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21 marzo 2016 al ristorante Montecarlo di Trieste l'Associazione Cuochi Trieste in collaborazione con qbquantobasta propone un'intera giornata di degustazione di 99 etichette di Nebbioli e [...]
il risotto allo zafferano del Bistrot Canacacciuolo lalunasulcucchiaio.blogspot.itChissà perché ci sono stata tante volte ma non mi sono mai soffermata a guardarle per bene. Ed ora eccoli lì [...]
La Donna del Fiume, 1954Ieri è saltata fuori dal mio archivio quest’immagine di una ventenne Sofia Loren che trionfante esibisce una scatoletta di anguille marinate: nasce così, 1954, la [...]
Da appassionata di riso non vedevo l’ora di tornare nelle risaie del novarese. E lo volevo fare non in un periodo qualunque dell’anno ma proprio a maggio, quando le risaie si [...]
A Genova capita pure di imbattersi in una degustazione di vini organizzata dal Rina (Registro navale Italiano) perché una sua branca, Agroqualità, si occupa di certificazione della qualità [...]
Dissapore Club atto terzo: ora si mangia. Indefessamente e senza remore. Soprattutto molto bene. Dopo i dolci e il vino, non potevamo che sommergervi dei prodotti più dissaporiani della [...]
Red velvet cake Sognavo di farla da tanto e ci ho provato. La Red velvet cake, mitica torta statunitense, diffusa soprattutto nel Sud degli Usa, dove viene preparata religiosamente per la festa [...]
Sabato 3 agosto, alle ore 18, al Jardin de l’Ange a Courmayeur, va in scena “Il Grande Freddo”, una gara culinaria che vede confrontarsi la cucina italiana e la cucina scandinava. Le due [...]
Piccola Storia della Cucina Piemontese La cucina Piemontese nasce come cucina povera, legata al territorio ed ai prodotti dell'agricoltura, perché il Piemonte, chiuso tra Alpi ed Appennini, non [...]
Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]
Serata emozionante quella trascorsa fra amici attorno ad un tavolo l'altra sera. E forse definirla emozionante è un termine riduttivo.Soprattutto considerando che siamo stati forse gli [...]
Degustazione > Nervi Azienda VitivinicolaVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Lotto: S1.12 - Fascetta Doc AAA 00288415 - Bottiglie prodotte: circa 4.000 - Prezzo sorgente € 4,80 [...]
Degustazione > Nervi Azienda VitivinicolaVitigno: Nebbiolo - Alcol: 13,5% - Bottiglia: 75 cl - Lotto: 82.12 - Fascetta Doc AAA 00296909 - Bottiglie prodotte: circa 5.000 - Prezzo [...]
Carlo Emilio Zucchella, vicepresidente provinciale dell'Agia, l'Associazione dei giovani imprenditori agricoli della Cia di Pavia- riassume così il senso dell'assemblea dell'Agia della [...]
Per l’ultimo appuntamento dell’anno il gruppo di soci Go Wine di Alba organizza martedì 11 dicembre 2012 alle ore 20,30, una serata tutta dedicata al bollito nella città sede [...]
Nei Mercati di Campagna Amica delle province di Vercelli e Biella. E' uno degli alimenti tradizionali delle nostre montagne ed è possibile preparala in mille modi diversi, con le carni, con i [...]
di Roberto Giuliani Ogni volta che si parla di Boca, anzi di terre del Boca, non posso trattenermi dal provare una profonda emozione. Non è facile spiegarlo, ma vi assicuro che c’è [...]
L’associazione Go Wine organizza, martedì 6 novembre 2012, alle ore 20:30, presso il Ristorante Gufo Bianco di Torino, un incontro conviviale con una formula sfiziosa che unisce buona [...]
Fabio Giavedoni e Giancarlo Gariglio Abruzzo e Molise Cataldi Madonna, Ofena (Aq) – Pecorino, 2010 Cantine Cipressi, San Felice del Molise (Cb) – Molise Tintilia Macchiarossa, 2010 [...]
Slow Wine 2013 di Redazione Slow Wine Tre zone in grande spolvero che ci propongono ormai da diversi anni dei vini di altissimo livello qualitativo e di fortissima corrispondenza territoriale [...]
Cartolina numero 2, per la serie: come trasformare una "due giorni lavorativa" in un grande piacere. Andando, con La Viz, a fine luglio all'Albergo della Posta di Fobello. Accolti dalla [...]
Nonostante la siccità, fra Milano e Lodi gli argini azzurri della Lombardia occidentale hanno retto. I bilanci idrici di fine stagione indicano che la Muzza è riuscita a garantire fra i 100 e [...]
Alla selezione regionale del Concorso di Giovani Impresa Coldiretti.Danilo Merlo di Monastero Bormida, ieri al Circolo Canottieri Armita di Torino, ha ricevuto il Premio "Oscar Green" a livello [...]
![DOC Coste della Sesia “Juvenia” – Antoniolo 2009 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/nebbiolo-coste-della-sesia-nebbiolo-antoniolo-2009-733x550.jpg)
Della piccola DOC Coste della Sesia, per la verità dal disciplinare piuttosto lasco, hai questo Nebbiolo puro da casa Antoniolo, produttore del mitico Osso San Grato. Bevuto giovane, ha toni [...]
La celebrazione dei 150 anni della bonifica idraulica e delle reti di irrigazione sarà al centro di un evento organizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e [...]
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