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Continuano al San Martino le serate-evento 'A cena col giornalista'. Tocca a Claudio De Min curatore delle pagine settimanali di enogastronomia e Tempo Libero del Gazzettino che insieme a [...]
Non conoscevo questa preparazione, confesso. L'ho scoperta sul forum, grazie ad Antonia (rimmel, per chi frequenta il forum di gennarino.org) e mi è subito piaciuta. Amo il casatiello, infatti, [...]
come da titolo. Che prima o poi dovesse capitare, era cosa che si temeva ogni volta: anzi, a dirla tutta, ci stupiamo che si sia riusciti ad arrivare fin qui in modo impeccabile, senza neppure [...]
scroll down for English versionOgni settimana dal lontano 2005 un blogger mette insieme le ricette, i post per questa raccolta ed è il mio immenso piacere di ospitare questa settimana [...]
Tostare le nocciole poi tritarle, sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.Mettere la farina e la panna in una pentola, amalgamare poi metterla su fuoco basso e aggiungere il burro a [...]
INGREDIENTI1 rotolo di pasta sfoglia pronta o cliccare qui per farla in casa100 g di nocciole sgusciate4 mele100 g di burro80 g di zucchero2 cucchiai di panna50 g di farina PreparazionePreparare [...]
INGREDIENTIPer la pasta 250 g di farina25 g di zucchero 20 g di burro10 g di lievito di birra2 uova60 ml di latte salePer la pasta sfogliata250 g circa di farina250 g di burroun pizzico di sale [...]
Formate una palla di pasta e lasciate lievitare fino a quando si raddoppia.Quando il lievito è pronto impastatelo con la rimanente farina, le uova, lo zucchero e il burro.Fate lievitare [...]
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...ricevo un messaggino sul cell: "Cous cous di carne??? L." ...poche semplici parole che mi hanno fatto illuminare gli occhi, perchè casualmente proprio poche ore prima, preparando la [...]
Dopo un week end rilassante, in buona compagnia e la giusta dose di divano, rieccomi pronta a ricominciare questa settimana che si prevede intensissima. Oggi si parte con una cooking class [...]
Sfogliata agli aromi con peperoni e mozzarella Ingredienti:400 g di pasta al formaggioun peperone gialloun peperone rosso200 g di bocconcini di mozzarella di bufala70 g di mollica di pane [...]
Avete rimediato una dolce metà in zona Cesarini e volete improvvisare una romantica cenetta di San Valentino per questa sera? Ricettina gustosa, non troppo impegnativa, magari un [...]
Tagliare a tocchetti la zucca e lessarla in una pentola con un po' di acqua salata per 10 minuti poi scolarla e setacciarla.Quando il riso è pronto, scolarlo, metterlo in una terrina, condirlo [...]
INGREDIENTI400 g di pasta sfoglia pronta120 g di riso300 ml di latte150 g di zucca pulita100 ml di panna da cucina1 uovo50 g di emmental50 g di parmigiano grattugiato50 g di burropangrattatoolio [...]
Salvatore De Riso secondo me, è uno dei più bravi pasticceri di cui l’Italia si possa vantare. Dalla costiera amalfitana, tutta mare e sole, arrivano i suoi dolche che sanno di limone, [...]
Ieri sera mi ha colpito la gallery collegata al pezzo “Le foto più importanti di sempre (secondo la Rete)”, sfogliata su Wired.it. I momenti più significativi della nostra storia recente [...]
Eccoci con un’altra torta salata, ottima come antipasto, secondo o stuzzichino, dalla forma un pò particolare. Ecco la ricetta. Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta sfoglia | 400 g [...]
Il Pandoro è il dolce tipico di Natale a Verona, come il Panettone per Milano. La sera della vigilia di Natale ci riuniamo tutti a casa mia, i miei fratelli con mogli e figli, siamo di origine [...]
Mondare i carciofi privandoli delle foglie esterne, dei gambi e delle barbe poi affettarli sottilmente.Mettere in una pentola con il burro le cipolle tritate, fare soffriggere poi aggiungere i [...]
INGREDIENTI300 g di pasta sfoglia pronta3 carciofi2 cipolle120 ml di latte120 ml di panna25 g di burro50 g di farina1 tuorlo d'uovosale e pepe-----Preparazione-->
L'area interna alla manifestazione di Rimini Fiera ha in programma eventi che contribuiranno a valorizzare le peculiarità e l'alta qualità del prodotto nazionale.Rimini, 13 dicembre 2011 - A [...]
“L’autunno sta finendo…” eh già, mentre gli ultimi sprazzi di questa “ex-stagione di mezzo” si consumano, cerco di catturarne tutti i profumi più [...]
Questa ricetta farà la gioia di tutti gli amanti del tiramisù, di tutti coloro che amano la dolce e seducente crema al mascarpone che ricopre gli amari savoiardi inzuppati nel caffè … la [...]
La ricetta di oggi è molto semplice e di per sè banale ma ve la voglio proporre più che altro perchè trovo che, modificando un pò la dimensione, possa essere trasformato in uno sfizioso [...]
Anche quest’anno come per tradizione, si svolgerà a Finale Emilia, l’8 dicembre, la Festa della sfogliata, una vera e propria sagra in onore della Sfogliata, la torta salata degli [...]
