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Quasi una guida: 95 Rosso di Montalcino delle annate ’18/’19

Il Rosso di Montalcino è uno dei vini di qualità che necessita di maggiore considerazione, schiacciato come è dal Brunello. Ed è comprensibile, considerando il segno più delle vendite anche [...]

tags : cantina sangiovese conchiglie brunello di montalcino rubino prugne pietra bosco bianco ribes
dal 27 April 2021 su:
frutta verdura vino alcolici

Le Donne dell’Ortofrutta: “serve un nuovo alfabeto per raccontare le eccellenze italiane” 

  Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), le donne hanno in mano la produzione agricola mondiale. Non solo, sono sempre le donne a [...]

tags : frutta dieta punti veneta pomodori internazionale alimentare italiana piramide alimentare
dal 31 March 2021 su:
frutta verdura cucina internazionale

Il sale di Maldon non è come tutti gli altri, ecco perché

Scopri il sale marino di Maldon e i suoi segreti, dal gusto unico alla struttura piatta a forma di piramide che diffonde il sapore sulla lingua più a lungo. , Food & Drinks, Canale: Food & [...]

tags : marino
dal 23 March 2021 su:
vino
Zeppole di San Giuseppe fritte

Zeppole di San Giuseppe fritte

Ho imparato a fare questo dolce grazie a Giovanna Valentino (che le zeppole le frigge due volte  in una doppia pentola) e a Gaetano (che questa ricetta l'ha collaudata tutta la vita). Le [...]

tags : mescola zeppole ricetta pentola bianco farina burro fuoco forno padella
dal 15 March 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Elegance Cafè a Roma che ha inventato il pranzo di artista anti Covid

Elegance Cafè a Roma che ha inventato il pranzo di artista anti Covid

Elegance Cafè jazz club di Roma è il connubio tra musica jazz, cocktail bar e ristorazione di nuova generazione. Dopo quasi 4 anni di attività nel cuore della Dolce Vita a Via Veneto, si è [...]

tags : soia franciacorta dolci manzo panna polpo succo romana funghi salsa
dal 4 March 2021 su:
frutta verdura locali alcolici

S.Qui.Sito: lasagna take away

S.Qui.Sito, la boutique gastronomica del gruppo Ciro Amodio a Sant’Anastasia alle porte di Napoli, realizza ottime lasagne, sia nella versione tradizionale che nelle varianti più [...]

tags : pecorino cantina salumi tisane ricotta verdure salsa dolci menu vini
dal 26 February 2021 su:
ricetta alcolici locali
Sashi Freygaard Beef finlandese alla griglia

Sashi Freygaard Beef finlandese alla griglia

L’importante azienda di selezione e distribuzione di carne, Boncà, parte del gruppo LOMA, leader nella lavorazione e distribuzione di carni di qualità, mi ha inviato una selezione di carni [...]

tags : griglia condire spinaci ricette manzo forno broccoli bistecca affumicato ingredienti
dal 15 February 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il film enogastrologico del 2020 fotogramma per fotogramma

I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]

tags : pecorino malvasia pinot cantina grillo montepulciano verdicchio pesci monte bacon
dal 2 January 2021 su:
alcolici vino locali

BENESSERE uguale FELICITÀ. Il tema del decennio

“Ho deciso di essere felice perchè fa bene alla mia salute” proferì il filosofo francese Voltaire nel Settecento. Ma quel desiderio di “essere felice” proveniva da molto lontano: nel V [...]

tags : bio dieta francese
dal 1 January 2021 su:
cucina internazionale

Per le feste le sette regole per un food delivery in sicurezza

Ristoranti chiusi e voglia di rilassarsi fanno volare il food delivery. Nel mondo occidentale una persona su quattro consuma cibo da asporto almeno una volta la settimana e con il lockdown [...]

tags : succo forno frutta pane dieta riso fibre calorie vitamine alimentare
dal 29 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Pandoro: che differenza c’è tra l’artigianale e quello del supermercato

Pandoro: che differenza c’è tra l’artigianale e quello del supermercato

Sono sicura che subito dopo aver letto la classifica dei migliori pandori artigianali a qualcuno è venuto in mente di non avere mai assaggiato un pandoro artigianale, e sono sicura che quella [...]

tags : burro dolci latte panna pane kg chilo secco farina pandoro
dal 15 December 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La classifica dei 13 migliori pandori artigianali del 2020

La classifica dei 13 migliori pandori artigianali del 2020

Ironia della sorte: il pandoro, eterno secondo, ha la sua rivincita proprio nel nefasto 2020. Sarà così che, nonostante una rassegna stampa inauspicabile per il numero 2 dei lievitati (se [...]

tags : latte burro bosco salato stampa monte reale riso chilo pizza
dal 8 December 2020 su:
ricetta alcolici vino
Croquembouche

Croquembouche

Il croquembouche, è un dolce francese molto scenografico composto da una serie di bignè di pasta choux ripieni di crema pasticcera, o panna, o chantilly, che vengono assemblati uno sopra [...]

tags : latte fuoco forno farina cuoco burro mais panna punta ricetta
dal 30 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali

Longevi 2021. Mangiar bene per vivere a lungo!

8 donne e 6 uomini, con una età media di 100 anni. Sono i numeri che caratterizzano “Longevi 2021”, progetto nato da un’idea della cuoca cilentana Giovanna Voria, realizzato in [...]

tags : dieta manzo cilento alimentare piramide alimentare
dal 30 November 2020 su:
carne e pesce vino

A che serve la piramide del vino spiegata da Tinto?

Online da oggi la prima delle sei puntate dedicate alla scoperta delle DOC italiane finanziata da FederDoc e Mipaf con Tinto novello Roger Rabbit (cit.) che si aggira tra piramidi e schemi per [...]

tags : novello doc docg
dal 5 November 2020 su:
alcolici vino

Warming Joy 2020, nuova collection Tea Forté

Warming Joy è la nuova collection che Tea Forté ha presentato con miscele raffinate e un design elegante Warming Joy 2020 è la nuova collezione in edizione limitata presentata da Tea Forté. [...]

tags : chai fico rum fiore bosco zenzero frutta cioccolato
dal 26 October 2020 su:
alcolici frutta verdura formaggi

Barilla nel Cilento per celebrare la Dieta Mediterranea

Nel 2020 si celebra il 10° anniversario della dichiarazione da parte dell’Unesco della Dieta Mediterranea come Patrimonio Culturale Immateriale dell’umanità. Una serie di competenze, [...]

tags : fuoco frutta punta dieta vini wine ricette cilento ingredienti degustazione
dal 16 October 2020 su:
ricetta vino

Tègliami: un nuovo concept di pizza in teglia a Caserta. E per l’impasto c’è lo zampino di Gabriele Bonci

di Antonella Amodio Ha aperto a maggio ed è già un successo. Tègliami, il locale che propone un nuovo concetto di pizza in teglia, una scommessa per Caserta, città della pizza, dove si [...]

tags : wine pizza
dal 12 September 2020 su:
alcolici pane e pizza

Bake Off Italia 2020: io, concorrente sotto il tendone

Ciao, sono Chiara e faccio i “can di stelle”. Già da questo incipit credo possiate immaginare la follia del contesto che sto per descrivere, che comincia dallo sfogo di un scopo personale [...]

tags : dolci forno bianco reale torta mele secco ricette puzzone cioccolato
dal 4 September 2020 su:
ricetta dolci formaggi
Roma. Taki Labò: il Ponente di Massimo Viglietti nel ristorante giapponese

Roma. Taki Labò: il Ponente di Massimo Viglietti nel ristorante giapponese

Sono curiosa per questo nuovo progetto tra Taki e Massimo Viglietti a Roma. Nella sala, nera, è buio, a parte i faretti spot su un kaiten, nero anche questo, che si muove lento, sinuoso e [...]

tags : ligure salato banana gelato bianco salsa manzo sala menu olive
dal 28 August 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso

Millenium – Spumante Metodo Classico Brut

di Gennaro Miele Non è possibile, per l’essere umano, concentrare il tempo in una dimensione fisica che ne divenga traccia di memoria, è questo un potere esclusivo della natura, ne è [...]

tags : wine brut classico spumante metodo classico spumante metodo classico
dal 7 June 2020 su:
vino alcolici
Pomodori campani: le varietà da conoscere

Pomodori campani: le varietà da conoscere

Poche cose hanno avuto tanta fortuna ed amore come il pomodoro, in Campania. Frutto d’amore importato ed amato, fino ad essere il partner in crime del piatto italiano più conosciuto al [...]

tags : campana salsa succo monte limoni bufala verdure cilento tonno zucca
dal 4 June 2020 su:
ricetta frutta verdura

Le merende dei più piccoli (da 1 a 12 anni) secondo la dietista

Il termine merenda, deriva dal latino “merere”, che significa meritare, infatti viene definito pasto accessorio ma può aiutarci ad arrivare al pasto principale meno affamati, specialmente [...]

tags : taralli funghi forno frutta greco panino salumi gelato latte carote
dal 28 May 2020 su:
frutta verdura dolci

La dieta sostenibile. Quando il benessere umano incontra quello dell’ecosistema

“Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma” è la celebre frase di Antonie Lavoiser (chimico e biologo francese) che anticipò la legge della conservazione della massa, pilastro [...]

tags : frutta dieta francese cottura alimentare internazionale
dal 20 May 2020 su:
cucina internazionale frutta verdura
Sfida tra sigari numeri 2: Partagas No. 2 vs Diplomatico Piramides

Sfida tra sigari numeri 2: Partagas No. 2 vs Diplomatico Piramides

Non siamo per niente convinti che fumare faccia bene in tempi di Covid19 e nessuna delle presunte ricerche e statistiche pubblicate ci invita all’ottimismo in materia. Fumare fa male, lo [...]

tags : ribes mirto espresso
dal 5 May 2020 su:
alcolici frutta verdura