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Quanto si guadagna con un ristorante? E con un bar? Chiaro, ci rendiamo conto che, considerando l’ampiezza del settore e tutte le sue potenziali declinazioni, la risposta rischia di [...]
L'articolo Oltrepò Pavese Metodo Classico 1865 Pinot Nero Dosaggio Zero 2016 Conte Vistarino proviene da Lavinium. Nel 1865 venne prodotto dal Conte Vistarino, insieme all’amico Carlo [...]
Inutile negarlo – il gelato fa gola, soprattutto in estate e quando, per il suo lancio, si appoggia al mito di un brand più o meno iconico. Gli esempi, anche solo facendo riferimento alle [...]
La celiachia è una malattia cronica autoimmune, scatenata dall’ingestione di glutine in persone geneticamente predisposte. Questa proteina, presente nel grano, nell’orzo e nella [...]
Il ristorante Osteria Bakarè è situato a Peschiera del Garda, non lontano dal centro della nota località gardesana, ma defilato rispetto al più turistico vecchio porto e alle rive del [...]
L'articolo Follis: stare bene a Fiumicino dal pranzo fino al dopo cena proviene da Lavinium. Via della Torre Clementina, la prima strada realizzata nella piccola comunità marinara di [...]
Non accontentarti dei soliti cornetti gelato: scopri la classifica di Gambero Rosso per scegliere il più buono in assoluto. Quando pensiamo al cornetto gelato, l’immagine che ci viene [...]
Qualcuno penserà “Bella scoperta che in Penisola Sorrentina il pesce è buono!”, ma La Tavernetta al gusto aggiunge una location e una cortesia del servizio fuori dal comune. Il [...]
Questi pomodori ripieni di cous cous ti faranno fare un figurone in tavola: con un condimento così saranno di una bontà unica. I pomodori ripieni sono una tipica preparazione che in piena [...]
Ci troviamo all’interno dell’elegante Hotel 4 stelle Mercure Astoria nel cuore di Reggio Emilia, immerso nel verde del parco cittadino, a pochi passi dalle più importanti vie commerciali [...]
Negli ultimi anni, l’interesse verso le diete vegane e plant-based è aumentato notevolmente. Sebbene spesso questi due concetti vengano confusi o utilizzati come sinonimi, [...]
A Bologna, ha riaperto la storica Trattoria “Corte Galluzzi”, ma con una nuova gestione che punta a riscoprire e proporre ricette antiche e dimenticate della tradizione bolognese. Il [...]
Un antipasto semplice e gustoso, adatto ad essere servito come finger food nelle serate estive.Il pesto di pisellini freschi può essere preparato anche in dose più ampia e conservato in [...]
Non si ferma più Tommaso Mazzanti de All’Antico Vinaio, che nell’ultimo anno ha aperto non sappiamo nemmeno più quanti ristoranti – facciamo fatica a stargli dietro. Qua e [...]
Dai contest EmergenteChef ed EmergentePizza 2025 del 18-19 giugno a Robecco sul Naviglio sono usciti i primi 8 nomi del Nord. Aspettiamo l’1-2 ottobre e Roma per gli 8 nomi del Sud. Serve [...]
Il Giornale del Cibo vi porta a conoscere il Pecorino di Filiano DOP: col suo spiccato sentore di latte ovino e le essenze aromatiche dei pascoli del Vulture e della Valle di Vitalba, [...]
Quando visiti Roma da turista ti accorgi di due cose. La prima: i romani cenano tardi. La seconda: i ristoranti che vale la pena visitare sono difficili da raggiungere. Nativa, ristorante vegano [...]
INGREDIENTI PER 4 PIZZE Per l’impasto: 600 g di farina per pizza 260-310 w più quella per lo spolvero, 20 g di lievito di birra, 7 g di zucchero semolato, 45 ml di olio extravergine [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’impasto: 250 g di farina 00, 50 g di farina di semola di grano duro rimacinata, circa 150-175 ml di acqua tiepida, 6 g di zucchero, 8 g di lievito di birra [...]
Sollevarsi sulle punte dei piedi dopo un pasto può essere davvero utile. Scopri perché e come farlo correttamente. Quando si parla di alimentazione e dei tanti modi per mantenersi in forma, le [...]
Anche il pasticciere classico per antonomasia, Iginio Massari si adatta ai tempi e segue il trend dei prodotti senza lattosio. Tramite il proprio profilo Instagram ha presentato lui stesso [...]
Il quadro allarmante è frutto dell’indagine di Essere Animali sulla carne Lidl, portata avanti negli ultimi mesi e già diffusa relativamente alle ormai famose striature bianche. Ora si [...]
“Freschezza e materie prime di alta qualità”, “genuinità”, “verdure e salse fresche ogni giorno”, sono solo alcuni degli stendardi sotto ai quali Scialla – kebab [...]
L'articolo A Montefalco 2024: la Sala Consiliare del Palazzo Comunale dove degustare diventa emozione proviene da Lavinium. Quella che un tempo si chiamava Anteprima Sagrantino, ha subìto una [...]
Un secondo piatto facilissimo da fare, quello degli involtini di provola e speck: pochi minuti e salvate anche voi tante cene con semplicità e gusto. Se volete preparare un piatto economico per [...]
