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Siamo stati tra i primissimi fautori del "tutto con la buccia", cioè tutto integrale. Del resto, il primo e più importante significato di "cibo naturale" secondo l’antica Scuola naturista [...]
Siamo stati tra i primissimi fautori del "tutto con la buccia", cioè tutto integrale. Del resto, il primo e più importante significato di "cibo naturale" secondo l’antica Scuola naturista [...]
Questo post non contiene solo una vacua rievocazione di fatti marginali avvenuti decenni fa, ma anche un’indicazione precisa, concreta e credo succulenta per i contemporanei. Sui vini i [...]
Con un aumento record in valore del 55 per cento volano nel 2010 le esportazioni di Parmigiano Reggiano e Grana Padano negli Stati Uniti che rappresentano il principale mercato di sbocco fuori [...]
Angelo PerettiAspettavo l'uscita del nuovo numero di Wine Spectator per vedere cosa la rivistona a stell'e strisce dicesse dei Bordeaux del 2009, dopo le entusiastiche recensioni del magazine [...]
L'agroalimentare made in Marche vola sul mercato Usa, facendo segnare un aumento del 40 per cento nel valore delle esportazioni nel primo trimestre del 2010 rispetto all'anno precedente.A darne [...]
Abbiamo parlato qualche mese fa della chiusura di una storica rivista statunitense, “Gourmet” – e abbiamo sfogliato con tristezza l’ultimo numero. I media statunitensi [...]
Ipercalorico e buonissimo, il burro di arachidi è un alimento molto comune e quasi indispensabile nell'alimentazione statunitense. La sua invenzione verrebbe attribuita ad un farmacista di [...]
Un modello eco-socio sostenibile di smaltimento, riciclaggio e valorizzazione della frazione organica (FORSU) dei rifiuti solidi urbani (RSU), delle deiezioni zootecniche e dei sottoprodotti [...]
«Ad Annozero in scena un'agricoltura che non c'è»: lettera aperta del presidente di Coldiretti Brescia Ettore Prandini a quanto emerso nella puntata di Annozero in onda su Rai Due mercoledì [...]
Negli Stati Uniti la CPSC (Consumer Product Safety Commission) è in procinto di effettuare il ritiro dal mercato di 12 milioni di bicchieri della serie Shrek per rischi correlati alla presenza [...]
Chissà perchè oggi mi sembra sia lunedi, tanto che stavo per aprire questo articolo con un bel “Buon inizio settimana a tutti!”… Dunque oggi vorrei parlarvi di questa [...]
Ieri pomeriggio, è stato presentato il Master Plan di sviluppo energetico ed economico per la città di Roma al Campidoglio, alla presenza del sindaco Alemanno. Il progetto, realizzato [...]
Shell ha annunciato ieri di aver acquisito i diritti di proprietà sui giacimenti di gas non convenzionale di East Resources negli Stati Uniti e nel Canada. L’accordo è di quelli grossi: [...]
Un segno dei tempi che cambiano? Probabilmente è ancora presto per dirlo, tuttavia l’esperimento che porterà avanti la compagnia aerea Tam Airlines è una novità assoluta che potrebbe [...]
Il prestigioso The Huffington Post, blog che raccoglie le migliori firme del giornalismo americano, punta il dito sulla deregulation nel settore petrolifero che sarebbe alla base del disastro [...]
Una lunga pausa, che nel mondo musicale di oggi può spesso significare la fine di un mito, quando questo è costruito ad uso e consumo di una moda, ma con Peter Gabriel la faccenda è [...]
Il premio Pulitzer è sinonimo di grande giornalismo. Pochi giorni fa Michael Moss del New York Times ha vinto il Pulitzer per i suoi articoli sulla carne bovina contaminata dal batterio [...]
La Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Bari che è stata istituita, con R.D. n. 297 del 6.2.1939 in occasione del 38° Anniversario della Giornata Mondiale dell'Ambiente (WED [...]
Squisito 2010: ricetta semplice, parafrasando il tema della settima edizione, ma di indubbio successo. Ventottomila visitatori a San Patrignano per i 4 giorni di Squisito! L'appuntamento è già [...]
Dalle foto della Nasa, diffuse ogni giorno attraverso il sito web dell’agenzia, emergono chiaramente le dimensioni del disastro ambientale della piattaforma petrolifera della BP [...]
Mionetto vola con Delta Air Lines, la terza compagnia aerea statunitense, accompagnando 1.400.000 passeggeri in un anno.La cantina trevigiana, infatti, è stata scelta da Andrea Robinson, [...]
Un piatto di pasta su quattro consumati nel mondo è fatto in Italia. Il valore delle esportazioni di pasta nel mondo è praticamente raddoppiato negli ultimi 10 anni raggiungendo il valore di [...]
Coldiretti: preoccupa decisione Ue di sospendere controlli. Quasi cinquanta milioni di dollari dovranno essere pagati dalla multinazionale tedesca Bayer CropScience agli agricoltori dell [...]
Il termine brunch è irritante, almeno per l’uso/abuso che se ne fa in Italia; irritante come d’altronde la maggior parte degli altri cosiddetti barbarismi. Per non parlare dei derivati [...]
