Street Food ? Forse si !!!Tra le nostre ricette rewind abbiamo scovato" I Taco Piado" pubblicati a luglio di 2 anni fa ....Qualcuno di voi li conosce già probabilmente ... Non sono ne [...]
Per prima cosa: no, non è uno spin-off di Appunti Digòla. E nemmeno il contrario. E’ invece il baracchino delle piadine di Bobo, che da quando si calzavano i coturni interrompe il [...]
Ingredienti per 4 persone:4 piadine piccole1 cuore di sedano2 carote2 pompelmi4 cucchiai d'olio e.v.o.3 cucchiai di aceto balsamico1 limonesalepepe8 fette di bresaolaImmergete le piadine per [...]
"Ciao, sono Chiara Maci e da oggi faccio parte anche io di Cuoco di Fulmine!" Qualcuno avrà visto il video introduttivo su Facebook e, un po' alla volta, arriveranno anche le videoricette in [...]
Ultimo viene il dolce. Alcuni passano direttamente al caffè o all’ammazzacaffè (ma poi assaggiano dai piatti altrui “un pezzettino”), altri deglutiscono faticosamente torte e [...]
Che buona questa piadina!! Che bello sarebbe trovarla nei menu delle piadinerie!!!! Ingredienti: 2 cups e 1/2 di farina integrale 1 cucchiaino raso di sale 4 cucchiai di olio evo acqua fredda qb [...]
E' da parecchi giorni che non posto più ricette Dukan, anzi,in realtà è da parecchi giorni che, causa continui viaggi, ho abbandonato un po’ l’Antro che possiamo dire che a tutti gli [...]
Pubblicato in: Cucina povera, Cucina Romagnola, Cucina Tipica, Impasti di base, Piatti RegionaliLa piadina romagnola è una focaccia antichissima che nasce dalla tradizione della cucina povera [...]
[introduzione] La piadina romagnola è una focaccia antichissima che nasce dalla tradizione della cucina povera contadina e da sempre viene preparata in Romagna con l’aggiunta di pochi [...]
Qualsivoglia giornale del venerdì: “Caronte porta temperature d’inferno, nel weekend 40° in città”. Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. [...]
L’hummus non mi stanca mai! E’ perfetto su crostini di pane, ottimo per farcire piadine e tramezzini o come la fantasia vi suggerisce! Inoltre è semplicissimo da preparare… [...]
Rimini, tutto e’ pronto per la Notte Rosa, la grande festa della riviera romagnola attesa per il week-end del 6 luglio. 130 chilometri di costa festeggiano il settimo Capodanno estivo [...]
Ed oggi è il turno di Momenti di Pane Tra una piadina o piadelle e l’altra stavolta ho puntata all’idea più veloce che ci sia. Basta arrotolare piadelle, facciamone una sorta di [...]
Quanto adoro la piadina d’estate, è proprio il piatto d’eccellenza! Ingredienti: 1 piadina di farro 2 cucchiai di passato di zucchine (zucchine cotte e poi frullate) 1/2 peperone [...]
Un vero inviato di guerra sa quand’è il momento di infilarsi tra le granate per riportare notizie di prima mano dal fronte, a sprezzo del pericolo e rischio di vita. Anche io ho sentito [...]
Per prima cosa la piadina. Per fare la piadina ci sono due metodi, uno facile ma non troppo politically correct, e uno difficile. Per primo quello difficile: chilo di farina un po’ [...]
Con tutto il bene che voglio a Maurizio Cortese, il vero inventore dello sbrilluccicante pizzastarsystem, di pizze gurmè non vorrei più saperne. Devo intervistarlo su questo: la pizza la [...]
Quanti reportage ha dedicato la rete a Eataly Roma? Non saprei, ma sto provando a spiluccare tra foto, cartine, video e servizi e piazzare la mia classifica dei servizi più voluttuosi e [...]
La calura estiva, le spiagge, gli ombrelloni. Quest’anno il pettegolezzo al sole passa anche da Twitter. I nostri vicini non hanno più scampo e via a cinguettare di quanto al macho da [...]
Quanto piace la birra agli italiani e come gli piace berla d’estate con quello che hanno nel frigo?La risposta ci viene dalla ricerca “Gli Italiani e la birra 2012”, realizzata da ISPO [...]
L’amaranto è una pianta originaria del centro America, che produce piccolissimi chicchi consumati in maniera simile ai cereali. Non mi risulta che in realtà sia stata portata dai [...]
Si fa velocemente, se non avete il pane è ottima o anche per la merenda dei bambini...io ho apportato qualche cambiamento dalla ricetta originale, potete farcirla come volete, con ciò [...]
Le piadine sono una vera prelibatezza...ogni scusa è buona per gustarsene una...soprattutto da quando ho scoperto la ricetta di Montersino...infatti dopo la versione mini, oggi formato maxi con [...]
Campionati Europei 2012. Dopo tutte le partite lascio cadere una richiesta di spiegazioni sul fuorigioco. Con nonchalance. Non credo di averlo capito, ma dissimulo e rilancio. A chi mi spiega la [...]