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PANORAMA, “Storie di vini”: si sente la Sicilia, ma con discrezione. Tenuta di Fessina assaggiata da Bruno Vespa

Fresco di stampa, su PANORAMA esce un magnifico articolo, firmato dal giornalista Bruno Vespa, sui vini di Tenuta di Fessina. Dalla rubrica “Storie di vini”: “Adesso capisco perché [...]

tags : pinot punta etna vini cru stampa bianco carricante etna bianco pinot nero
dal 23 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
I vini spumanti e frizzanti in Italia: Alto Adige.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: Alto Adige.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : trebbiano lambrusco rosato malvasia moscato prosecco brachetto pinot chardonnay franciacorta
dal 21 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Sapori d'Autunno Al Cason: i grandi vini protagonisti

Sapori d'Autunno Al Cason: i grandi vini protagonisti

Marilena Pines e Alessandro Zanelloph L.CadamuroOrmai ci siamo. Mancano pochi giorni e prenderà il via "Sapori d'Autunno al Cason" l'evento ideato da Vittorio Tomaso Azzano [...]

tags : sauvignon malvasia pinot chardonnay verduzzo frutta bianco spumante vinificazione monte
dal 17 September 2013 su:
vino alcolici locali
Stefano Milanesi, un Oltrepò diverso

Stefano Milanesi, un Oltrepò diverso

E' un'azienda piccola quella di Stefano Milanesi, in quella parte di Oltrepò Pavese che si chiama Santa Giuletta. Si sale verso il castello e ci si ferma nell'azienda-casa dove Stefano e Simona [...]

tags : vermentino barbera cabernet sauvignon croatina pinot trebbiano riesling cortese bianco
dal 16 September 2013 su:
vino alcolici
Vini 3 bicchieri 2014 Gambero Rosso

Vini 3 bicchieri 2014 Gambero Rosso

27ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2014. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]

tags : frappato malvasia cabernet sauvignon primitivo riesling cantina albana pinot passito
dal 14 September 2013 su:
vino alcolici formaggi
Minestra di pasta e fagioli estivi

Minestra di pasta e fagioli estivi

Minestra di pasta e fagioli estivi Allora, la fotografia non rende giustizia al piatto. Purtroppo l’ho fatta da me perché il mio fotografo ufficiale nonché assaggiatore emerito era [...]

tags : pinot verdure grammi bianco fagioli doc cipolle ingredienti reginette cottura
dal 13 September 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
I vini spumanti e frizzanti in Italia: Lombardia.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: Lombardia.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : brachetto pinot franciacorta cortese chardonnay moscato sauvignon lambrusco malvasia prosecco
dal 13 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
I vini spumanti e frizzanti in Italia: Piemonte.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: Piemonte.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : malvasia chardonnay pinot trebbiano rosato brachetto lambrusco prosecco franciacorta moscato
dal 13 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale

Exceptionally high freshness and minerality from the volcanic soil of Mount Etna…Tenuta di Fessina and Handpicked Wines Sweden

From Handpicked Wines Sweden: “(…) about our tasting we had end of August. It was a great day and people really love the wines we are working with. We are very happy and proud to represent [...]

tags : pinot wine etna bianco etna bianco nerello nerello mascalese
dal 12 September 2013 su:
alcolici vino
Il Miglior Vino Dolce

Il Miglior Vino Dolce

Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano lo scorso 8 settembre, ha decretato il miglior vino dolce degustato. Ha vinto al fotofinish un vino [...]

tags : passito pugliese picolit barolo pinot verdicchio moscato dolci breganze torcolato trani
dal 10 September 2013 su:
vino alcolici locali
Il Miglior Vino Bianco

Il Miglior Vino Bianco

Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 8 settembre 2013, ha decretato il miglior vino bianco degustato. La regione Campania si aggiudica [...]

tags : fiano pinot riesling docg doc vini pigato traminer bianco fiano di avellino
dal 10 September 2013 su:
alcolici vino

I Migliori vini dell’Anno per Vini d'Italia 2014 - Gambero Rosso.

Rosso dell’Anno - Amarone della Valpolicella Cl. Calcarola ’09 – Guerrieri RizzardiBianco dell’Anno - A. A. Pinot Bianco Sirmian ’12 – Cantina Nals MargreidBollicine [...]

tags : pinot cantina bianco vini brut amarone gambero valpolicella pinot bianco alta langa
dal 9 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

I Tre Bicchieri Alto Adige del Gambero Rosso

Il Consorzio dei vini dell’Alto Adige è, storicamente, tra i primi a pubblicare i Tre Bicchieri del Gambero Rosso ottenuti dai suoi soci. Il 2014 non fa eccezione, per cui eccovi [...]

tags : cantina cabernet lagrein moscato pinot passito sauvignon riesling caldaro terlano
dal 5 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Tre bicchieri 2014 Alto Adige - Gambero Rosso

Tre bicchieri 2014 Alto Adige - Gambero Rosso

Ecco l'elenco dei 3 bicchieri per l'Alto Adige:A. A. Cabernet Sauvignon Lafòa ’10 Cantina Produttori ColterenzioA. A. Gewürztraminer Crescendo Aureus ’12 Tenuta RitterhofA. A. [...]

tags : cantina riesling lagrein moscato pinot passito sauvignon cabernet gambero lago di caldaro
dal 5 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Da Glass Hostaria a Roma

Da Glass Hostaria a Roma

Esistono luoghi a cui ci si affeziona  particolarmente, forse perché rappresentano delle certezze, o magari perché sono delle piccole oasi in una quotidianità opprimente. Esistono persone di [...]

tags : pinot salsa forno funghi gelato burro cocco vini porri pane
dal 4 September 2013 su:
dolci alcolici vino
Bottiglie per vino, come sceglierle per imbottigliare il vino

Bottiglie per vino, come sceglierle per imbottigliare il vino

Di vini ce ne sono tanti e ognuno ha una propria specificità che lo rende unico. Ma anche sul versante bottiglie per vino non si scherza! Nel corso degli anni, infatti, sono state inventate [...]

tags : pinot montepulciano chianti chardonnay verdicchio collo bianco reno alba vini
dal 30 August 2013 su:
vino alcolici

La Ribolla nel Collio e Visnjevik, centro di diffusione del vitigno. 23 assaggi a casa di Valter Sirk

A salirvi da Zegla, capisci che Medana è Collio alto. Da un picco a un altro, che pure Visnjevik sia in alto lo capisci a naso, ovvero perché alla ventesima visita hai imparato a cogliere [...]

tags : soia cantina pinot merlot malvasia sauvignon chardonnay cabernet frutta piglio
dal 21 August 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Tonno alla calabrese.

Tonno alla calabrese.

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 800 g di tonno fresco, in un solo pezzo 1 costola di sedano 1 Cipolla Rossa di Tropea 1 carota 4 spicchi di aglio 2 foglie di alloro [...]

tags : lagrein passito rosato pinot vini zona maiale doc bianco terlano
dal 18 August 2013 su:
vino carne e pesce alcolici
I rinomati vini Austriaci di Gangl Wines alla 6° Grande Festa del Vino

I rinomati vini Austriaci di Gangl Wines alla 6° Grande Festa del Vino

Helmut e Katharina GANGL La Cantina Gangl Wines, per la prima volta in Italia è presente alla 6° Grande Festa del Vino. Gangl Wines estende i suoi vigneti nel mezzo di un’area protetta [...]

tags : pinot cantina passito riesling vini dolci bianco viticoltura superiore
dal 14 August 2013 su:
alcolici vino locali
Alici ai capperi con aromi mediterranei

Alici ai capperi con aromi mediterranei

L’alice (altro nome, di origine centromeridionale, per indicare l’acciuga) è tra gli esemplari più diffusi, e apprezzati, del cosiddetto “pesce azzurro”, termine generico [...]

tags : prosecco chardonnay pinot vini ricetta capperi bianco limoni succo toscana
dal 6 August 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Progetto “Cantine che dovete visitare”/5. Una cosa molto simile a una guida turistica per enofili, a puntate

Sommelier informatico, vicecampione del mondo, proto wine blogger, enogeek, già Ambassadeur du Champagne siccome aveva del tempo libero: Andrea Gori è una specie di sorgente vinosa digitale. I [...]

tags : sauvignon cantina pinot bianco monte vini wine amarone sommelier pinot bianco
dal 6 August 2013 su:
vino alcolici locali
Cheese-cake di ricotta con salsa all'arancio.

Cheese-cake di ricotta con salsa all'arancio.

Ricetta per persone n. 8   Ingredienti:    300 g di Ricotta Romana     250 g di zucchero     3 uova grosse [...]

tags : riesling malvasia cabernet sauvignon verduzzo merlot pignolo picolit cantina refosco dal peduncolo rosso
dal 3 August 2013 su:
vino alcolici ricetta
Carbonara di mare: la ricetta è il migliore pretesto per una cena di pesce

Carbonara di mare: la ricetta è il migliore pretesto per una cena di pesce

Mi mancava la carbonara di mare al ristorante Acquolina. Piatto classico di Giulio Terrinoni che un paio di settimane fa aveva proposto un menu a quattro mani con Angelo Troiani. Il piatto è [...]

tags : passito pinot nebbiolo barbera ravioli mescola fritto bianco vergine ricetta
dal 2 August 2013 su:
ricetta alcolici vino
Agnello, cace e ove, un classico della cucina tradizionale abruzzese.

Agnello, cace e ove, un classico della cucina tradizionale abruzzese.

Ingredienti principali: carne di agnello, tagliata a pezzi Pecorino Abruzzese grattugiato prosciutto crudo Ingredienti: per 4 persone 1 kg di carne di agnello, tagliata a pezzi [...]

tags : pecorino malvasia cabernet pinot riesling merlot passito novello moscato passerina
dal 31 July 2013 su:
vino alcolici ricetta

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio “Principi” del vino di Sicilia. Tenuta di Fessina su Winebuzz

Su Winebuzz di qualche giorno fa compare l’articolo di Amanda Barnes “Incontra i locali: vino siciliano. Gli isolani di Sicilia”. Tra le aziende consigliate, anche Tenuta di Fessina. [...]

tags : pinot cabernet sauvignon sangiovese grillo syrah chardonnay dolci punta wine
dal 30 July 2013 su:
vino alcolici carne e pesce