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In tanti si chiedono quante calorie faccia un piatto di pasta al forno, amato da grandi e piccini. Sull’argomento si sono espressi gli esperti: ecco che cosa sapere. Uno dei piatti più [...]
Come divulgare il vino negli anni Duemilaventi, epoca dell’emergenza climatica, dell’antropocene (che secondo lo storico Jason W. Moore andrebbe definito “capitalocene”, effetto [...]
Leva 1988, barman, ex enotecario, winegeek nel profondo, fan della degustazione compulsiva e autodidatta, Davide Toreno ha al suo attivo oltre 3.000 vini recensiti su Vivino a partire dal 2013 [...]
La domanda è piuttosto semplice: quanto vale un’ora del vostro tempo? Abbastanza da giustificare pagare un’altra persona perché stia in fila al posto vostro? No? [...]
Per il Consorzio dei Caseifici Sociali del Trentino (Concast) è Natale amaro: ma forse, guardando al calendario, sarebbe più corretto parlare di calze piene di carbone. Stando a [...]
“L’unica cosa che ho fatto è quella di abbellire la via”: a parlare è Jacopo Natale – nomen omen -, ristoratore di Verona che si è trovato a pagare [...]
Certamente più rapido, con ogni probabilità più efficente, ma soprattutto decisamente meno dispendioso. Mondelez International, colosso degli snack che (tra le altre cose) [...]
Tutti lo facciamo, ma in pochi sanno che è un errore gravissimo: d’ora in poi non conserverai più il panettone nel suo sacchetto. Se c’è un simbolo delle feste, quello è [...]
Braccia incrociate per Natale. I dipendenti di casa Starbucks iscritti al sindacato hanno preso parte a uno sciopero di cinque giorni per protestare contro la mancanza di progressi nelle [...]
di Fabiola Pulieri Il “Passaporto digitale del cioccolato di Modica” è stato presentato ieri a Roma, nella Sala Cavour del Ministero dell’Agricoltura, alla presenza del sottosegretario [...]
di Tiziano Terracciano Questo locale con pareti in pietra viva è stato arricchito di particolari per rievocare le epoche dei vecchi Western. Un po’ forse per la passione del proprietario, [...]
C’è chi, leggendo il titolo, potrebbe alzare le sopracciglia. Ma come? Diminuire gli allevamenti porterebbe a una diminuzione dell’import alimentare? A sostenerlo è [...]
In Campania, tutto gira intorno al cibo. Dai vicoli di Napoli ai borghi del Cilento, dalle isole alla Costiera Amalfitana, ogni luogo ha il suo piatto simbolo. Qui mangiare è un [...]
Escalation: progressiva intensificazione di uno sforzo; o ancora azione caratterizzata, nel suo corso, da un aumento graduale d’impegno o d’intensità. Questo dice la [...]
Sulla vetrina dei social le sentenze viaggiano allo stesso passo delle visualizzazioni. Un ristorante di sushi a Bologna, forte della vetta locale su TripAdvisor, ha visto una diminuzione della [...]
Al Parlamento Europeo va in scena una campagna di sensibilizzazione sui rischi legati al consumo di alcol. La pietra angolare, poi diventata pietra dello scandalo, è il Bacco Fanciullo [...]
Non (solo) attraverso gli uccelli, ma con il latte. Il soggetto, l’avrete intuito, è l’influenza aviaria: il caso del ragazzo canadese risultato infetto ha già fatto [...]
Scelta coraggiosa, ma anche e soprattutto ambiziosa. Yama – questo il nome del ristorante: significa “montagna” – si trova a Tokyo, e più precisamente nella zona [...]
“Mai vista l’aula così piena”, aveva commentato il giudice del Tribunale di Ravenna dopo avere ascoltato le dichiarazioni di Antonino Cannavacciuolo. Ora la sentenza [...]
In che modo puoi fare colpo a Natale? Ma con dei pregiatissimi panettoni artigianali, specialmente se portano la firma dei grandi chef amati da tutti. Quali sono i più consigliati. I panettoni [...]
Hibiki 40 Years Old è l’ultima creazione esclusiva della House of Suntory, un whisky miscelato che rappresenta il culmine dell’arte della miscelazione giapponese. Con soli 400 [...]
Chissà se anche sui social media australiani si sta diffondendo la stessa piaga che gira da noi: “mio nonno sta fallendo, perché serve l’aperitivo più matchoso [...]
Un’aria particolare, quella che si respirava a Montalcino per Benvenuto Brunello quest’anno. Quasi una sindrome di accerchiamento da eventi collaterali, che non hanno più paura di [...]
Il sogno di Eugène Aimé Salon di creare il più buon Champagne possibile risale al 1905. Da allora è stato prodotto solo 43 volte in 120 anni ma siamo convinti che se fosse ancora tra [...]
Acqua terra fuoco e pietra. Video alla Casa della Pietra di Aurisina. Mercoledì 27 novembre 2024 alle 18.00, presso la Casa della Pietra di Aurisina si terrà l'evento conclusivo dedicato [...]
