Preparazione della sfogliata alla ricotta

dal 11 November 2011 su www.ricettedicucinafacilissime.com

Ricoprire uno stampo da crostata con la carta da forno.Stendere con un matterello la pasta sfoglia in modo da ottenere un disco di pasta leggermente più grande dello stampo.Porre la pasta sullo stampo creando un bordo con la pasta che fuoriesce.Lavare e tagliare in due i pomodorini, privarli dei semi e metterli in uno scolapasta in modo che perdano l'acqua.In una terrina lavorare la ricotta con la panna in modo da ottenere una crema liscia, aggiungere le uova. il parmigiano e condire con sale e pepe amalgamando bene il tutto.Versare il composto sulla base l [...leggi]

tags : terrina ricotta forno panna condire crostata ingredienti pomodorini tagliare temperatura
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