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Giornate Europee del Patrimonio. A Miramare sabato 25 settembre 2021 apertura serale straordinaria del Castello dalle 19 con ingresso al prezzo simbolico di 1 euro (ultimo ingresso alle 22). [...]
Identità Golose: tema 2021 è Costruire un Nuovo Futuro E non potrebbe essere altrimenti dopo l’anno e mezzo più duro di sempre per il settore. Il congresso internazionale di Cucina [...]
Le novità di questo inizio di autunno a Milano sono soprattutto pizzerie e – nuovo trend da seguire – le gastronomie di quartiere. Per quanto riguarda le pizzerie, registriamo i nuovi [...]
Anche Jair Bolsonaro, presidente del Brasile, a New York è stato costretto a mangiare la pizza per strada: senza Green Pass non ha potuto entrare al ristorante dove i suoi colleghi stavano [...]
A Rivisondoli nel piccolo borgo dell’Alto Sangro andate per il presepe vivente e per l’Osteria del Tarassaco. Qui, settecento abitanti circa che si moltiplicano nei periodi feriali, [...]
La Milano Wine Week 2021 condivide un nuovo modo di promuovere, comunicare e vivere il mondo del vino grazie all’innovazione La Milano Wine Week 2021 si veste di originalità e innovazione [...]
La sostenibilità nella ristorazione tira da morire. Se prima eravamo contenti di nutrirci a foie gras e voli aerei solo per andare nei ristoranti più in vista sulle rotte internazionali, ora [...]
Un casertano, un napoletano-puteolano e un romano: detta così potrebbe sembrare l’avvio di una barzelletta ma è il podio della 50 Top Pizza 2021. La classifica a questo giro appare [...]
CapaToast, il 36esimo punto vendita in Italia del franchise che ha rivoluzionato il concetto del toast rendendolo unico e innovativo, il 22 settembre apre a Ferrara un nuovo store. Un [...]
Panettone Day 2021 è la premiazione dei migliori panettoni secondo il maestro Iginio Massari che ha incoronato tre pasticceri Il Panettone Day 2021 ha visto il trionfo di tre pasticceri [...]
A Napoli, a via Chiaia, c’è Staj Noodle Bar, un posto che propone un ramen spettacolare e che ora trovate anche al Vomero. Un ramen diverso come quello che forse avrete assaggiato [...]
Il Consiglio dei Ministri ha approvato all’unanimità il decreto che estende il green pass ai lavoratori e commina multe e sanzioni. Dal 15 ottobre e fino al 31 dicembre nei bar, [...]
Il maltempo che ieri sera, giovedì 16 settembre, ha colpito parte del Nord Italia non ha risparmiato nemmeno il ristorante PizzAut gestito da ragazzi autistici a Cassina de’ Pecchi, nel [...]
Eccoci ordunque giunti alla seconda puntata della saga intravinica cibo vs vino. Potevamo (e forse anche volevamo) dare un titolo alla saga provocatorio e anche paraculo, una cosa [...]
Sono dei filetti di pollo infarinati e scottati in padella, conditi con dei friggitelli scottati e fettine sottili di limone in conserva (Citrons confits). Un secondo che unisce [...]
Si ispira ai sapori della costa californiana, ma con molta creatività, il menu proposto dallo chef Alessandro Stefoni nel nuovissimo ristorante Beverly, all’interno dell’hotel The [...]
Forse sarà proprio questa pizzeria a portarvi per la prima volta in zona Due Ponti anche se siete di Roma, in un triangolo non troppo chiacchierato tra Grottarossa, Tomba di Nerone e il Parco [...]
Staycation sta al lockdown come Winecation sta al green pass. Il turismo del vino nel 2021 ha conquistato molti che scelgono di andar per vigne e cantine in cerca di nuovi sapori ed esperienze. [...]
Il Noma sulla nuova guida Michelin ha tre stelle e la stella Verde per la sostenibilità cui potete aggiungere tanti piatti. Oltre alle tre forchette e cucchiai, sempre Michelin, per il confort [...]
Provate a chiedere a un ristoratore qualunque come è andata la stagione estiva. Con tutta probabilità vi dirà che è andata bene, nonostante la carenza di personale. Dopo il Covid, il [...]
I ravioli Capresi sono tipici di Capri, ma sono diffusi anche nella Penisola Sorrentina ed Amalfitana. La loro caratteristiche è quella di essere fatti da una sfoglia senza uovo, con il [...]
Essere un pizzaiolo famoso come Franco Pepe con la sua pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo è difficile. Sei sempre al centro dell’attenzione e la scivolata sulla buccia di banana è dietro [...]
di Bruno Sodano Cilento, territorio vasto e suggestivo, ricco di biodiversità ed eccellenze. Con grande e immenso piacere, ci siamo imbattuti nella pizzeria Kon Tiky 2.0 a Marina di Camerota, [...]
Siamo a Pescara, punto nevralgico della costa abruzzese. Assieme al mare enfatizza il pesce, lapalissiano. È davvero un peccato che questa provincia, assieme a quella di Teramo, non abbia un [...]
The Fork consiglia 10 ( e più) luoghi del gusto, in tutta Italia, dove provare a non rimpiangere le vacanze appena trascorse. Una gita fuori porta per un pranzo rilassante in agriturismo [...]
