Una presentazione di semplice realizzazione per un piatto unico serale.
Ingredienti per 6 persone:
-pasta sfoglia da 250g
-farina per la spianatoia
-200 g di lardo
-2 coste di sedano
-30g di burro
-150g di emmental a dadini
-sale,pepe
-75g di gorgonzola
Preparazione:
Stendere con un matterello la pasta sfoglia sulla spianatoia infarinata,tagliate a bastoncini il lardo e sbollentateli per 2 minuti per sbianchirli, quindi scolateli bene. Mondate le coste di sedano e tritatele finemente. In una [...leggi]
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