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Buongiorno e buon lunedì!! In questo week end ho avuto talmente tante cosa da fare, che quasi quasi, oggi mi viene da dire: "Meno male che si torna al lavoro!!!". Ma non fa niente, del resto a [...]
ingredienti : un cavolfiore medio ( piu' di 700 gr e meno di 1 kg) 200 gr formaggio Quartirolo Lombardo ( o feta greca)2 uova4 cucchiai farina OO400 ml latte sale, noce moscata Parmiggiano o [...]
La piadina dolce che ho cucinato ieri mattina era per mio figlio, ma ovviamente potevo non assaggiarla io? NOOOOOOOO!!!!!! Perciò mi sono decisa a farlo, sono rimasta sorpresa dal fatto [...]
Fusilli con spinaci, ricotta e pinoliQuesta settimana la consueta rubrica del sabato è dedicata agli spinaci. Molto amati o molto odiati dividono da sempre le famiglie, riuscire a farli [...]
Ricoprire uno stampo da crostata con la carta da forno.Stendere con un matterello la pasta sfoglia in modo da ottenere un disco di pasta leggermente più grande dello stampo.Porre la pasta sullo [...]
INGREDIENTI250 g di pasta sfoglia pronta10 pomodorini ciliegia4 uova80 g di ricotta100 ml di panna da cucina70 g di parmigiano grattugiato4 foglie di basilicooriganosale e pepePreparazione-->
INGREDIENTI250 g di pasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)500 g di zucca100 g di speck80 g di fontina2 uova1 ciuffo di prezzemoloburrosalePreparazione-->
Una presentazione di semplice realizzazione per un piatto unico serale. Ingredienti per 6 persone: -pasta sfoglia da 250g -farina per la spianatoia -200 g di lardo -2 coste di sedano -30g di [...]
Piccoli dorati bocconcini semplicissimi da realizzare… unabase di sfoglia che custodisce un cuore morbido, ricco di “pepite gialle”,estremamente gustoso! È un modo diverso di consumare il [...]
Visto che siamo in tema di Halloween, di cene, di feste e perché no anche di pranzi, insomma di tutto ciò che gira intorno a questa festa e che ha a che fare con la cucina non possiamo far [...]
Rischio di diventare noioso con le ricette ai funghi? Prometto che dopo questa tortina cambio musica! Questo mese non potevo non partecipare al contest di Ambra. E visto che avevo [...]
Ve lo dico subito: questa cosa qui, con non ha assolutamente nulla a che vedere con Borat, giusto che sia chiaro, sopratutto per me che per qualche strano scherzo del cervello tendo ad [...]
ingredienti : un rotollo di pasta sfoglia fresca ( 250 gr )8 pomodori ( perini o ramati )200 gr Quartirolo lombardo fresco1 cucchiaio Parmiggiano Reggiano grattugiato o Grana padano o Pecorino1 [...]
Una buonissima torta di zucca salata, questa sfogliata con cuore di zucca, assolutamente adatta ad essere portata a una bella festa a tema, in cui sarete tutti vestiti da mostri e una delle [...]
Mi sa che tanti e tante di noi di Ginger & Tomato abbiamo tessuto le lodi della ricotta, soprattutto quando si parla di dolci! Diciamoci la verità, la ricotta è un alimento piuttosto [...]
La torta sfogliata con i fichi è una golosa ricetta autunnale, facile da fare visto che si usa la pasta sfoglia pronta. Per questa torta usate fichi verdi o neri, ma sceglieteli ben…
In questi giorni di vacanze ho avuto bisogno di dare fondo alle mie ricette veloci per trovare qualche soluzione appetitosa e veloce da portare con me al mare per saziare il languorino post [...]
In questi giorni sto portando i bimbi al mare di pomeriggio... il problema è che piccolapeste non vuole MAI ma proprio MAI uscire dall'acqua e così ci riduciamo a tornare alle 8 di sera con [...]
RT @AltissimoCeto: I'm at Monrosa Rafting [pic]: http://t.co/9cgKjQ7 fighissimo! Occhio alla Balmuccia che ti ribalti sicuro #rafting # Buon Ferragosto e buona “nana” in umido | Da [...]
Non mi sembra vero...l'ho sognata per anni, sfogliata sui depliant, cliccata sul web, immaginata dai racconti di chi c'era stato.Quest'anno vado in Grecia!!!!Ancora poche settimane e sarò in [...]
PIZZA SFOGLIA (dosi valide per uno stampo da 28/30 cm. di diametro)Ingredienti:Un rotolo di pasta sfoglia; 4 bocconcini di mozzarella di bufala; 10/12 pomodorini ciliegia; un mazzetto di rucola; [...]
Ecco un'altra ricetta per il contest del Mulino Chiavazza Crostate e crostatine.La pasta sfoglia l'ho fatta con questa ricetta, però si può usare quella già pronta:Ingredienti 250 g di [...]
L'altro giorno ho visto un programma di Jamie Oliver,lui è uno di quei cuochi che mi piacciono veramente, semplice e diretto,poco avvezzo al look dei piatti ma attento alla sostanza e cosa [...]
la caprese in estate è una certezza, a casa nostra.questa volta però ho voluto passarla in forno per qualche minuto, per ammorbidire la mozzarella e amalgamare tutti gli aromi attraverso il [...]
Fichi al Forno con Olio al Rosmarino e Speack CroccanteHo preso 2 fichi ed tolto un pezzetto della parte a punta giusto il mondo di metterlo ben dritto dentro la terrina e poi li ho incisi [...]
