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4 consigli da Gennaro Esposito per una carbonara spettacolare

La pasta alla carbonara primeggia in tutte le classifiche alla voce “migliori piatti di pasta”, “pasta preferita dagli italiani”, “quale pasta scelgono gli [...]

tags : romana condimento
dal 23 October 2024 su:
cucina regionale ricetta

Lotto, ambi frequenti su tutte le ruote

Il gioco del Lotto ha una storia antica e affascinante che abbraccia diversi aspetti della nostra quotidianità, dalla politica alla cultura popolare. Lotterie esistono fin dalla notte dei [...]

tags : ligure servizi griglia
dal 23 October 2024 su:
cucina regionale vino ricetta

Tre Forchette Gambero Rosso 2025: tutti i migliori ristoranti

La stagione delle guide gastronomiche si avvia al suo termine: oggi è stata presentata a Roma la Guida Ristoranti del Gambero Rosso 2025. Penukltima, la Guida di Slow Food; manca solo la Guida [...]

tags : gambero
dal 21 October 2024 su:
carne e pesce

Cupcakes oltretomba per Halloween

Le radici di Halloween risalgono a più di 2000 anni fa, quando i Celti celebravano il festival di Samhain. Questo evento segnava la fine dell'estate e l'inizio dell'inverno, un periodo in cui [...]

tags : dolcetto zucca romana classico trattoria martina
dal 21 October 2024 su:
vino frutta verdura cucina regionale

Un anno di Frumentario a Roma, la piccola grande pizzeria al taglio a San Giovanni

Frumentario a Roma, Pizza al Taglio Via Tuscolana 26 Aperto dalle 12 alle 22 Chiuso domenica e lunedi di Marina Betto Alessandro Santilli fondatore di Frumentario a Roma, la piccola pizzeria a [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 21 October 2024 su:
alcolici pane e pizza locali

World Pasta Day 2024, qual é il piatto italiano che spacca all’estero? Se pensi la lasagna emiliana ti sbagli

Il World pasta day 2024 si avvicina e voi sapete qual è il primo piatto preferito degli stranieri quando sono da noi? Una ricerca non lascia dubbi. Celebrato il 25 di Ottobre dal 1998, il World [...]

tags : ricetta vongole ricette brodo rapa emiliana italiana primi piatti orecchiette spaghetti
dal 21 October 2024 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

È la solita lasagna, ma la salsa non c’è: cucinala così e impazziranno anche i più piccoli

Vuoi un primo piatto che faccia da piatto unico? Ecco la soluzione, tutti ameranno quello che porterai in tavola, anche i piccoli di casa. Quindi iniziamo! Specialmente la sera non vogliamo [...]

tags : fuoco forno farina salsa latte noce burro ricetta verdure formaggio
dal 20 October 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

A Spoleto vanno in scena i Dolci d’Italia

Presentata a Roma nella sede di Confcommercio la V edizione di Dolci d’Italia, sagra della dolcezza nel cuore di Spoleto La presentazione si è svolta il 17 ottobre  con interventi del [...]

tags : dolci
dal 20 October 2024 su:
locali

Pasta ‘mbuttunata al forno, mia madre la fa ancora così quando andiamo tutti a pranzo la domenica: non manca proprio nulla

Quando si parla di pasta al forno non si può non provare la versione ‘mbuttunata alla napoletana. Un primo piatto che è una vera bontà. La pasta al forno è un po’ il simbolo dei [...]

tags : pecorino ricetta vitello maiale forno dop sugo penne ricotta padella
dal 20 October 2024 su:
ricetta carne e pesce vino

Domenica faccio il timballo di pasta al forno, proprio con la ricetta di mia mamma: gratinatura perfetta ed irresistibile

Una ricetta che tutti amano e che finirà in men che non si dica. Andiamo a scoprire tutti i segreti del timballo! Quando si avvicina il fine settimana o una giornata importante cerchiamo di [...]

tags : romana vergine forno fuoco sugo ricetta pomodori mozzarella ingredienti siciliana
dal 19 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ami gli gnocchi, ma non ti vengono mai bene? I 3 consigli da tenere bene a mente per un risultato perfetto

Se gli gnocchi non ti vengono mai come vorresti, allora devi assolutamente seguire i nostri 3 consigli e vedrai che risultato! Gli gnocchi sono uno dei piatti più amati da tutti: grandi e [...]

tags : funghi burro grano sugo farina ricette condimento crostacei cottura ponente
dal 17 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ho fatto l’impasto della pizza ma non l’ho steso: mi è venuto fuori un antipasto davvero delizioso

Con il classico impasto della pizza facciamo un antipasto sfizioso e facile: vedrai cosa viene fuori, non potrai più farne a meno! La classica pizza piace proprio a tutti, sfidiamo a trovare [...]

tags : farina ricetta romana forno pizza birra lievito classico mozzarella ingredienti
dal 17 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Bacancíto ristorante argentino a Milano: menu e prezzi

Il ristorante Bacancíto Comida Estilosa si trova in via Crema a Milano, a due passi da Porta Romana, una zona che, negli ultimi anni, si è arricchita di proposte gastronomiche. Bacancíto in [...]

tags : menu zona romana spagnola americana argentina ristorante
dal 17 October 2024 su:
cucina internazionale locali

Pizzeria Marita, marinara modaiola e margherita a Roma Nord

Marita, con l’accento sulla i, cioè mezza Margherita, mezza Marinara. Pizze ovviamente. E pizzeria che è il nuovo locale in cui officia Roberta Esposito de La Contrada di Aversa che si [...]

tags : zona pizzeria
dal 16 October 2024 su:
locali

Le migliori Osterie d’Italia del 2025, regione per regione

Probabilmente questo è un anno particolarmente fortunato per la guida Osterie d’Italia di Slow Food. Se è vero, come urlano in tanti (perfino i numeri uno al mondo), che il fine dining è [...]

tags : barbera cantina grillo roero alezio langhe molise sannio maiale martino
dal 15 October 2024 su:
vino alcolici locali

Il pollo di Bresse: un’eccellenza avicola tutta francese

  Zampe blu, piumaggio bianco e cresta rossa: una vera e propria bandiera avicola. Il pollo di Bresse è l’unico pollo al mondo ad aver ottenuto la Denominazione d’Origine [...]

tags : pollo collo latte grano dieta vin zona jura salsa forno
dal 15 October 2024 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Condimento pronto in 5 minuti per gli gnocchi rustici saltati e il pranzo è squisito

La ricetta del giorno di oggi è quella di un primo piatto rustico e molto appetitoso che una volta assaggiato diventerà uno dei vostri preferiti, ne siamo certi. Non c’è bisogno di [...]

tags : pecorino ricette vergine farina ricetta menu sugo piselli condimento mescolare
dal 15 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso vino

Week-end a Frascati per Choco Italia

Terza tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Frascati, tra i Castelli Romani, da giovedì 17 a domenica 20 ottobre. La fiera itinerante del cioccolato artigianale e delle dolcezze [...]

tags : taralli torroni romana frutta dolci toscana lievito cioccolato internazionale liquirizia
dal 14 October 2024 su:
dolci cucina regionale vino

Ricordando i 'Ludi Pompeiani', edizione 2024

alcuni momenti dei Ludi Pompeiani al parco archeologico di Pompei Pompei, Parco Archeologico.Iniziati con la prima domenica di aprile scorso, in concomitanza delle domeniche gratuite nei [...]

tags : frutta salsa latte dolci romana zucchero ristorante selvaggina formaggio internazionale
dal 14 October 2024 su:
locali frutta verdura ricetta

Storica trattoria nella periferia di Roma chiude: “Senza di lei non possiamo continuare”. Era punto di riferimento

Una famosissima trattoria romana ha detto addio ai suoi affezionati clienti. Andare avanti non era più possibile. In questo periodo storico così delicato, sono tanti i locali che, non [...]

tags : romana espresso trattoria gastronomia castelli romani
dal 14 October 2024 su:
cucina regionale alcolici locali

La Galleria Borbonica. Un viaggio nell’affascinante sottosuolo di Napoli

La città di Napoli convive da sempre con i suoi estesissimi sotterranei, un vero labirinto di gallerie e ambienti scavati nel tufo, utilizzati e riutilizzati nel tempo per vari scopi, con [...]

tags : reale monte servizi vittoria
dal 14 October 2024 su:
vino carne e pesce formaggi

Come pulire i carciofi: tutti i passaggi da seguire per non sbagliare mai più

I carciofi sono un ingrediente molto versatile in cucina: ecco come pulirli correttamente senza fare più errori.  Fra gli ortaggi più amati ed utilizzati nella cucina italiana figurano [...]

tags : pulire romana succo ricetta ortaggi italiana carciofi padella superiore
dal 13 October 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pasta e patate ‘azzeccata’ come la fanno a Napoli: la ricetta tradizionale

Tipico piatto partenopeo, risalente alla fine del Settecento, la pasta con le patate continua a dominare la cucina regionale campana. La storia della ricetta della pasta con le patate ha origini [...]

tags : campana ricette romana lardo aglio ricetta ingredienti pancetta reggiano provola
dal 12 October 2024 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

Bocconcini di salsiccia fritta, la mia specialità da fare in meno di 10 minuti: secondo sfiziosissimo

Hai mai fatto la salsiccia fritta a bocconcini? Una bontà su tutta la linea: provala per cena o pranzo e non riuscirai più a smettere di mangiarla! Parlare semplicemente di cucina autunnale [...]

tags : farina ricetta calorie fragole romana salsa dieta punta dolci lievito
dal 12 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Gli Smashburger di Joe Bastianich a Milano: come sono e i prezzi

L’invito viene direttamente da Joe Bastianich: venite a provare il mio nuovo locale Joe’s American Smashburger a Milano. In realtà gli smashburger di Bastianich prima che nel nuovo [...]

tags : romana
dal 11 October 2024 su:
cucina regionale