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https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un focus sulle lumache La ricetta delle lumache alla calabrese ci da modo di parlare della lumaca, un ingrediente che non ricorre spesso nelle ricette della [...]
Se ancora non controllate l’etichetta è bene iniziare da subito, soprattutto se si tratta di tonno in scatola. Ci sono zone di pesca da evitare a tutti i costi. Quante volte abbiamo [...]
Le tagliatelle con crema di salmone fresco si preparano in poco tempo, bastano pochissimi ingredienti e il gioco è fatto. La pasta fresca si amalgamerà perfettamente alla crema, otterrai così [...]
Quando si preparano i calamari è fondamentale riuscire a capire se sono freschi e come pulirli in fretta. Scopri i trucchi da usare. Nella frittura di pesce o come ingrediente della pasta allo [...]
Loro sono un contorno che in tutta Italia si mangia. Noi ti vogliamo proporre la soluzione veloce e buonissima. Eccola! I peperoni sono una verdura tipica della bella stagione ma in commercio li [...]
Come poter abbinare il salmone affumicato? Le idee sono tante ma solo alcuni accostamenti culinari funzionano davvero. Al giorno d’oggi, esso è divenuto un ingrediente comune e a tratti [...]
Una golosa vellutata con i funghi e i carciofi, in una crema avvolgente da gustare col pane: non perderti la ricetta facilissima! Non appena il termometro di casa punta ad un numero inferiore [...]
Otium, cultura e gusto in dieci eventi diffusi, con otto itinerari e due incontri enogastronomici In mostra ci sono i prodotti tipici: pesce azzurro, cozze, pomodoro cannellino, cicerchie, [...]
Perché il pesce che mangiamo al ristorante è sempre più saporito di quello che facciamo a casa? Forse è merito di questo trucchetto. Quando andiamo al ristorante ci aspettiamo di trovare una [...]
Quanto può incidere la scelta dell’abbattimento o del congelamento in termini di sicurezza del pesce crudo? Scopriamo le differenze. Negli ultimi anni il consumo di pesce crudo è [...]
Se anche a te piacciono le salsine di accompagnamento, non puoi perderti questa ricetta. La userai ovunque! Per arricchire antipasti, secondi piatti di carne o di pesce ma anche uova e pasta, [...]
Gli esperti sono concordi nel dire che c’è un tipo di carne che non dovrebbe mai mancare nel frigo perché è molto benefica. Ecco qual è. La carne è un alimento prezioso ed [...]
Minestra toscana con fagioli cannellini: ecco finalmente svelato il segreto per farla cremosa e soffice come non mai. Con l’arrivo dei primi freddi non si può proprio fare a meno di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cavolfiore Gratinato al forno un secondo piatto appetitoso e gustoso da servire nelle domeniche d'Autunno, buono anche freddo e se avanza il [...]
Prima di acquistare il tonno in scatola, bisognerebbe sempre cercare questo dato sulla confezione. Ne vale della propria salute. Il tonno in scatola è un alimento diffusissimo. Le persone amano [...]
Ma chi ha detto che a Firenze si mangia solo la carne? È una città che non smette mai di sorprendere, soprattutto per chi, come noi, è sempre alla ricerca di nuove esperienze culinarie. [...]
L'Algarve merita un viaggio a parte; facilmente raggiungibile dall'Italia con l'aereo con scalo a Faro o con il treno da Lisbona (durata circa 4 ore cambiando una sola volta se volete [...]
Friggere non è assolutamente un problema, macchie e aloni non saranno più presenti! Tutto quello che c’è da sapere. Per quanto possano essere buoni i cibi fritti, c’è ancora qualcuno che [...]
La carbonara in lattina è ormai una realtà e c’è chi ha pensato a noi assaggiandola: preparatevi al peggio, parola di Gambero Rosso! Quando uscì la notizia, per poco i romani non [...]
La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo per la sua semplicità e l’uso di ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni piatto italiano, dal più semplice al più elaborato, si basa su [...]
Siete amanti dei piatti di pesce ma non riuscite a rinunciare al sapore della terra? Questo secondo è una delizia a basso costo. In Italia c’è una grande tradizione culinaria e un [...]
Rapporto particolare, tra lo Stivale e la pesca. Si tratta di un settore che, vuoi per prova di realtà o vuoi per più vaga questione semiotica, associamo molto all’idea di tradizione che [...]
Oggi volete portare in tavola un piatto di pesce speciale? Siete fortunati, abbiamo la ricetta del giorno che fa proprio al caso vostro! Quando si tratta di pietanze in cui sono protagonisti i [...]
La differenza tra surgelato e congelato è più sottile di quanto si possa pensare, ma ha un impatto significativo sulla qualità del cibo. Proviamo a capire insieme in cosa consiste: Surgelato [...]
Mangiando 6 porzioni di alcuni cibi si può ridurre drasticamente il rischio di ammalarsi di una patologia molto diffusa. Ecco cosa consumare. È risaputo che un’alimentazione varia ed [...]
