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La ricetta di oggi è molto semplice, veloce ed estiva. Adatta per il caldo e si prepara in meno di 20 minuti. Un secondo perfetto che può diventare un antipasto per un aperitivo o un piatto [...]
Eccoci con una nuova ricetta che puoi trovare su Instagram in formato video: cannoli di melanzana fritti con ricotta di bufala al limone e pepe nero. Un piatto unico sfiziosissimo, fresco grazie [...]
Oggi ho provato una novità messa sul mercato per questa estate 2021. Domori, insieme a Gelato Libre ha messo a punto uno serie di preparati per gelato senza latte e senza uova. Oggi ho testato [...]
Oggi per voi una nuova ricetta di insalata estiva molto colorata questa volta con le pesche e le zucchine. L’ingrediente principe è il cetriolo barattiere, che per questa ricetta è molto [...]
Era moltissimo tempo che volevo realizzare questo dolce tipico della cucina giapponese. I Mochi che vengono consumati tutti l’anno ma sono dedicati al capodanno giapponese. Sono a base di [...]
Oggi una ricetta super estiva, un piatto unico per dissetarsi e appetitoso. Ho iniziato ad apprezzare i cetrioli barattieri e mi piaccio moltissimo, soprattutto quando sono maturi. Quella di [...]
Il calendario estivo delle ricette, come ogni anno, subisce degli stavolgimenti…ed eccoci qui, di domenica pomeriggio a proporre una ricettina: limoni sciroppati. Quando ho proposto i [...]
La Robiola di Roccaverano D.O.P. viene celebrata durante la Fiera Carrettesca, evento che vide la luce 21 anni fa ma che, per ovvi motivi di pandemia, lo scorso anno non è andata in scena. [...]
Continua la serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Sono chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, in modi differenti e talvolta divergenti, esprimono [...]
Gli spaghetti di grano arso fatti a mano sono il segno della tradizione contadina del sud. Valorizzata, sembra un ossimoro, dal relais di lusso Ca’ del Moro Wine Retreat in Veneto. Il grano [...]
di Antonio Di Spirito Come ogni anno Martin Foradori, titolare dell’azienda Hofstätter, organizza un “salotto degustazione” con la stampa per presentare alcune nuove annate, qualche [...]
Avete caldo? Che ne dite allora di prepararvi un freschissimo frappè magari con del brownie se per caso l’avete cucinato e ne avete avanzati due o 3 pezzetti. Con un po’ di gelato e [...]
Eccomi con la proposta dolce della settimana che per tutto il mese di Luglio cadrà di mercoledì: viennetta alle ciliegie fresche con sciroppo allo Cherry. Hai mai pensato di giocare con il [...]
La quarta edizione di Milano Wine Week tornerà a ottobre, con nove giorni dedicati al mondo del vino a 360°: incontri, degustazioni, laboratori e masterclass per tutti. E tra le novità di [...]
Oggi ti propongo una nuova ricetta con i prodotti firmati Fresco Senso, il brand tutto italiano che ci offre quotidianamente una vasta gamma di frutta fresca pronta all’uso: anguria [...]
Sono 83 le cantine protagoniste dell’edizione 2021 di “Campania Stories”, evento dedicato alla stampa specializzata nazionale e internazionale riunita ogni anno sul territorio campano in [...]
Ecco una nuova ricetta di cheesecake estiva in chiave moderna, questa volta in formato mono porzione. Per fare questo dolce ho usato dello yogurt greco alle bacche di goji e poi ho aggiunto [...]
Gli ultimi ahimè che ho trovato a fatica ma volendo potete usare gli asparagi surgelati o quelli in barattolo se proprio non riuscite a farne a meno come me. Una ricetta moto buona che se siete [...]
di Antonio Di Spirito Dal 7 al 9 giugno scorsi si è svolta a Montefalco la manifestazione annuale di Anteprima Sagrantino 2017, evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Montefalco con la [...]
Pare sia stato un pub il luogo di origine di un focolaio di Coronavirus che ha colpito circa 180 persone a Dungarvan, in Irlanda. La piccola cittadina, poco più di novemila abitanti sulla costa [...]
Si parla nuovamente di supermercati del Piemonte: ad Asti sono state sospese dal lavoro otto persone indagate per la questione degli appalti fittizi. Si parla di misure cautelari personali [...]
Eccomi con la proposta dolce di questa settimana: ovviamente un dolce senza cottura, qualcosa che come la scorsa volta con la torta cremosa alla crema al limone e pinoli tostati, rievoca un [...]
Alzi la mano a chi piace la cheesecake. Fa caldo per cui accendere il forno non ho voglia e pertanto ne ho realizzata una estiva. Per fare qualcosa di diverso della solita ricetta ho realizzato [...]
Arriva una proposta dalla Ue: usare il green pass anche per concerti, teatri e ristoranti. È un consiglio o una vera soluzione, a che punto siamo in Europa? È da marzo che ipotizziamo sul [...]
Dal 15 al 18 luglio prima edizione della rassegna artistica ideata da Gabriele Moratti. Un evento annuale per promuovere il patrimonio enologico e culturale dell’Oltrepò Pavese Castello [...]
