, 2011 Questo piatto è nato a seguito di [...]
Ebbene sì, capita anche nelle migliori famiglie di cucinare del riso bianco, non integrale. Stamattina ho preparato una vecchia rimaneza di riso thai al vapore. Naturlamente, visto che qui [...]
Era da un po’ che volevo postare questa ricetta, poi fra una cosa e l’altra ho sempre demandato. Ci tenevo perchè è una ricetta che è stata pensata e creata da un’amica per [...]
Non aspettatevi un ristorante thailandese, Ic Che Thai a Firenze è piuttosto un takeaway con un’appendice dove sedersi e mangiare qualcosa al volo. Recentemente aperto in zona San Niccolò, [...]
Questa crostata é frutto dell’insonnia che caratterizza questo periodo: quindi se sono riuscita a prepararla io con la lucidità che si ha alle 4 di mattina, possono farcela anche i [...]
Let me introduce you... PunKitchen A LocarnoPrimo corso: Sabato, 14 novembre, 14.00-18.00Sapori Thai ICUOCO: Nino La Loggia COSTO : CHF 75.- PARTECIPANTI : 12 (minimo [...]
