Essere in Versilia e non andare a Colonnata è un'eresia. Non è la prima volta che mi inerpico su tra le cave per raggiungere questo microscopico paesino che profuma.... di lardo. Eh si, [...]
Cosa fate la prossima settimana? A Milano c'è la seconda edizione di Taste of Milano. Nuova location, rispetto alla scorsa edizione, che si svolse al Parco Sempione, all'ombra del Castello [...]
Chissà come sarebbero andate le cose se, nel Paradiso Terrestre Eva, invece della succosa melograna, avesse offerto ad Adamo un'invitante cipolla di Acquaviva. Il suo profumo delicato, il suo [...]
20 chef x 60 ricette: quanti ingredienti? L’ingrediente fa il cuoco? Si può riconoscere un cuoco dagli ingredienti che usa? E tu in che ingrediente ti riconosci? Quale preferisci, o [...]
Dopo l’analisi sociologica sul perché evitare le sagre nel periodo agostano, ecco i 10 motivi per accorrere a frotte a quelle settembrine. Direte voi, ma qual è la differenza tra le [...]
Taste of Milano si avvicina (mancano ormai meno di due settimane…), e c’è ancora tempo per giocare e per provare a vincere. Hai giocato con gli ingredienti con ConTaste: Indovina [...]
I 20 chef che partecipano a Taste of Milano presentano ciascuno tre piatti: 60 ricette, quindi, ciascuna con uno o più ingredienti alla base. Siamo partiti da qui per il nostro gioco ConTaste: [...]
20 chef x 60 ricette: quanti ingredienti? L’ingrediente fa il cuoco? Si può riconoscere un cuoco dagli ingredienti che usa? E tu in che ingrediente ti riconosci? Quale preferisci, o [...]
Eccosì, superando l’uggia dei piovosi weekend autunnali siamo andati a Le Grand Fooding di Milano. Dove abbiamo messo il segno di spunta? ✔ Sulla dark room di Massimo Bottura [...]
Le Grand Fooding, ovvero Cucina, Musica e Design per una volta insieme a rendere eccellente quello che nella maggior parte dei casi si limita ad essere "buono". Niente a che vedere con il [...]
Oggi post ricco e corposo, quindi non perdiamo tempo!Procediamo con ordine:...di esperienze....Sabato sera siamo stati al Taste of Milan : una bella esperienza non c'è che dire, anche se [...]
Guarda caso due giorni fa avevo scritto un post che sollevava l'argomento dei cuochi che vanno troppo spesso in trasferta e stanno poco al ristorante.Ma qui aggiungo una ulteriore domanda: [...]
Finalmente è iniziato Taste of Milano, al Parco Sempione: una bella area recintata, piena di tende tendine tendoni leccornie negozietti produttori tavolini (pochini) (ma pochini) sedioline [...]
Enrico Sola è un amico cui capita di scrivere un blog famoso, Suzukimaruti. Ieri sera è stato a Taste of Milano e ha pensato a Dissapore. (M.B) Sono reduce dall’evento Taste of Milano, [...]
Si, Milano come non l’avete mai assaggiata! Un evento chic nel quale potrete immergervi in un appassionato “taste” di prelibate pietanze preparate per Voi da 12 tra i migliori Ristoranti [...]
Cos’è – cosa sarà – Taste of Milano? Un – grande – temporary restaurant aperto per quattro giorni a Milano, al Parco Sempione; dodici cuochi, di dodici diversi [...]
Girovagando per Milano sono rimasta attrattata da cartelloni azzurri il cui titolo in rosso vivo "Taste of Milano" non poteva non attrarre. Di cosa si tratta? Dicono il più grande temporary [...]
Taste of Milano sta per aprire i battenti..... chi ci viene?Potrebbe essere un 'occasione unica per incontrarsi, assaggiare, divertirsi, conoscere gente nuova e affinare il palato.Nel [...]
La carbonara è un classico della cucina italiana, però d'estate con le verdure cambia decisamente volto. Si presenta più adatta alla stagione con i colori ed i profumi dell'orto. E' un [...]