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10 cose che so dopo il Merano Wine Festival 2013

10 cose che so dopo il Merano Wine Festival 2013

Un palazzo liberty, come quota “splendida cornice”, migliaia di persone, mani macchiate dai vini, la fila per la giacca al guardaroba; l’autoctona birra Forst ogni dove e qualche chicca [...]

tags : malvasia pinot rosato taralli syrah cabernet sangiovese vini bianco mica
dal 14 November 2013 su:
vino alcolici dolci
Cantine Aperte e la cena con il vignaiolo

Cantine Aperte e la cena con il vignaiolo

9-10 Novembre 2013. Sesta edizione di Cantine Aperte a San Martino, manifestazione a livello nazionale in cui si ha la possibilità di assaggiare le nuove annate e i vini blasonati. In Friuli [...]

tags : pinot ribolla gialla martino bianco verdure porcini banana funghi vini zucca
dal 11 November 2013 su:
vino frutta verdura alcolici
Busiati integrali con ragù di salsiccia e cime di rapa

Busiati integrali con ragù di salsiccia e cime di rapa

Busiati integrali con ragù di salsiccia e cime di rapa Un primo ricco, corposo, saporito e aromatico, fatto con una pasta veramente speciale: i busiati integrali biologici dei Molini Del Ponte. [...]

tags : pecorino igt pinot fuoco farina annata pietra bianco grano dop
dal 6 November 2013 su:
vino ricetta alcolici

Presentazione di Slow Wine 2014 a Venezia. Tanti ottimi vini e tutto fuorché una splendida cornice

Dici Venezia e immagini la cornice più suggestiva del mondo per un qualsiasi evento. Niente di tutto questo però mi è saltato in mente alla presentazione di Slow Wine 2014. Prima e dopo tanta [...]

tags : frappato primitivo barolo riesling taurasi chianti cortese barbaresco verdicchio pinot
dal 4 November 2013 su:
vino alcolici locali
Cantine Settesoli , la più grande azienda vitivincola siciliana

Cantine Settesoli , la più grande azienda vitivincola siciliana

Fondata nel 1958 a Menfi in provincia di Agrigento per iniziativa di un gruppo di viticoltori, l’azienda si è sviluppata nel corso dei decenni. Cantine Settesoli rappresenta oggi la più [...]

tags : sambuca inzolia cabernet rosato pinot igt syrah sauvignon cantina chardonnay
dal 25 October 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Se dovessimo descrivere il Gewurztraminer con una sola parola sarebbe sontuoso.

Se dovessimo descrivere il Gewurztraminer con una sola parola sarebbe sontuoso.

Se dovessimo descrivere il Gewurztraminer con una sola parola sarebbe sontuoso. È scintillante, con profumi esotici e conturbanti, cremoso in bocca, persistente, con un bouquet pronto ad [...]

tags : pinot chardonnay riesling cru burro anice pesche frutta noce mele
dal 22 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Un sabato in Franciacorta

Un sabato in Franciacorta

Varcare la soglia del cancello dorato di Ca' del Bosco, è sempre una bella emozione. Si ha la sensazione di entrare in un tempio, dove la sacralità dei riti si esprime al massimo. E' quanto [...]

tags : chardonnay cantina pinot franciacorta riserva bianco bosco vini brut pinot nero
dal 21 October 2013 su:
alcolici vino locali
Rotolo di branzino e salmone affumicato alla verza.

Rotolo di branzino e salmone affumicato alla verza.

Ingredienti: per 4 persone 6 grandi foglie di verza 200 g di salmone affumicato tagliato a fettine sottili 2 filetti di branzino da 160 g ciascuno 100 g di gamberetti già sgusciati [...]

tags : pinot fuoco forno bianco burro panna vini zona secco brodo
dal 14 October 2013 su:
vino alcolici ricetta
I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling nebbiolo malvasia barbaresco erbaluce frappato vitovska
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici locali

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso (e 3 vini da 20/20)

È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]

tags : pecorino frappato erbaluce malvasia nebbiolo prosecco barbaresco carmignano sangiovese verdicchio
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici locali

Guida Vini d'Italia 2014 - Espresso

VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling vitovska nebbiolo dolcetto erbaluce frappato malvasia
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici formaggi
Champagne Day CIVC 2013, gli assaggi a Milano

Champagne Day CIVC 2013, gli assaggi a Milano

L’edizione che forse farà da spartiacque per un nuovo modo di intendere la giornata CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) a Milano ha visto il grande forfait delle Maison [...]

tags : chardonnay pinot ribes punti secco bosco amaro anice sala mora
dal 10 October 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Una cantina tutta nuova per "Le Morette"

Una cantina tutta nuova per "Le Morette"

A San Benedetto di Lugana, nel cuore della zona DOC, una nuova e moderna struttura, perfettamente inserita nell'ambiente ed energicamente autosufficiente.Taglio del nastro per la famiglia [...]

tags : cabernet cantina merlot pinot trebbiano passito bardolino chardonnay sauvignon lugana
dal 8 October 2013 su:
vino alcolici locali
Crostata con crema pasticcera e Uva Italia

Crostata con crema pasticcera e Uva Italia

Uvaaaaaaaaaaaaa Uvaaaaaaaaaaaa Uvaaaaaaaaaaaa sono nella patria del vino e delle cantine dell’Oltre Po…. tra i miei preferiti il Pinot nero…  Qui camminando per le strade le [...]

tags : pinot burro dolci panna latte torta uva riso mais fuoco
dal 8 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci

I vini a un passo dall'eccellenza nella Guida Vini 2014 dell'Espresso ...

... 17,5 punti anziché i 18/20 che verranno premiati come eccellenti nella guida Espresso.Eccoli:VALLE D’AOSTAArline NM Maison AnselmetValle d’Aosta Mayolet 2012Feudo di San MaurizioValle [...]

tags : trebbiano sauvignon vernaccia aleatico nebbiolo cannonau lambrusco gattinara franciacorta montepulciano
dal 7 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Ottobre andiamo, è tempo di premiare

Ottobre andiamo, è tempo di premiare

Sfidando i malpancisti anticlassificatori pubblichiamo oggi un altro elenco: quello dei vini che per una frazione di punto non hanno raggiunto l’eccellenza nella nostra nuova Guida dei Vini [...]

tags : trebbiano sauvignon vernaccia aleatico nebbiolo cannonau lambrusco aglianico franciacorta montepulciano
dal 7 October 2013 su:
vino alcolici formaggi

I 5 Grappoli - Bibenda 2014

Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]

tags : pecorino barolo malvasia albana nebbiolo prosecco conero riesling ghemme cannonau
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]

tags : pecorino coda di volpe montepulciano ribolla gialla barbera sforzato riesling malvasia nebbiolo prosecco
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici locali

Tre bicchieri 2014 Friuli Venezia Giulia - Gambero Rosso

Braide Alte ’11 – LivonBreg Anfora ’06 – GravnerCOF Friulano ’11 – MeroiCOF Friulano V. delle Robinie ’11 – Ron SoreliCOF Merlot Vigne Cinquant’Anni ’09 – Le Vigne di [...]

tags : merlot sauvignon pinot malvasia gambero isonzo mele bianco friuli grave collio sauvignon
dal 30 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

I Tre Bicchieri Friuli Venezia Giulia 2014 del Gambero Rosso. Gravner c’è

Tante le novità nella lista dei premiati del Friuli: Ronc Soreli, La Roncaia, Ronco Blanchis, Torre Rosazza, Draga. La notizia vera, però, è il ritorno, dopo anni di assenza, di Josko Gravner [...]

tags : malvasia sauvignon merlot pinot superiore mele bianco isonzo gambero san daniele
dal 30 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Il “Classese” di Travaglino ospite speciale di Hosterie Venete!!

Il “Classese” di Travaglino ospite speciale di Hosterie Venete!!

Continuano le serate a tema di Enoteca le Cantine dei Dogi, dopo il grande successo riscontrato da Hosterie Venete con la serata dei vini del Sud, il 10 Ottobre 2013 viene proposta una serata [...]

tags : riesling pinot chardonnay moscato riesling renano orata salsa pavese bianco tonno
dal 28 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
La Freschezza di Re Matto a braccetto con i Vini dell’Az. Agr. Travaglino!

La Freschezza di Re Matto a braccetto con i Vini dell’Az. Agr. Travaglino!

Mercoledì 16 Ottobre presso l’Osteria Re Matto di Scorzè, ore 20.30, saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano (PV). Sede dell’evento, via Castellana 2/A di [...]

tags : pecorino riesling pinot cantina moscato riesling renano tonno salsa pavese bianco
dal 28 September 2013 su:
vino alcolici locali

Slow Wine 2014 - Alto Adige

Ecco i premi di Slow Wine per l'Alto AdigeVINI SLOWA.A. Chardonnay Löwengang 2010 – Tenutae LagederA.A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg 2011 – TiefenbrunnerA.A. Santa [...]

tags : cantina cabernet schiava merlot pinot sauvignon riesling chardonnay pinot grigio pinot bianco
dal 27 September 2013 su:
vino alcolici locali

Alla ricerca dello Stile Custoza - Appunti da "Custoza e altra garganega"

     Il Consorzio di Tutela del Custoza ha organizzato domenica 15 settembre 2013 un'interessante manifestazione dal titolo " Custoza e altra garganega" presso la seicentesca [...]

tags : malvasia trebbiano riesling pinot soave garganega cortese chardonnay bardolino monte
dal 25 September 2013 su:
vino alcolici locali
Bulzoni

Bulzoni

Luca è il nostro coté vino (con una forte inclinazione per quello naturale…) non scrive molto spesso, o perlomeno non spesso quanto vorremmo, ma noi lo seguiremmo (e lo seguiamo!) per [...]

tags : gamay pinot vini etna salume formaggio chinotto bianco pinot bianco
dal 25 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce