Ingredienti per 4 persone:
4 piadine piccole
1 cuore di sedano
2 carote
2 pompelmi
4 cucchiai d'olio e.v.o.
3 cucchiai di aceto balsamico
1 limone
sale
pepe
8 fette di bresaola
Immergete le piadine per pochi secondi in acqua fredda, poi, sistematele in stampini di 12cm di diametro e passateli in forno a 160°C per 15 minuti; sfornateli e fateli raffreddare.
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