Torna Alti Formaggi Art Collection con una nuova galleria di acquarelli che si ispirano a Taleggio, Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco sul portale altiformaggi.com [...]
Ieri sera avete mangiato le verdurine brusche, magari con del Salva cremasco o del quartirolo (formaggi che io preferisco alla inflazionata feta, italianissimi e fatti con il nostro latte) [...]
In questi giorni di forzata inerzia , non sapendo come impiegare il tempo , avevo in mente di organizzare qualcosa di particolare ed allora ho pensato ... perchè non organizzare una bella [...]
L’insalata tricolore con cetrioli e quartirolo è una rivisitazione dell’insalata greca ma con ingredienti tipici italiani, come il quartirolo lombardo invece della feta e le olive [...]
Al grande evento dell'estate 2011 Campovolo 2.0, Alti Formaggi sarà lo special guest nell'area Vip di Ligabue. Atteso per sabato 16 luglio prossimo l'imperdibile live dell'artista emiliano, in [...]
Tra gli interventi della mattinata al Terzo Convegno di Biodinamica a Cerreto Guidi, illuminante la presenza di Daniele Maestri che ha raccontato non solo i retroscena e i migliori assaggi [...]
Con la pasta fillo potete preparare un sacco di ricette croccanti e sfiziose, qui presentiamo la pastilla al tonno. Tonno che è uno degli ingredienti clou dell’estate, tenetene sempre [...]
Ecco qua le foto vincitrici del concorso:- pacchero nero di "Accantoalcamino"- flan di carote de "Le temps des Cerises"- la panzanella de "La scimmia cruda"Ora vi spiego perchè ho scelto queste [...]
Un’alternativa tutta italiana al solito involtino primavera, quest’ultimo, fatto a regola d’arte rimane tra le poche pietanze della cucina cinese che [...]
Concordo assolutamente con la definizione data dal blog Cucinando con mia sorella che ha lanciato il contest sul pomodoro in collaborazione con Mutti. D’estate se fosse per me mangerei [...]
Ecco la pasta fredda con zucchine, quartirolo e pomodorini, un fresco piatto per l’estate che interpreta il tema della pasta tricolore in modo molto raffinato e gustoso. In questa pasta [...]
I piselli, come ben sapete, hanno un sapore dolciastro che, se unito a quello leggermente piccante del cumino, può risultare molto gradevole. Le crocchette di piselli al profumo di cumino [...]
Il road show 'Una città da assaggiare', organizzato dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana, è stato premiato come miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico [...]
Con 'Profumi e Sapori di Primavera 2011' Le Tavole Cremasche, l'Associazione Alti Formaggi e l'Assessorato al Commercio e Turismo del Comune di Cremona festeggiano l'arrivo della bella stagione [...]
Ecco una ricetta che farà arrabbiare Zagà (ma spero non Leonardo, non sia mai! Lunga vita a Leonardo da Vinci… fa niente se è già morto). Sarebbe un piatto primaverile, adatto per il [...]
Una galleria di acquarelli inediti ispirati agli Alti Formaggi Taleggio, Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco. I Consorzi di Tutela che salutano il Natale offrendo sul [...]
Potrebbe capitarti di avvertire la stessa sensazione; scendendo da Milano verso Fagnano Olona verso sera. Nel buio le luci dell’autostrada, i freni stroboscopici delle auto frenetiche, i [...]
È stato grazie a dei ritardi imprevisti e indesiderati durante il passaggio della frontiera tra la Romania e la Serbia, che che a fine agosto siamo capitati nel Bed&Breakfast di Jovanka, a [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco, prosegue nella sua missione di portare a conoscenza anche dei [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco, sarà protagonista lunedì 20 settembre a Modena di una serata [...]
La ricetta dei fichi con miele e quartirolo è un antipasto perfetto da preparare per questo periodo, avendo a disposizione i fichi veri o forniti, le due qualità di fine estate, o i [...]
Insalata di conchiglie Ingredienti per 4 persone 300 gr di pomodori tagliati a cubetti 300 gr di conchiglie (pasta) 150 gr di quartirolo tagliato a cubetti 1/2 aglio 1/2 cipolla 120 gr di olive [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco aderisce il 15 maggio prossimo all'iniziativa "Notte al Museo" [...]
Presentata la nuova collezione primavera-estate 2010 di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco. Le alte ricette, disponibili sul portale www.altiformaggi.com, sono [...]
Ho finito la feta...ahahahaora devo ricomprarla...il fatto è che a me piace..l'avevo trovata in offerta..senza motivi apparenti perchè scadeva ad ottobre del 2010..ed allora ne avevo fatto [...]