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Pubblicato in: Ricette con il polpo, Ricette con Molluschi, Secondi Piatti, Video Ricette[videoplatform code="1430941845704554a7095abe8c"] La ricetta del polpo scordato prevede l'utilizzo di un [...]
I Churros sono il classico street food dolce spagnolo. Riescono a conquistare grandi e piccini per la loro semplicità ed, essendo caldi, riscaldano rendono gustoso il periodo natalizio. [...]
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Una piccola insegna in legno bianco e un po' consumato. "Le bistrot de les fées". La porta è di vetro e legno bianco, con piccole tendine e fiorellini rosa. Piccoli tavolini, distanti, ma [...]
Una piccola insegna in legno bianco e un po’ consumato. “Le bistrot de les fées”. La porta è di vetro e legno bianco, con piccole tendine e fiorellini rosa. Piccoli [...]
Lo so che con questa ricetta non invento nulla, in molti l'avranno già postata ma altri non sanno che lo yogurt si può fare in casa anche se l'apposito attrezzo e diventa buonissimo, si [...]
Oggi preparo per voi un primo piatto che piacerà a grandi e piccini.Un sughetto di pomodoro semplice ma fatto per bene con la polpa di pomodoro Pomì. La conoscete [...]
Ecco la mia prima proposta per questo MTC, in cui si parla: di pasta, quella di grano duro, quella secca, quella di Gragnano, trafilata a bronzo, di sughi veloci, quelli da preparare in [...]
Agente 007 Missione Vacanza, presente.Nel cuore del Chianti, in provincia di Siena, un solo colore: il verde, a fare da cornice a Villa Nova, la casa che ho scelto fra le tante [...]
Che maggio è senza fave e pecorino?! Questa vellutata è davvero un comfort food per eccellenza! Profuma di primavera, gustosa e genuina… On air Lucio. “Conosco un posto nel tuo cuore [...]
Zuppa di trippa con pancetta, fagioli di Spagna e pomodoroIngredienti per 5 persone :400 g trippa chiappa400 g trippa foiolo100 g pancetta a cubetti1 cipolla; 2 carote1 gambo di sedanoolio [...]
Le quenelle sono una tipica specialità della cucina internazionale a forma di uovo. Si preparano con un impasto che viene preso con un cucchiaio passato in acqua calda, per poi passarlo in [...]
Sgombri marinati all’aceto? Che ne dite? Sono un antipasto di primavera formidabile, ricco di proteine nobili, sali minerali e sapore! E non è neppure richiesta una lunga preparazione [...]
Chissà chi ha lasciato questo quaderno dalla fodera marmorizzata in biblioteca. Che l'abbia portato il fratello Signoretto da Londra? ne è tornato qualche mese fa e due volte è venuto a [...]
Improvvisazioni di showcooking.Nonostante le ricette le avessimo già tutte testate questo è il nome da dare al nostro intervento culinario all’interno della serata “Dieta vegetariana e [...]
Tre anni (quasi quattro…), vestiti, trucchi, parrucchi, tazze, piatti, posate, tovaglie, portaceneri, viaggi, andate, ritorni, set, polli arrosto, ghiacciaie, mercatini, aspic, pennette [...]
Ingredienti per 3 porzioni: 1 confezione di grano Khorasan Kamut "Isalvaminuti" di Pedon 1 bicchiere di piselli surgelati 1 peperone giallo 20 pomodorini sale fino marino, pepe nero olio [...]
Aperitivo all'italiana con la Rustica San Carlo. Il vero aperitivo all’italiana secondo San Carlo? Lo dice l’etimologia: aperitivo deriva dal latino aperire, “aprire”, e nasce [...]
Comincerete a pensare che io abbia una vera fissa per la cucina del Medio Oriente, più che una fissa è una scoperta iniziata da anni, da quando mi sono innamorata della cucina greca, poi [...]
La vellutata di lenticchie col limone è una gustosa zuppa dove il sapore acidulo del limone va ad esaltare il sapere delle lenticchie in un connubio pressoché perfetto! Le lenticchie hanno [...]
oggi per i 15 minuti di informazione settimanale vi racconto una notizia che mi ha fatto sorridere, l’altro giorno alla radio ho sentito il commento di questo fatto una prostituta con [...]
Ho fatto la marmellata di fragole raccolte nel mio minuscolo orticello dove non avendo spazio per colture più importanti mi diletto a coltivare piccole cose che non hanno bisogno di cure [...]
Come sapete la Garmugia e’ uno dei piatti della tradizione lucchese che preferisco….ve ne avevo parlato qui La garmugia è sinonimo di primavera annunciata…di verdure croccanti [...]
Un classico che prende nomi diversi a seconda la zona in cui la vogliamo collocare: se vogliamo sfoggiare il nostro perfetto accento francese diremo crème brùlée, se invece preferiamo darle [...]
Questo è il dolce che ho preparato per festeggiare assieme a mia figlia la festa della mamma. Cheesecake al cioccolato bianco ripieno di fragole e ricoperto dalla polpa di kiwi, decorato [...]
Oggi vorrei proporvi un dolce già preparato in passato con il quale vorrei inaugurare un nuovo tipo di collaborazione. Un carissimo amico dell'Università che adesso lavora a Radio Time, mi ha [...]
