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E’ stata una giornata fantastica quella del 10 Febbraio a Identità Golose, una giornata, come del resto le altre, in cui i grandi chef hanno il loro contributo a questo meraviglioso [...]
Sarebbe mai nato Krug 2003 in assenza del Dom Pérignon 2003? A questa domanda non risponderà nessuno. Dom è il vino che ha dimostrato, a certe condizioni, che fare un millesimato in Champagne [...]
Cupcake di San Valentino Cupcake di San Valentino Ingredienti Per i cupcake: 80 g di farina tipo 00 100 g di zucchero semolato 40 g di olio di semi di mais mezzo cucchiaino di estratto di [...]
Potrei stare qui per settimane a rifilarvi tutta una serie di cioccolatini sublimi. Ricette che ho scovato qua e là e a cui ho apportato qualche personale modifica e variante. Quest'anno mi [...]
Ragazzi!! Eccomi di nuovo qui, non ho la linea attivata a casa e quindi in questi giorni non riesco ad essere presente come vorrei!! Ho un sacco di post in arretrato che vedrò come smaltire ma [...]
L’avevano lanciato l’anno scorso e ci riprovano (evidentemente hanno avuto successo). Ok, forse non sarete ricordati per il romanticismo, ma se avete un budget scarso e cercate [...]
In ritardo sulla tabella di marcia, ma non ancora per darvi qualche idea… qui, trovate tutto il dolce possibile per questa festa!A prestoStefania Oliveri
Avete mai provato a realizzare delle maschere di Carnevale utilizzando la pasta di zucchero? Ecco a voi come riuscire a creare tante belle e gustose decorazioni per le nostre torte e per la [...]
Eccoci di nuovo insieme! Oggi sarà una giornata davvero entusiasmante - almeno spero!! - tutta all'insegna della musica, del teatro e, soprattuto, del canto. Ho appena [...]
Il vino naturale, passatemi il paragone, è come la Cappella Sistina dopo il restauro: un trionfo di colori accecanti che, all’epoca, spiazzò i critici d’arte abituati a secoli di [...]
Già di per se il luogo, anche in questo caso, è di quelli che ti emozionano e ti fanno sentire parte della storia d'Italia... ma visitare una [...]
Eccoci come ogni anno a dare qualche suggerimento per le ricette di S. Valentino ...Oggi partiamo con un primo dei ravioli a cuore particolarmente golosi che riescono a sposare la [...]
![Lavender bundt cake [ciambella alla lavanda]](http://128px.thumber.it/http://2.bp.blogspot.com/-GwXmk8yFZHs/Uvi9ixJUNZI/AAAAAAAAPBY/jt5FRRCtCNc/s1600/IMG_1680.jpg)
Oggi è il compleanno di una persona a cui sono molto affezionata. Una delle migliori cuoche che io abbia conosciuto e, decisamente fuori dalle cucine professionali.Sicuramente essere figlia di [...]
Mousse al cioccolato con pan di Spagna e fragole Un dolce di riciclo, sia nella crema sia nel pan di Spagna, ma è un bel modo per riciclare gli ‘avanzi’, magari anche in vista di [...]
Avete mai provato a realizzare un rotolo di cioccolato con tanti bei cuoricini e farcito all’interno da una morbida crema ganache, ideale anche per San Valentino 2014? Ecco a voi la nostra [...]
Esistono davvero i cibi afrodisiaci o è tutto nella nostra testa? Siccome vogliamo crescere lettori sani, risolti e distesi, piuttosto che riempire questo post con scemenze per urangutan del [...]
La ricetta delle graffe graffe Ingredienti per 30 graffe: 1 kg di farina 00 70 gr di zucchero 100 gr di burro 4 uova 300 ml di acqua 25 gr di lievito di birra 1 bustina di vanillina [...]
Ecco 10 dolci irresistibili per San Valentino da preparare con il Bimby. Torte, biscotti, cupcakes ed ancora dessert da gustare al cucchiaio, accomunati da un unico comune denominatore, una [...]
Jacques Genin è una sorta di istituzione a Parigi.Non un maître chocolatier con qualifiche ufficiali, ma un autodidatta che è diventato nel giro di pochi anni talmente bravo da vedersi [...]
Ecco una ricetta ideale per chi festeggerà San Valentino in casa, comodamente seduto a tavola insieme al proprio partner di fronte una cenetta romantica. Si tratta di una ricetta afrodisiaca [...]
Avete pensato cosa regalare per San Valentino??? Ecco allora che gli amici Vegolosi hanno pensato di organizzare un corso di cucina naturale dedicato agli innamorati ma non solo ... [...]
Il gioco di parole non è immediato, ma è carino: “les vins” in francese si pronuncia “le vàn”, da cui “sestri levàn”, ovvero Sestri Levante. È nella [...]
Quando ho visto la foto di questi muffin con glassa al cioccolato non c’è stato scampo, da quel momento sono stati un chiodo fisso, fino a quando non mi sono decisa a prepararli. Si [...]
Siamo ormai agli sgoccioli, San Valentino è alle porte e nel caso in cui non abbiate ancora deciso il dolce da preparare ecco una soluzione semplice ma d’effetto. I muffin decorati al [...]
E’ giunto il tempo di parlare di San Valentino: non avete ancora trovato quell’idea geniale per sorprendere la vostra dolce metà? Provate con una cena su ATMosfera, il tram [...]
